当前位置:首页 > 肉类 > 正文

肉炒大头菜1-肉炒大头菜的做法

大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于肉炒大头菜1的问题,于是小编就整理了2个相关介绍肉炒大头菜1的解答,让我们一起看看吧。

  1. 肉炒大头菜最正宗的做法?
  2. 大头菜咸菜炒肉简单的做法?

肉炒大头菜最正宗的做法?

第1步:青椒切丝、香菇切块

第2步:大蒜、生姜切小片、干红辣椒、大葱切小段

肉炒大头菜1-肉炒大头菜的做法
(图片来源网络,侵删)

第3步:瘦肉切片少许生粉、盐、十三香、生抽把肉阉一下

第4步:大头菜切丝,再用清水漂洗两遍捞起

第5步:锅热油先放大蒜、生姜、干红辣椒爆香,下放青椒丝煸香

肉炒大头菜1-肉炒大头菜的做法
(图片来源网络,侵删)

把肉切成厚片,放冷水锅开始绰水,捞出来控干,在放锅里炒容易炸出来,这时起锅烧油,油热倒入肉翻炒放入葱姜片炒出香味放入生抽,酱油,老醋在炒偏克,倒入开水烧半小时,在把大头菜洗干净,切成一块钱厚的片,多洗两遍,防止咸,这时把大头菜放锅里翻炒,三五分钟闻到香味即可出锅

原料:大头菜、五花肉、青红辣椒、蒜头、干红椒。

调料:生抽、盐、鸡精。

肉炒大头菜1-肉炒大头菜的做法
(图片来源网络,侵删)

做法:

1、五花肉切丝,用生抽、盐腌十分钟,大头菜切丝后泡水十五分钟、青红辣椒切丝,蒜头切末;

2、把泡过的大头菜捞水沥水,最好尝下,如果太咸,可以再用手抓揉冲水,减淡咸味;

3、锅中烧热倒油,下五花肉煸炒出油,放入干红椒、蒜末稍炒,倒入大头菜丝炒两分钟,加入青红椒炒两分钟至断生,放少许盐和鸡精即可。

大头菜炒肉是这样做的,先把大头菜洗干净切成丝丝,然后用凉水泡,因为大头菜比较咸,要用清水泡一会,然后开始把拌好佐料的肉炒熟,肉炒熟后,盛出来,把锅洗干净,把大头菜捞起来,水滤干后,开始炒大头菜,炒熟后倒入炒熟的肉一起炒,炒几下就可以了。

主料

头菜1个 辅料豆豉适量、干辣椒适量、盐适量、糖适量、葱适量、姜适量、蒜适量、陈醋适量

1.头菜,手撕成片,洗净备用

2.葱姜切碎,蒜切片,辣椒切小段

3.油热后放入辣椒

4.放入豆豉翻炒

5.放葱姜

6.放入头菜翻炒

7.头菜变色加入蒜片翻炒

8.加入陈醋翻炒出锅

大头菜咸菜炒肉简单的做法?

主料:大头菜咸菜适量、猪肉200克、蒜适量

辅料:盐少量

咸菜炒肉的家常做法:

步骤1、大头菜咸菜过一下水拧干,切碎,大蒜切米

步骤2、热锅,放油,油热以后小火炒大蒜,别开大火,容易糊

原料:腌大头菜、五花肉、葱、鸡精、料酒、生抽。

做法步骤:

第1步、这是自家腌制的大头菜。

第2步、准备好食材。

第3步、大头菜切成片,提前泡水一个小时,不然太咸不好吃。

以下是一种简单的大头菜咸菜炒肉的做法:

材料:

- 大头菜咸菜:适量

- 猪肉:适量,切成薄片或丁状

- 葱姜蒜:适量,切碎

- 酱油:适量

- 料酒:适量

- 盐和胡椒粉:适量

- 食用油:适量

?以下是制作大头菜咸菜炒肉的简单做法:1. 准备食材:大头菜、咸菜、猪肉等。
2. 把大头菜和咸菜洗净切成适当大小的块状。
3. 将猪肉切成薄片或丝状备用。
4. 在锅中加热适量的油,放入腌制好的猪肉稍微快炒至变色。
5. 加入切好的大头菜和咸菜,继续翻炒片刻。
6. 根据个人口味,可以适量加入盐、酱油等调味料,再翻炒均匀。
7. 炒至食材熟透、味道均匀后即可关火。
8. 装盘享用,可以搭配米饭或面食一起食用。
大头菜咸菜炒肉的简单做法是将大头菜、咸菜和猪肉一起翻炒,适量调味后即可食用。
这道菜色香味美,简单易做。
原因:将食材炒熟后,菜肴的口感和味道会更加丰富。
大头菜和咸菜的咸味能够提升整个菜品的鲜美程度。
猪肉作为主要蛋白质来源,能够增加菜品的营养价值。
除了炒菜,大头菜和咸菜还可以用来制作其他菜品,如炒粉条、炒鸡蛋等。
可以根据个人喜好和口味进行变化,创作更多口感丰富的美食。

到此,以上就是小编对于肉炒大头菜1的问题就介绍到这了,希望介绍关于肉炒大头菜1的2点解答对大家有用。