陕西面食小吃-陕西面食小吃大全名字大全

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于陕西面食小吃的问题，于是小编就整理了4个相关介绍陕西面食小吃的解答，让我们一起看看吧。

1. 陕西最出名的面食小吃是什么？
2. 陕西面食特产？
3. 陕西的小吃？
4. 陕西当地人最爱吃的6种面食，你吃过几种？这其中有你的最爱吗？

陕西最出名的面食小吃是什么？

Biángbiáng面

是将面手工拉成长宽厚的面条，油泼辣子佐料。因为制作过程中有biang、biang的声音而得名。

臊（sào）子面

是中国西北地区特色传统面食、著名西府小吃，以宝鸡的岐山臊子面最为正宗。在陕西关中平原及甘肃陇东等地方流行。

biangbiang面写法：一点飞上天 黄河两头弯 八字大张口 言字朝进走 你一纽 我一纽 你一长 我一长 中间加个马大王 心字底 月字旁 画个杠杠叫马杠 做个车车到咸阳

陕西有名小吃太多了，我是西安的只说西安的，油泼面要吃手擀面，西安正宗臊子面一般只有谁家过事才能吃上，面馆你就吃岐山臊子面，凉皮，腊汁肉夹馍，瓶装冰峰，柿子饼，水晶饼，牛羊肉泡馍，葫芦头泡馍 ，各种三鲜，吃甑糕不要吃镜糕。这都是西安本土的小吃。三菜有钱去西安饭庄，实惠就去竹简吃几样

陕西面食特产？

一、油泼面

油泼面是陕西面食中最有代表性的一款，面条做好后放在碗里，一层一层铺上各种调料，油烧热后浇上去，随着“嗞啦”一声，顿时香味就蔓延开来，啧啧啧，馋到口水停不住！



二、臊子面

陕西的岐山臊子面是我最钟爱的面食之一，咸鲜味美，鲜香扑鼻，呼啦吃一口，更是回味无穷，吃完后，再喝上一大口酸辣的热汤，抹抹额头的细汗，可真解馋！



陕西的小吃？

陕西最有特色的几个小吃

1.汉中凉皮

汉中凉皮在陕西地区很有名气，基本上是到陕西的人，都会吃的一道陕西特色小吃。凉皮产于陕西汉中地区，所以得名。用小石磨将米磨成米浆之后，加工成水磨米皮，然后将米粉浆上蒸笼蒸成米粉，吃的时候，加入调味料，香辣爽口，是陕西一大特色。

2、羊肉泡馍

做羊肉泡馍每一步都至关重要，选上等的牛羊肉，洗干净之后加上葱姜八角等作料煮烂。馍馍是用白面烤成的，吃的时候把它掰碎放进碗里，汤料和馍馍相融合，风味独特。

3、岐山臊子面

臊子面是西北地区的一种特色面食，尤其是宝鸡的岐山臊子面号称是口味最正宗的。臊子面是陕西特有的而一种面食，臊子就是肉末，臊子面有肉丁，有配菜。配菜讲究配色，比如***的蛋皮，黑色的木耳，红色的胡萝卜。

4、肉夹馍

肉夹馍已经是陕西非物质文化遗产了，肉夹馍以西安的腊汁肉夹馍，暴击的臊子肉夹馍，潼关的潼关肉夹馍最火，虽然都是陕西肉夹馍，但是还是有细微区别。肉夹馍外观焦黄酥脆，饼体发胀，皮酥里嫩，层次分明。

5、荞面饸饹

陕西当地人最爱吃的6种面食，你吃过几种？这其中有你的最爱吗？

旗花本七花，康海传农家。以食克病传佳话，武功面食佳。（注：七花是指将鸡蛋花、葱花、黄花、油菜花等都切成如小旗帜一样的平行四边形或者三角形，置于碗上，又因为五颜六色形状似花，也称“奇花面”。康海，武功人，明代状元）。

到此，以上就是小编对于陕西面食小吃的问题就介绍到这了，希望介绍关于陕西面食小吃的4点解答对大家有用。