搜面食-搜面食的做法

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于搜面食的问题，于是小编就整理了2个相关介绍搜面食的解答，让我们一起看看吧。

1. 面粉可以做什么简单又好吃的东西？
2. 现在面条醒面需要多长时间？

面粉可以做什么简单又好吃的东西？

面粉是家中常见不可少的东西，面粉用处有很多，也可以给孩子做辅食，面粉是由小麦磨成的粉状物，面粉中蛋白质含量的多少，可分为高筋面粉，中筋面粉，低筋面粉和无筋面粉。

1高筋面粉适合用来做面包，和部分酥皮类的点心，2中筋面粉是咱们生活中最常用的普通面粉，做一般的点心都会用到，如火烧，面条大饼等。3低筋面粉适合做蛋糕，松糕，饼干和挞皮等。

面粉是北方人的最爱，面粉能做好多好吃的，可以做我们爱吃的葱花饼，饺子，馒头等等。

面粉可以做很多简单的美食，每个地区都有简单的面食美味。

如在徐州，炖菜时喜欢贴面饼，也就是徐州非常出名的（地锅鸡）（地锅排骨）（地锅羊肉 ）等等 都可以贴 在家做的 ，家常炖菜都可以贴，饼子下半身浸泡在汤汁里非常的入味，上半身贴在锅边，由锅的热度慢慢的金光，酥脆 ，吃一口菜 在吃一口饼子，根本停不下来。

面鱼也是不错的面食比如（羊肉面鱼）（西红柿面鱼汤）（炒面鱼）都挺好吃 ，入口非常滑 像小鱼一样 。

刀削面那是更简单了，做一下自己喜欢的汤底 和好面，一定要和硬点，在网上买一个做刀削面专用的刀，用刀削就可以了，以前家里经常做 ，相当劲道，也可以炒着吃。

炸焦叶，是苏北过年时吃的一种面食，特点是外表金光，口感酥脆，芝麻的香味持久回香，甜甜的味道让孩子喜笑颜开，做法也非常简单，用热水把糖融化放一点就好，和面 ，加入黑白芝麻，用擀面杖，擀成片，用刀切成杨树叶大小的片 放到油锅里炸至金光捞出，相当好吃。

面食在中国个个地区都有不同的做法，各有特色，品种多样 ，数量无法估计，您可以在今日头条里搜索一下，里面，面食数不胜数。

很高兴回答“面粉可以做什么简单又好吃的东西？”

首先做一个北方人对面粉真的是太熟悉了。面粉这个看着很简单的食材，可以做出很多很好吃很美味的食物。
第一种

面粉可以做我们比较常吃的面条。现在比较方便了我们都是直接买做好的面条，回家之后可以做成自己喜欢的口味，像捞面条，汤面，焖面，卤面，凉拌面，炸酱面。还有很多种类的面条可以自己随意搭配随意发挥。
第二种

面粉也可以做成油条。这是一种我们比较常见的早餐，取适量面粉然后放入发酵粉，放到温暖处等待发酵，发酵之后切成相等分量大小的剂子，锅中倒油等油温到七分热时把做好的油条剂子放到锅内炸成型就可以了，香酥美味的油条就做好了。
第三种

面粉也可以做成鸡蛋葱花饼。在盆内放入适量面粉放入清水搅拌成无颗粒状态，打入鸡蛋，放葱花以及所需的调料，搅拌均匀。平底锅内放油倒入适量的面糊，小火慢煎就可以了，好吃又美味又简单的葱花饼就做好了。

第四种

面粉可以做成饺子，取适量面粉加水搅拌成絮状，用手揉压成面团，用刀切成均匀的小剂子，然后用擀面杖擀成面皮，放入你所调制的馅料就可以包饺子了。饺子是中华美食，名扬海外，是大家不可错失的食物。

总之面粉可以做成的美食还有很多很多种，又方便又好吃，大家可以尝试一下，生活中离不开面粉更离不开它做成的美食。

面食是北方人的最爱。在北方一说到面，大家都会浮想联翩，会想到很多好吃的。比如面条饺子馒头包子,烧饼，油条，油饼,面包披萨。等等简直不要太多，哎呦说得我都流口水了。

现在面条醒面需要多长时间？

1、拉面的面团，用面粉一半的水和成面团，在室温时需要半小时以上。

2、面条面团，其用水量只要面粉的1/3多，经过多次揉压筋力多纠结在一起，让其舒展开了需要1小时甚至4小时以上。

3、发面饼的面团，用水量是面粉的1/2到60%之间，在温度在25到40度间，醒面大概需要半小时左右就可醒发到近2倍大。在做成成品后在此温度湿度下醒发到位仅需要15分钟左右。

4、再馒头面团，其用水量是面的45%到55%之间，在温度湿度合适的情况下则需要半个小时多，而二次醒面在此环境下需要20分钟到半小时。

5、不同的添加剂，醒面的时间是不同的，比如说用酵母醒面，如果水温合适的话，半个小时左右就能把面团醒到2倍大小，用膨松剂和小苏打一般也就是两三个小时。

到此，以上就是小编对于搜面食的问题就介绍到这了，希望介绍关于搜面食的2点解答对大家有用。