大豆牙菜炒肉碎-大豆牙菜炒肉碎怎么做

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于大豆牙菜炒肉碎的问题，于是小编就整理了4个相关介绍大豆牙菜炒肉碎的解答，让我们一起看看吧。

1. 豆芽炒肉片的家常做法？
2. 豆芽炒肉的做法？
3. 豆芽炒肉怎么做才好吃？
4. 豆芽怎么炒肉？

豆芽炒肉片的家常做法？

一、 原料：黄豆芽适量、五花肉适量、小葱、生姜、红椒、精盐、鸡精、白糖、老抽、大豆油。

二、 步骤：

1、 先把五花肉洗干净，放锅里煮10分钟左右。 

2、锅里放入清水加一勺精盐，倒入豆芽煮一会，捞出沥干备用。

3、小葱切段、生姜切薄片、红椒切丝。

豆芽炒肉的做法？

1、五花肉切片

2、锅中放水，大火煮沸，加入豆芽，焯水备用

3、锅中放油，倒入五花肉，煸炒至肉变色

4、倒入姜片，蒜片，葱段，干辣椒，十三香，翻炒均匀

5、加入生抽，翻炒均匀，倒入豆芽，翻炒均匀

6、加入鸡粉，白砂糖，盐，生抽，翻炒均匀，

我来教大家做一道最最最家常豆芽炒肉，简单美味。

这里我选的是黑豆芽，具体原因是因为我吃着黄豆芽有一股烂味。而黑豆芽碰到肉香会使它的香味再提升一个档次。

准备猪肉里脊半斤，黑豆芽一斤半。味精，老抽少许，生姜，八角茴香。

先把猪肉切片，豆芽洗净，尽量多的吧豆皮去掉。然后炖肉。

起锅烧油，放入姜茴香，花椒爆香。放入切好的肉片儿倒入少量老抽，倒水没过肉，盖盖，直到冒气。

下面，放入食盐，味精，继续炖煮，当水收到差不多时放入黑豆芽。

再次放入食盐，翻炒，翻炒均匀盖盖闷炒5分钟。基本上就好了，这样一道简单而又好吃，香气四漫的豆芽炒肉就完成了。三个馒头不够吃。

豆芽最好是自己生，把豆芽洗干净，放在个盆里，盖上个干净的毛巾，一个星期就可以吃了。先把肉放到锅里炒炒，再倒入葱姜蒜煸炒，倒入盐，鸡精，味精，十三香，花椒粉，酱油，再喷点醋，倒入豆芽，继续煸炒几分钟，一道既养生又美味的豆芽炒肉就出锅了。

1.豆芽去根冲洗干净。

2.下沸水锅焯水，至断生捞出。

3.困干水分，放盘中备用。

4.瘦肉切丝放入碗中，加胡椒粉、盐、生抽、适量油腌制十分钟。

5.炒锅烧油下肉丝炒至变白，放入干辣椒、葱、姜爆香。

豆芽炒肉怎么做才好吃？

豆芽500克

猪肉50克

 葱1个 醋2勺 盐2克 酱油1勺

豆芽炒肉的做法

1

豆芽，清洗干净。其实自己发的最好，最近天热，懒

2

猪肉切丝，锅中热油，下猪肉丝

豆芽怎么炒肉？

先想好肉是切片，切丝还是肉末。肉丝或者肉片可以先加入鸡蛋，料酒，水，淀粉上浆。不管是什么豆芽都最好先用水汆一下，如果是大豆芽的话就要多煮一下。豆芽处理好后，把浆好的肉片（丝）滑熟放旁边，锅里放底油，下干辣椒，葱姜末炒香后放入豆芽炒匀后放入肉，调味后，出锅装盘就可以了。但如果是肉末，就要先炒肉末，然后放入汆水的豆芽。题外说一句：再加入粉丝或者粉条的话，就是传统名菜，蚂蚁上树了。

到此，以上就是小编对于大豆牙菜炒肉碎的问题就介绍到这了，希望介绍关于大豆牙菜炒肉碎的4点解答对大家有用。