大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于空心菜杆子怎么炒肉的问题,于是小编就整理了4个相关介绍空心菜杆子怎么炒肉的解答,让我们一起看看吧。
1.猪肉切片,空心菜撕成长条(要将管子撕开),蒜头姜片小米椒切小 2.锅内倒油,油热放入猪肉翻炒,变色放入料酒1勺,老抽半勺,20秒后放入姜蒜小米椒,翻炒10秒,放入空心菜 3.翻炒2-3分钟,放入生抽1勺,盐半勺,翻炒1分钟,即可。
空心菜杆炒肉这样做才好吃:
食材清单:瘦肉1块,小米椒3个,空心菜梗子适量,蒜4瓣,玉米淀粉半汤勺,盐半茶匙,料酒半汤勺,胡椒粉半茶匙,白糖半茶匙,生抽半汤勺,油适量。
烹饪步骤 :
1.空心菜、肉、小米椒、蒜洗净。空心菜切寸段。肉切丝、小米椒切结、蒜切片。净碗中放入肉丝、先用半汤勺油拌匀,加生抽、料酒、玉米淀粉拌匀。腌制5分钟。
2.锅里放油,倒入肉丝炒至变色。捞出盛入盘。锅里留油,加入小米椒结、蒜片爆香。倒入空心菜炒至变青绿色,加白糖、胡椒粉炒匀。
3.倒进肉丝、加盐炒均匀。盛入盘、即食。
食材用料
空心菜梗半斤,五花肉适量,油适量,盐适量,淀粉适量,五香粉适量,鸡精适量,蒜3片,干辣椒2个
做法步骤:
1/6 五花肉切丁,放入盐和淀粉备用,辣椒和蒜瓣切好。
2/6 空心菜梗洗净切段
用料: 空心菜茎150克、肉未适量、红椒1个、大蒜子1个。
做法:
1、空心菜茎切成小段。
2、肉末少许。
3、一起爆炒熟即可。
4、盐少许,出锅装盘。
首先,将空心菜洗净切段备用。
然后将瘦肉切成薄片,加入少量盐、淀粉、料酒和生抽腌制10分钟。
接着,热锅凉油,放入腌制好的肉片煸炒至变色。将肉片盛出备用。
再用同一锅热油,放入蒜末和姜末爆香,放入空心菜段翻炒,加入适量盐和糖调味。
最后将煸炒好的肉片倒入锅中,继续翻炒均匀即可出锅。
食材清单:瘦肉1块,小米椒3个,空心菜梗子适量,蒜4瓣,玉米淀粉半汤勺,盐半茶匙,料酒半汤勺,胡椒粉半茶匙,白糖半茶匙,生抽半汤勺,油适量。
烹饪步骤 :
1.空心菜、肉、小米椒、蒜洗净。空心菜切寸段。肉切丝、小米椒切结、蒜切片。净碗中放入肉丝、先用半汤勺油拌匀,加生抽、料酒、玉米淀粉拌匀。腌制5分钟。
2.锅里放油,倒入肉丝炒至变色。捞出盛入盘。锅里留油,加入小米椒结、蒜片爆香。倒入空心菜炒至变青绿色,加白糖、胡椒粉炒匀。
3.倒进肉丝、加盐炒均匀。盛入盘、即食。
制作空心菜炒肉的步骤如下:
准备食材:
- 空心菜适量,洗净去掉根部并切成段。
- 猪瘦肉100-150克,切片或丝备用。
- 大蒜几瓣,切片或拍碎。
- 生姜一小块,切丝。
- 红椒半个,切丝(可选,增加菜肴色泽)。
- 调味料:生抽、料酒、淀粉、盐、白糖、鸡精(味精)、食用油。
腌制肉片:
1. 将肉片放入碗中,加入料酒、生抽、少量淀粉和食用油,拌匀后腌制10-15分钟。
食材清单:瘦肉1块,小米椒3个,空心菜梗子适量,蒜4瓣,玉米淀粉半汤勺,盐半茶匙,料酒半汤勺,胡椒粉半茶匙,白糖半茶匙,生抽半汤勺,油适量。
烹饪步骤 :
1.空心菜、肉、小米椒、蒜洗净。空心菜切寸段。肉切丝、小米椒切结、蒜切片。净碗中放入肉丝、先用半汤勺油拌匀,加生抽、料酒、玉米淀粉拌匀。腌制5分钟。
2.锅里放油,倒入肉丝炒至变色。捞出盛入盘。锅里留油,加入小米椒结、蒜片爆香。倒入空心菜炒至变青绿色,加白糖、胡椒粉炒匀。
3.倒进肉丝、加盐炒均匀。盛入盘、即食。
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到此,以上就是小编对于空心菜杆子怎么炒肉的问题就介绍到这了,希望介绍关于空心菜杆子怎么炒肉的4点解答对大家有用。
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