鲍鱼怎么做好吃-鲍鱼怎么做好吃 家常做法

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于鲍鱼怎么做好吃的问题，于是小编就整理了5个相关介绍鲍鱼怎么做好吃的解答，让我们一起看看吧。

1. 鲍鱼怎么吃？
2. 鲍鱼怎么做好吃？
3. 鲍鱼的家常做法，鲍鱼怎么做好吃？
4. 鲍鱼怎么吃最好吃？
5. 很小的鲍鱼怎么做好吃？

鲍鱼怎么吃？

材料：土豆500克、鲜鲍鱼6只、葱花适量、鲍鱼汁4大匙、蚝油2大匙、盐1/4小匙（约2克）、料酒1大匙

做法

1. 土豆洗净切成小块，鲜鲍鱼洗净一分为四

2. 锅内烧水，加料酒

3. 鲍鱼过水焯一下

4. 炒锅倒底油

5. 放葱花炒香后加鲍鱼汁

6. 放土豆翻炒

酱焖小鲍鱼　　主料：渤海湾小鲍鱼12只（600克）　　辅料：葱花、姜、蒜　　调料：大酱、鲜汤、鸡精、盐、料酒、胡椒粉、糖、淀粉　　

烹制方法：

1、小鲍鱼刷洗干净，放入沸水中略烫一下至两分熟，放入料酒除腥味，捞出沥干水分；

2、坐锅点火待油热，放入姜葱蒜等，加入大酱炒香后，依次放入料酒，鸡精，盐，糖胡椒粉，再加入高汤；

3、把鲍鱼放入汤内焖几分钟，待入味后盛出，在锅内剩余的少许汤汁内加入淀粉和葱花淋在鲍鱼上即可。　　　　

鲍鱼怎么做好吃？

鲍鱼只需要简单的烹饪就能展现它最原始的鲜味，所以在这里小编给大家分享一道蒜蓉粉丝蒸鲍鱼的做法。

用料

鲍鱼 13只 蒜 10瓣 粉丝 2把 蚝油 1勺 糖 10克 蒸鱼豉油 3勺

蒜蓉粉丝蒸鲍鱼的做法

1、用勺子挖出鲍鱼。

2、去掉鲍鱼内脏和牙齿，用牙刷刷干净。

3、切花刀，切深一点，不要切断。

4、剥好的大蒜放入搅拌器。

5、蒜蓉里加入蚝油，盐，糖，五香粉，淋上热油搅拌，自制蒜蓉酱。

6、粉丝泡软铺在盘底，鲍鱼放回壳里，蒜蓉酱淋在鲍鱼上，再淋一些在粉丝上。

鲍鱼的家常做法，鲍鱼怎么做好吃？

家常烧鲍鱼的做法1.用勺铲断鲍鱼背柱将其撬出，去掉后面的绿色内脏后洗干净。 2.将鲍鱼壳放入开水中焯5份钟消毒。最后装盘时用。3.将鲍鱼正面改斜十字刀，切姜末、葱末、香菜末。4.在碗中倒入适量的海鲜酱油、米醋、白糖、盐，根据口味调配，淀粉可放可不放，米醋和白糖稍微多放些去腥味。5.锅内倒入油适量，放入姜葱末翻炒，再放入鲍鱼翻炒后，倒入碗中调好的汤汁（汤汁少可加适量水），5分钟左右汤汁收干，鲍鱼熟后放入香菜末翻炒两下，即可出锅装盘

鲍鱼怎么吃最好吃？

1· 清洗小鲍鱼

2· 水里加入姜葱，烧开后烫熟小鲍鱼。

3· 冷开水里过一下

4· 将小鲍鱼用小刀挖出，去掉肠泥

5· 准备日本酱油和芥末，没有日本酱油就用李锦记的低盐酱油或蒸鱼豉油替代。芥末也建议最好买进口的，吃起来不会太沖。

6· 摆盘开吃

粉丝蒜蓉蒸鲍鱼

准备材料

鲍鱼6只、粉丝150克、蒜1个、葱1根、盐适量、料酒适量、生抽适量、蚝油适量

粉丝蒜蓉蒸鲍鱼做法步骤

1、粉丝用水泡软备用;蒜洗净，拍碎，切沫备用;

酱焖小鲍鱼　　

主料：渤海湾小鲍鱼12只（600克）　　

辅料：葱花、姜、蒜　　调料：大酱、鲜汤、鸡精、盐、料酒、胡椒粉、糖、淀粉　　

烹制方法：　　

1、小鲍鱼刷洗干净，放入沸水中略烫一下至两分熟，放入料酒除腥味，捞出沥干水分；　　

2、坐锅点火待油热，放入姜葱蒜等，加入大酱炒香后，依次放入料酒，鸡精，盐，糖胡椒粉，再加入高汤；　　

3、把鲍鱼放入汤内焖几分钟，待入味后盛出，在锅内剩余的少许汤汁内加入淀粉和葱花淋在鲍鱼上即可。　　

特点：酱香浓郁，口感鲜嫩，营养丰富。　　

很小的鲍鱼怎么做好吃？

答：很小鲍鱼蒸着吃。

如下做法好吃，具体介绍如下：

1、鲍鱼八颗，食用油，蒜蓉，酱油，蚝油，香葱。

2、首先用牙刷将买回来的鲍鱼洗刷干净。

3、然后用我们喝汤的勺子把鲍鱼的肉打开，将里面的肠子处理干净。

4、接着把鲍鱼的肉打上十字花刀，在处理鲍鱼的时候，一定要注意不能够把鲍鱼切断，刀入肉2/3左右位置就差不多了。

5、然后往碗中加入适量的食用油并加适量的蒜蓉。

1.把粉丝提前放到清水中泡发，粉丝泡发至变软就可以了。不要用热水泡发，粉丝容易碎。大蒜切末，小葱切葱花。

2.准备一个干净的刷子，或者牙刷也是可以的。认真地将鲍鱼刷洗一番，将鲍鱼表面和四周的黑色粘物刷洗干净，刷去鲍鱼肉上黑色的物质。把壳也刷洗一下。买回来的鲍鱼上面会有黑色的粘膜，这是需要清洗干净的。

3.然后，用汤匙沿着贝壳和鲍鱼肉的缝隙***去，把鲍鱼肉铲起，将鲍鱼肉取出。

4.将鲍鱼黑色的肠肚摘除不要，还有鲍鱼的沙嘴也一起摘除不要，把鲍鱼洗净，沥净水分。

5.把鲍鱼肉切十字花刀，这样会更容易熟还入味，深度切2/3就可以了，不要切透。

6.把泡发好的粉丝扎成束，做出10份。

7.把扎好的粉丝放在鲍鱼壳里，上面放上鲍鱼，逐一做好，摆在盘内。

8.锅内加入油烧热，下入一半的蒜末，小火翻炒，将大蒜炒出蒜香味，颜色微黄，下入另一半的蒜末，翻炒均匀，关火。

9.将炒好的蒜蓉舀出，分别浇在摆好的鲍鱼上面。蒸锅加入水烧开，放入装鲍鱼的盘子，盖上锅盖，水开后，蒸7-8分钟。到时间后，将盘子取出。

10.将鲍鱼分别淋上少许的蒸鱼豉油，再撒上葱花，锅内加入油烧热，将鲍鱼上分别淋上少许的热油，炝出香味。一盘蒜香味浓的鲍鱼就做好了。

到此，以上就是小编对于鲍鱼怎么做好吃的问题就介绍到这了，希望介绍关于鲍鱼怎么做好吃的5点解答对大家有用。