大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于鸡胸肉炒啥菜的问题,于是小编就整理了5个相关介绍鸡胸肉炒啥菜的解答,让我们一起看看吧。
10种鸡胸肉的做法,滑嫩爽口
用料
鸡胸肉1块;蚝油一勺;生抽一勺;土豆一个;黑胡椒适量;料酒一勺;芝麻6克;孜然粉孜然粒适量;辣椒面适量
做法
把所有的材料准备好,土豆弃皮切条,鸡胸肉去油渍切条,
土豆加一点点盐水煮断生捞出沥干,
鸡胸肉切条,加盐,蚝油,生抽,料酒,胡椒粉,抓匀腌制15分钟
平底锅刷少许油,把腌制好的鸡胸肉倒进去煎至变色,加土豆条进去一起煎,煎至金黄,把孜然粉,孜然粒,辣椒面,芝麻倒进去炒香。起锅撒葱花即可开吃,
非常好吃,还下酒,又下饭,赶紧一起学吧
食材
瘦肉200g蕌头100g
油适量盐适量红椒1个姜一小块蒜两瓣生抽一匙味精少许
步骤
1
瘦肉剁成肉末,放入少量的盐、生抽、淀粉抓匀后腌制一会。
2
把买回来的蕌头择去老茎叶和根须后放水里洗净干净。
3
把洗好的蕌头改刀切小一些,茎球与叶子要分开切。
主料:鸡脯肉300g,洋葱1个,
辅料:食用油适量,盐适量,生抽20g,姜1块,土豆淀粉5g,十三香2g,花椒粒少。
许步骤1.备好所用材料
2.鸡脯肉切成片
3.放入淀粉,十三香,10克生抽
4.拌匀腌制10分钟以上
5.洋葱剥去老皮切成丝
6.热锅凉油
7.将腌制好的鸡肉放入锅内,快速滑散
8.致使完全变白
1.食材:鸡胸肉(已清洗)、胡萝卜(已清洗去皮切片)。
2.将鸡胸肉放在案板上切成片。
3.放入盘中,加适量的料酒。
4.加适量的生抽。
5.加适量的盐。
6.加适量的淀粉。
7.抓匀,腌制片刻。
8.接着,将胡萝卜下入清水锅中焯开捞出。
9.烧锅倒油烧热,下入腌制好的鸡胸肉翻炒翻炒
10.然后,合入焯好的胡萝卜翻炒一下。
6.锅内烧油、充分滑锅以后,倒出热油加入凉油,把鸡块倒入锅中煸炒3分钟左右,
8.然后淋入一点老抽上色,把颜色炒均匀,倒入一点料酒去腥,沿锅边加入适量的清水没过鸡块,加入食盐3克,白糖少许提鲜,大火烧开水以后打去锅中的浮沫,然后转为小火焖煮15分钟。
9.15分钟以后,把鸡肝放入锅中再焖5分钟,鸡肝焖熟以后加入蚝油10克增鲜,转大火收汁。
10.汤汁基本收干均匀裹在鸡块上时,放入小葱段稍微翻炒一下,即可装盘上桌。
1、姜1块切片,蒜4瓣切粒,干辣椒5个剪成段状备用。
2、锅中放入适量油,油温烧至5成热,放入鸡肉煸炒2分钟,加入姜片、蒜粒、花椒、干辣椒段、豆瓣酱1勺炒出红油。
3、加入料酒1勺、老抽2g,翻炒均匀后加入清水适量,大火煮开后换小火闷煮10分钟,加入盐1勺,白糖1勺,胡椒粉1g拌匀,转中火翻炒1分钟后即可出锅。
1、食材:鸡肉适量,青椒适量,姜、蒜适量,红椒适量。
2、将鸡肉切块,用生粉和料酒腌制。配料中喜欢吃辣的可以多放点辣椒。
3、起锅热油,蒜和姜倒入炒香。
4、辣椒倒入,一次放入食用盐、料酒、酱油翻炒。
5、将鸡肉倒入,炒熟,放入鸡精调味即可出锅。
1.
选择鸡腿肉吃起来比较劲道,清洗干净斩成小块。
2.
准备好配料:生姜切成片,干红辣椒剪成小段。
3.
把洋葱、青椒和胡萝卜清洗干净,分别切成菱形片。
4.
锅中放油,小火煸香花椒,再加入姜片、蒜片和干红辣椒段煸出香味。
到此,以上就是小编对于鸡胸肉炒啥菜的问题就介绍到这了,希望介绍关于鸡胸肉炒啥菜的5点解答对大家有用。
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