大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于海鲜菜怎样招待客人的问题,于是小编就整理了6个相关介绍海鲜菜怎样招待客人的解答,让我们一起看看吧。
说话的技巧对于售货员来说,都是很重要的。海鲜店售货员说话的技巧具有一般售货员的共性,也有所属海鲜行业的特殊性。
做到以下三点:
和气。在接待顾客时,态度热情、尊重客人,和颜悦色、心平气和、不强词夺理、不声色俱厉、不挖苦讽刺、不侮辱谩骂、不怠慢顾客
文雅。在接待顾客时,态度亲切、文质彬彬,说话讲究方式,言词生动、形象,比喻恰当,给顾客以生动的印象。
表达恰当。说话要准确、贴切,说话要注意分寸,不要说与营业无关的话,不打听顾客的职务、年龄等可能涉及个人隐私的内容。
做到以下三点:
和气。在接待顾客时,态度热情、尊重客人,和颜悦色、心平气和、不强词夺理、不声色俱厉、不挖苦讽刺、不侮辱谩骂、不怠慢顾客
文雅。在接待顾客时,态度亲切、文质彬彬,说话讲究方式,言词生动、形象,比喻恰当,给顾客以生动的印象。
表达恰当。说话要准确、贴切,说话要注意分寸,不要说与营业无关的话,不打听顾客的职务、年龄等可能涉及个人隐私的内容
要看是几个客人,如果是来了6个客人以上,建议做8菜一汤,荤素搭配,荤菜可以有白切鸡,清蒸鱼,白灼虾,炒花蟹,红烧猪肉,素菜可以有豆腐,菜心,芹菜木耳,宫保鸡丁,汤的话夏天可以煲苦瓜排骨骨汤,冬天的话可以煲花旗参炖乌鸡,8菜一汤,有鸡有肉有海鲜有素菜搭配,色香味俱全,足够招待客人
过年招待客人时,可以选择一些具有节日气氛的传统美食,以及寓意吉祥的菜肴。以下是几道适合过年招待客人的菜肴:
1. 鱼 - 在中国文化中,“年年有余”象征着每年都有富足的生活。选择一条整鱼烹饪,清蒸、红烧或者煎炸都是不错的选择。
2. 饺子 - 象征财富和换新,因为它们的形状类似于古代的金银元宝。可以提前准备好饺子馅和饺子皮,现场包饺子增加互动乐趣。
3. 年糕(nian gao)- 年糕寓意“年年高升”,常见的有红豆年糕、椰汁年糕等。
4. 腊味合蒸 - 包括腊肠、腊鸭、腊肉等,这些腌制肉类不仅美味,而且便于批量准备,方便招待众多客人。
5. 红烧肉 - 这道菜色香味俱全,象征着富裕和幸福。
6. 八宝饭 - 一种甜味的糯米饭,里面含有各种果脯和坚果,寓意着吉祥和团圆。
7. 花菜炒腊肉 - 简单的家常菜,色彩鲜艳,寓意新年新气象。
8. 素三鲜 - 由三种不同的蔬菜制成,代表着健康和长寿。
9. 全家福火锅 - 火锅象征团圆和温暖,可以根据客人的喜好准备各种食材,如海鲜、肉片、蔬菜等。
过年,也就是春节,是中国最重要的传统节日之一,人们通常会准备一桌丰盛的菜肴来招待亲朋好友。以下是一些常见的春节菜肴,可以作为招待客人的选择:
1. 饺子 - 春节的传统食物,象征着财富和好运,因为形状像古代的金元宝。
2. 春卷 - 代表着春天的到来,通常包含新鲜的蔬菜和其他食材。
3. 年糕(年糕)- 象征着年年高升,是一种甜味或咸味的糯米糕点。
4. 鱼 - 在中文里,“鱼”和“余”谐音,象征着富裕和充足。常见的做法有清蒸鱼、红烧鱼等。
很多,数不过来,大连海鲜是能登大雅之堂的海鲜。不像别地都是小海鲜,只是街头小餐馆的食材。红烧海参,红烧鲍鱼,清蒸牙片鱼,蒜蓉夏贻贝,烤大虾,牙片鱼三吃,生吃海参,鲍鱼,芙蓉虾仁,溜鱼段,干烧各种鱼,炸蛎蝗,蒜蓉生蚝,香煎牡蛎,,,太多了
到此,以上就是小编对于海鲜菜怎样招待客人的问题就介绍到这了,希望介绍关于海鲜菜怎样招待客人的6点解答对大家有用。
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