北方的海鲜菜单图片-北方的海鲜菜单图片真实

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于北方的海鲜菜单图片的问题，于是小编就整理了5个相关介绍北方的海鲜菜单图片的解答，让我们一起看看吧。

1. 8月北方时令海鲜？
2. 北方冬天吃什么海鲜？
3. 南方没有的北方海鲜？
4. 11月份北方沿海什么海鲜？
5. 北方什么海产品容易卖？

8月北方时令海鲜？

鱿鱼

8月份正是鱿鱼上市的高峰期，此时鱿鱼大量上市，此时物美价廉。夏季是吃鱿鱼的旺季，它除了富含蛋白质及人体所需的氨基酸外，还含有丰富的钙、磷、铁元素，是一种低热量食品，鱿鱼个大，肉质和风味与鲍鱼相似，因此也被称为“穷人的鲍鱼”。不过鱿鱼有比较重的海腥味，所以适合比较重口味的做法，可以油炸、可以烧烤、可以爆炒，既能去腥，又可以享受它独特的口感，或者在烹饪前，用柠檬汁或者料酒等腌制一下，也可以很好的去除腥味。

北方冬天吃什么海鲜？

一. 冬季吃的海鲜——海鱼

鲜美的海鱼不外乎带鱼、黄花鱼、鲳鱼(平鱼)、鱿鱼、沙丁鱼、鳕鱼、金枪鱼、鲑鱼比较普遍的菜：油炸带鱼，煎平鱼，火爆鱿鱼……

二. 冬季吃的海鲜——贝类

1. 文蛤 ，俗称车螺，花蛤，黄蛤，海蛤，贵妃蚌其肉嫩味鲜，营养丰富，为蛤类上品，素有"天下第一鲜"之称，还有很高的食疗药用价值。其软体部分含有大量的氨基酸、蛋白质和丰富的维生素，特别是组氨酸和精氨酸含量较高。

2. 扇贝 ，又名海扇，干贝蛤 海产贝类珍贵品种之一，是国际上公认的高档水产品；扇贝干品称"干贝"，属名贵的海珍品，平均含有肝糖 5.43% ，还含有已氨酸、琥珀酸，为"天下绝品"。可以根据自己喜好，身体状况选择最好的海鲜~祝你胃口好！

三. 冬季吃的海鲜——螃蟹

这时候的冬蟹还是很肥美的。膏非常的厚，甜。冬蟹一定要用清蒸的做法才行，用任何其它的方法都不会体现蟹的甜味。

四. 冬季吃的海鲜——虾

对虾、明虾肉多弹牙，用胡椒、芝士、香煎，喷香醒胃。大虎虾出了名师个头大，肉质结实，有淡淡的海水咸味。时节上，先吃虾后吃蟹，随着蟹儿们膏满黄肥，虾的肉质鲜美度也会逐渐下降，所以爱虾的食客，可要赶上这最后的机会了。

南方没有的北方海鲜？

南方当然没有北方海鲜的，原因十分简单。因为南方的海鲜比北方的海鲜要好的多，南方的海是南海属于深海区海鲜品种多污染少一些，北方是渤海湾，渤海污染很严重的，以前认真的做过对比的，比如虾皮子南方福建的就比辽宁大连的好的多，所以南方没有必要有北方的海鲜！

11月份北方沿海什么海鲜？

海鲜是一种大家都很喜欢的食物，而且11月份正是吃海鲜的时候，这时候的海鲜肉质鲜美，而且都已经长成熟了，那到底11月份最适合吃什么海鲜呢？由我来为大家推荐一下吧！螃蟹、生蚝、扇贝、海参、海螺、带鱼、鲈鱼、大虎虾、文蛤等。

属于北方沿海的城市有：南通，盐城，连云港，日照，青岛，威海，烟台，天津，秦皇岛，锦州，葫芦岛，盘锦，营口，大连，丹东。

1、大虎虾

即可斑节对虾，俗称鬼虾、草虾、花虾、竹节虾、斑节虾、牛形对虾。在我国沿海每年有2~4月份和8~11月份两个产卵期，处于产卵期的大虎虾最肥美。

2、大闸蟹

阳澄湖特产，青背、白肚、黄毛金爪，体大肥美、营养丰富。每年从农历7、8月份开始上市，一直到年底也是吃大闸蟹的好季节。蟹有四味之说。蟹黄，状如金液，鲜美可口，营养丰富；蟹身肉，洁白晶莹，胜似白雪，肉质细腻；大腿肉，形如金镶玉，肉细纤长，味同干贝；小腿肉，美如银鱼，肉嫩而鲜，回味无穷。

3、文蛤

俗称车螺，花蛤，黄蛤，海蛤，贵妃蚌其肉嫩味鲜，营养丰富，为蛤类上品，素有“天下第一鲜”之称，还有很高的食疗药用价值。其软体部分含有大量的氨基酸、蛋白质和丰富的维生素，特别是组氨酸和精氨酸含量较高。在秋季适当吃些贝壳类蛤蜊食品，有滋阴润燥，利尿消水肿等功效哦。

4、扇贝

秋季的餐桌，在海鲜当中，扇贝是极受欢迎的食材。扇贝又名海扇，其肉质鲜美，营养丰富，它的闭壳肌干制后即是“干贝”，被列入八珍之一，它的肉质鲜美，滋补力强，壳还能作为美丽的装饰品被收藏。

北方什么海产品容易卖？

作为一个河北人一个海鲜爱好者，让我来说一下北方什么海产品好卖，海鲜是我的最爱。

要说好卖的第一个我要说的是毛爪螃蟹，毛爪是十分肥美的，口感肉质细嫩，八月十五和十月一是吃毛爪最好的时候，那时候四五十一斤很快就卖没了，有些供不应求呢，几户家家户户都会吃毛爪，我一次能吃好几个，特别鲜美。
其次是大虾，
大虾几户什么时候想吃都可以去买，大虾营养丰富，吃法也多，不管是过年过节还是结婚基本桌上都会有大虾，有盐水虾，拷大虾，大虾吃法也十分丰富，还能大虾三鲜水饺，所以大虾销量很好。
还还有就是皮皮虾
，我觉得只有在我的家乡才会看到皮皮虾，皮皮虾就是皮子太多，吃了半天出来一堆皮子，吃的就是那种海鲜味，椒盐皮皮虾，烤皮皮虾，都十分好吃。
还有贝类海产品，贝类销量也很好，有时候几个小伙伴开着车拿着铲子还可以自己去挖贝壳，拿回来煮一下就吃了，市场上卖的炒贝壳也很多，也十分好吃。小龙虾在北方卖的也很好，现在做麻辣小龙虾的饭店很多，小龙虾也是销量不错，一到了夏天来份麻辣小龙虾配上烤串啤酒特别棒，小龙虾的销量自然是猛涨。

到此，以上就是小编对于北方的海鲜菜单图片的问题就介绍到这了，希望介绍关于北方的海鲜菜单图片的5点解答对大家有用。