干贝冬瓜汤的营养价值-干贝冬瓜汤的营养价值及功效

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于干贝冬瓜汤的营养价值的问题，于是小编就整理了5个相关介绍干贝冬瓜汤的营养价值的解答，让我们一起看看吧。

1. 扇贝丁冬瓜汤的做法？
2. 干贝冬瓜汤最正宗的做法？
3. 如何做干贝冬瓜汤？
4. 干贝冬瓜汤的做法，怎么做干贝冬瓜汤？
5. 怎样做瑶柱冬瓜汤？

扇贝丁冬瓜汤的做法？

1. 扇贝清水养一个晚上，洗净泥沙、刷干净贝壳；

2. 剥开扇贝，去内脏，洗净干净，放白酒、盐浸泡5分钟，洗净，沥干水；PS：可以去腥，保鲜。

3. 把大冬瓜取1000克；

4. 冬瓜去皮，去籽、去瓢，切块；

5. 清水煮沸，放入扇贝肉、生姜丝、鸡粉中小火煲3分钟；

1、食材;扇贝丁250g、豆腐100g、盐10g、葱30g、姜15g、料酒5g、高汤800g、鸡精5g。

2、把扇贝丁洗净，用盐水泡30分钟。

3、葱和姜切丝备用！

4、锅中放油，油热6成的时候放姜爆出香味，在放扇贝丁下去煸干水分！

5、看着煸出香味略干的时候倒入高汤，大火烧开！

6、烧开后把切好的豆腐放进去，一起煮！

7、大火转小火熬制5分钟！

8、起锅的时候放入葱花和鸡精！

9、扇贝丁豆腐汤需要趁热吃，凉了味道就变了。

三、干贝冬瓜汤

原料：干贝75克，冬瓜250克， 猪骨 150克，姜丝、精盐、料酒、胡椒粉各适量。

1.猪骨斩断洗净，飞水取出，撇去浮沭，再入滚水中煲40分钟，拣出猪骨，汤离火成猪骨高汤。

2.干贝洗净，放入温水中涨发。冬瓜去皮切块。

3.将煲好的猪骨高汤再次煮开，一下入干贝、冬瓜、姜丝慢火煲40分钟，下精盐、料酒调味，撒少许胡椒粉即可。

干贝冬瓜汤最正宗的做法？

主料：干贝30克、冬瓜300克

配料：蛋清1个、芹菜50克、葱5克

调料：清水1500克、料酒5克、姜水30克、盐5克、白糖5克、味精或鸡粉2克（可选）、淀粉50克

制作过程：

1、干贝的前期处理、泡发、蒸制特别关键。特别是每条干贝的一侧各有一条肌柱，韧性特别强，一定要剔除，这点被很多人忽略。选用干贝30克，放入碗内，倒入小半碗温水，浸泡至少2小时，把干贝浸足泡透。

如何做干贝冬瓜汤？

1、冬瓜去皮去瓤，切薄块。

2、干贝清洗干净，浸泡15分钟即可；

因为冬瓜为薄块状，所以干贝我想保留完整的颗粒，如果浸泡太久，干贝容易散，一散便成丝，我不想有丝的感觉。

3、食用油少许，够爆姜丝就行了，姜丝爆香，下干贝，煸出鲜香，去除腥臊，全在煸炒干贝这一步 然后加入开水 

4、将冬瓜放入汤中；少许料理米酒去腥；少许盐调味；中火熬煮20分钟，越煮汤也白；直煮到冬瓜变透明，干贝变柔软。

5、起锅，一顿鲜香奶白的靓汤就好了.

1/12 材料洗净准备好

2/12 用温水浸泡干贝半小时。

3/12 冬瓜去籽切块

4/12 全部切成小块

5/12 开火锅放底油

6/12 倒入冬瓜，大火爆炒二分钟

7/12 倒入没过食材的水

8/12 大火煮开后中火继续煮5分钟

9/12 把泡好的干贝放入

10/12 煮至汤变微白，加盐调味即可关火

主料：干贝30克、冬瓜300克

配料：蛋清1个、芹菜50克、葱5克

调料：清水1500克、料酒5克、姜水30克、盐5克、白糖5克、味精或鸡粉2克（可选）、淀粉50克

制作过程：

1、干贝的前期处理、泡发、蒸制特别关键。特别是每条干贝的一侧各有一条肌柱，韧性特别强，一定要剔除，这点被很多人忽略。选用干贝30克，放入碗内，倒入小半碗温水，浸泡至少2小时，把干贝浸足泡透。

干贝冬瓜汤的做法，怎么做干贝冬瓜汤？

步骤:

1、准备食材，干贝洗净用温水浸泡10分钟，冬瓜去皮切块。

2、锅中放水➕姜片➕泡好的干贝连汤一起倒入锅中大火烧开转小火煮20分钟，放入冬瓜煮熟。

3、放盐调味，关火撒葱花和香油，盛出即可享用了。

低脂又美味的干贝冬瓜汤就做好了，超鲜美，减脂期的伙伴们可以大胆的喝。

怎样做瑶柱冬瓜汤？

前言

非常简单的汤菜，广东人家最家常的！

材料

主料：冬瓜500克；

辅料：瑶柱30克、肉片50克、姜蒜适量

瑶柱冬瓜汤

1

冬瓜去皮，切适量大小，备用；

2

瑶柱事先洗净用水泡30分钟，再用手撕成丝，方便出味；肉片用油盐腌15分钟。

1· 瑶柱，蚝豉洗干净，冬瓜切块备用

2· 排骨清洗干净，放砂锅里，然后放入瑶柱。

3· 锅里放满水，开大火煮。水开后转小火。煲大概20分钟左右放入蚝豉，然后又煲10分钟左右放入冬瓜。开大火。直到汤煮开了转小火煮2分钟。

4· 加入适量盐关火。完成！

到此，以上就是小编对于干贝冬瓜汤的营养价值的问题就介绍到这了，希望介绍关于干贝冬瓜汤的营养价值的5点解答对大家有用。