大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于鲍鱼怎么做的问题,于是小编就整理了3个相关介绍鲍鱼怎么做的解答,让我们一起看看吧。
介绍一道土豆炖鲍鱼。配方:小鲍鱼、土豆、葱花、姜片、大料、黄豆酱油、蚝油、盐、糖。
1、鲍鱼去壳处理干净,在平面打花刀
2、把土豆先炸一下,不必炸熟。
3、炸至焦黄备用。
4、备好调料。
5、锅底放油烧热,加1个大料炸香。
鲍鱼,上海青,大葱,生姜,大蒜,鲍汁,蚝油,白胡椒粉,料酒,生抽,白糖,盐,水淀粉,油。
做法:
用勺子挖出鲍鱼,然后摘去鲍鱼的内脏,将鲍鱼清洗干净。
在鲍鱼表面打上花刀,这样既好看,又方便入味。
主料:鲍鱼、粉丝
辅料:葱花、红辣椒末、蒜、蚝油、生抽、料酒
做法
1.鲍鱼肉与壳分开,洗净后将鲍鱼肉切花待用
2.蒜蓉取一半炸香,再与生抽、蚝油、蒜蓉、料酒调成汁。
3.将泡好的粉丝,放到鲍鱼壳内,放上鲍鱼肉,淋上汁,下锅大火蒸7分钟。
4.撒上红辣椒末、葱花,淋上热油。
鲍鱼只需要简单的烹饪就能展现它最原始的鲜味,所以在这里小编给大家分享一道蒜蓉粉丝蒸鲍鱼的做法。
用料
鲍鱼 13只 蒜 10瓣 粉丝 2把 蚝油 1勺 糖 10克 蒸鱼豉油 3勺
蒜蓉粉丝蒸鲍鱼的做法
1、用勺子挖出鲍鱼。
2、去掉鲍鱼内脏和牙齿,用牙刷刷干净。
3、切花刀,切深一点,不要切断。
4、剥好的大蒜放入搅拌器。
5、蒜蓉里加入蚝油,盐,糖,五香粉,淋上热油搅拌,自制蒜蓉酱。
6、粉丝泡软铺在盘底,鲍鱼放回壳里,蒜蓉酱淋在鲍鱼上,再淋一些在粉丝上。
到此,以上就是小编对于鲍鱼怎么做的问题就介绍到这了,希望介绍关于鲍鱼怎么做的3点解答对大家有用。
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