猪头肉配什么菜炒-猪头肉配什么菜炒好吃又简单

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于猪头肉配什么菜炒的问题，于是小编就整理了3个相关介绍猪头肉配什么菜炒的解答，让我们一起看看吧。

1. 猪头肉炒白菜的做法，猪头肉炒白菜怎么做好吃？
2. 猪头肉炒大头菜的做法？
3. 青椒炒猪头肉最正宗的做法？

猪头肉炒***的做法，猪头肉炒***怎么做好吃？

原料：大***适量、猪头肉适量、青蒜适量、盐少许。

做法步骤：

1、先将买回来的猪头肉切成丝，然后把肉丝放于小碗中，碗中倒入少许盐，将盐搅拌均匀，腌制10分钟左右；

2、在腌制猪头肉肉丝时可以将***清洗干净，然后把***根切掉，然后把***切成丝备用；

3、把青蒜切成片备用；

食材主料猪头肉150g***150g辅料油适量盐适量葱适量鸡精适量步骤1.猪脸肉切片2.***切丝3.锅中放油，放入葱花爆炒4.放入***翻炒5.倒入猪脸肉6.翻炒入味，放入盐，鸡精即可小贴士因为猪头肉本身就含有油，所以炒的时候少放一点油即可

猪头肉炒大头菜的做法？

步骤：

首先将猪头肉切成薄片，放入碗中腌制一段时间，用盐、生抽、料酒、姜片、葱段腌渍入味备用。

把大头菜洗净去皮切成薄片，把姜、蒜、辣椒切成末备用。

热锅之后加入适量的油，放入腌渍好的猪头肉煸炒，煸炒至熟透，颜色变成金***。

另外热锅加入适量的油，炒香姜蒜末并放入大头菜薄片，炒至大头菜变色。

接着放入煸炒好的猪头肉和适量的盐，用小火翻炒2-3分钟即可出锅。

1.准备好大头菜，猪头肉，姜，蒜头

2.将大头菜掰成小个，洗干净

3.将猪头肉用盐，料酒，酱油腌半个小时备用

4.将大头菜切成块，热锅，倒入适量食用油，7成热，倒入腌好得猪肉，快速翻炒2分钟

5.把切好的大头菜放入锅内翻炒3分钟，加水没过菜，小火慢焖，待收汁就可以了。

　　 材料:

　　 猪头肉，大头菜，生抽，料酒，大蒜一瓣，干辣椒丝，盐，醋

　　 做法:

　　1、猪头肉去皮肥瘦分开。瘦肉切成薄片并用生抽，料酒和大蒜片腌制10分钟。肥肉切成大小和厚度均匀的薄片，不必腌制。

　　2、大头菜切成大小均匀的小片，洗净并沥干水分。

　　3、锅内油4、5分热即放入肥肉片（油太热油星会蹦出来烫伤手臂），中火翻炒逼油。

　　4、待肥肉颜色变得均匀地焦黄再放入腌制好的瘦肉。

食材：

猪头肉、尖椒、腌大头菜、酱油、味精、葱、植物油、十三香。

方法：

1、将猪头肉洗净切丝，尖椒洗净切丝，葱切小段备用。

2、大头菜切片，浸泡在水中，去除盐味，浸泡完毕后，洗净切成细丝。

3、炒锅入油，放入葱花炸香，倒入猪头肉丝翻炒，将猪头肉丝炒至变色。

4、放入大头菜丝，继续翻炒。

5、放入酱油和十三香调味，加入少许白糖，继续翻炒均匀。

6、放入尖椒丝，翻炒均匀入味后，放入少许味精提味，出锅装盘食用。

包菜，又名：卷心菜、洋***……各地均有栽培，北方一年两季，南方四季栽培。包菜富含磷质和维生素U，是人们经常食用的蔬菜，做菜时最好不用刀切，用手撕成片一是能保持更多的维生素不流失，二是成菜后味道更鲜美。选包菜350g，瘦肉片100g，干红辣椒2个。先将包菜撕成大片，洗净后沥干水分，干红辣椒去子切段。炒锅置火上，加入植物油烧热，先将肉片煸炒后盛出，再将红干辣椒、葱段、姜丝煸炒，下入包菜翻炒至菜色发亮、断生，将肉片下锅，加入食盐、白糖、胡椒粉等调味，翻炒均匀即可出锅装盘。

青椒炒猪头肉最正宗的做法？

1、青椒洗净切块；姜切片；干辣椒清洗干净；卤猪头肉切片。

2、炒锅烧热放油，油五、六成热放入青尖椒、干红辣椒及姜片，翻炒一下，加盐，放入猪头肉，快速翻炒，并放料酒、糖及老抽，翻炒均匀即可

步骤1、准备一块熟猪头肉，切成大块再切成薄片；

步骤2、再准备青红椒各一个，去蒂和籽，切成菱形片；

步骤3、把大蒜拍扁，切成蒜末，生姜切成姜末备用；

步骤4、锅中倒水，凉水下入猪头肉焯水，加入料酒去腥，锅内水开，倒出猪头肉；

步骤5、锅内烧油，油热倒入姜蒜爆香，下入一小把干辣椒，小火炒出香辣味，起锅再加入辣椒酱10克，炒出红油；

食材清单:尖椒一个，酱猪头肉500克，姜适量，葱适量，酱油适量，蚝油2滴，鸡汁适量，料酒适量。

做法:

1、猪头肉切片，辣椒切三角形。

2、姜末，葱花，酱油，生抽，鸡汁，料酒调汤汁儿。

3、葱姜爆香，猪头肉翻炒。

到此，以上就是小编对于猪头肉配什么菜炒的问题就介绍到这了，希望介绍关于猪头肉配什么菜炒的3点解答对大家有用。