大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于排骨豆腐汤的营养价值的问题,于是小编就整理了4个相关介绍排骨豆腐汤的营养价值的解答,让我们一起看看吧。
主料 :排骨400g,老豆腐500g,胡萝卜100g
辅料 :姜适量,蒜适量,葱适量
调料 :料酒20ml,酱油20ml,盐适量,糖适量
烹饪步骤
步骤1排骨洗净,斩块。
做法步骤:
1、食材用料:排骨一根、内酯豆腐一块、胡萝卜少许、姜少许、料酒少许、葱少许、鸡精少许、盐少许。
2、将排骨切块,锅中注入清水烧开下排骨焯水,去掉血水捞出。
3、将排骨放入砂锅中放适量清水,生姜、料酒、葱段大火炖十分钟。
4、将豆腐切块,胡萝卜切菱形块。
5、十分钟后将豆腐块也放入砂锅中,继续炖十分钟。
6、直至豆腐块有许多的小孔加入胡萝卜,加盐和鸡精调味。
7、最后撒上葱段即可。
豆腐切块2.排骨洗净3.焯一下,洗去血沫4.电压力锅放少许油,放入姜片5.倒入排骨6.放盐、酱油、蚝油翻匀7.添适量清水8.盖盖,按排骨键,炖烂排骨9.倒入豆腐10.炖至入味即可11.上桌喽小贴士放入豆腐后,不用放压力阀。
做法步骤:

第1步、排骨洗净切段。

第2步、花椒几粒,姜切片,备用。

第3步、排骨开水淖一下,去除血水,砂锅里加适量水,再加入排骨、姜、料酒和花椒,烧开后用小火慢炖两个小时即可。

第4步、豆腐切长方块。

1· 排骨用开水煮5分钟取出备用
2· 豆腐切片备用
3· ***切段备用
4· 石锅里放适量的清水,再放大料,葱,姜,再放煮好的排骨大火煮开,在改中火煮30分钟,排骨煮熟把葱,姜,大料取出扔掉,再放豆腐,把豆腐煮出有小孔就行啦!再放***,再放盐和鸡精即可
黄豆芽排骨豆腐汤
主料:嫩豆腐1盒,黄豆芽200克,猪肋排400克。
辅料:青葱、盐、高汤、胡椒粉、生姜片各适量。
黄豆芽豆腐汤的做法
1、豆腐切一寸方块。
2、猪肋排清洗干净切小块,先入沸水中焯烫。
3、汤锅入高汤煮沸后,先黄豆芽与生姜片,待沸后以小火煮1小时。
4、最后加入豆腐煮10分钟,并以盐及胡椒粉调味,摆上葱段即可。
当然可以啦!排骨和豆腐搭配在一起,不仅美味可口,而且营养丰富哦!
首先,排骨含有大量的蛋白质、脂肪、维生素以及矿物质,能够补充人体所需的营养物质。而豆腐则是一种高蛋白、低脂肪的健康食品,含有丰富的植物蛋白、钙、铁等矿物质,有助于维持人体正常的生理功能。
将排骨和豆腐一起炖煮,能够相互融合,使营养更加全面。你可以先将排骨炖至七八成熟,再加入豆腐块,继续炖煮至入味即可。这样炖出来的排骨鲜嫩多汁,豆腐也充分吸收了排骨的鲜美滋味,让人回味无穷。
总之,排骨和豆腐搭配在一起炖煮,既美味又健康,适合广大人群食用。
到此,以上就是小编对于排骨豆腐汤的营养价值的问题就介绍到这了,希望介绍关于排骨豆腐汤的营养价值的4点解答对大家有用。
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