大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于小孩吃鸽子汤怎么炖最营养的问题,于是小编就整理了4个相关介绍小孩吃鸽子汤怎么炖最营养的解答,让我们一起看看吧。
1.首先,把鸽子和排骨清洗干净剁成块,再香菇泡开去根,洗净以备用;
2.锅内放少量油烧热,将洗净的鸽子肉块和排骨炒至变色,加入香菇、盐、酱油、料酒翻炒均匀;
3.再加姜块、白糖、花椒、肉汤、葱段、蒜片、大料,先用大火烧开,再转入小火炖熟后加入味精,淋上香油即可。
1.红枣桂圆鸽子汤,用红枣、桂圆、乳鸽、生姜片等,将乳鸽切块焯水后和生姜以及清水一起放入炖盅,煮开后放入红枣和桂圆,转小火继续炖煮1小时,出锅时加入少许食盐调味即可;
2. 山药枸杞鸽子汤,用山药、枸杞、乳鸽以及生姜适量,同样将乳鸽切块焯水后和生姜清水一起放入炖盅,煮开后先放入山药块,继续炖煮1-2小时,在出锅前加入少许枸杞子和食盐即可;
3. 西洋参鸽子汤,***用西洋参片、红枣、乳鸽,炖煮方法同上,西洋参鸽子汤可以增强宝宝的体质,不论是大人还是孩子都是非常适合吃的。
食材清单
鸽子 、 红枣 、 莲子 、 桂圆肉 、 枸杞 、 姜片 、 盐各适量
烹饪步骤
1,准备好材料
2,鸽子切块洗净 冷水锅鸽子肉姜片倒进去 煮到血沫出来 就可以了
3,鸽子肉分四盅 放入四颗红枣桂圆 些许的枸杞 莲子倒入适量的水
4,封上保鲜膜
最后一步,盖好盖子 蒸上一个小时 喝之前加点盐
材料
鸽子1只,白萝卜100克,胡萝卜1/2根,姜片少许,葱丝少许,橙皮丝少许。调料精盐1小匙,料酒1大匙。
做法
1、将鸽子去头、爪,内脏洗净斩块。
2、将鸽肉块下入沸水中汆烫去血污备用。
作法:
1、销售市场买回来杀好的幼鸽(闷杀,不放血)自身再洗一下,去除部分细毛这类的。
2、拿个汤堡或闷烧锅,放进幼鸽、水、米酒、姜(喜爱小茴香八角哪些的能够添加些调香)
3、待水烧开。把盖子摘掉,火再次烧。
4、汤上毫无疑问会漂有一些水油和蛋白质人体脂肪这类的,拿个汤勺渐渐地的把这种东西都舀干净。让全部汤清澈透亮就可以了。熬汤最好一次加满水。
1、清炖鸽子汤:将鸽子、枸杞和红枣洗净,放入锅中加水,将鸽子煮沸,水煮开后加入枸杞、红枣和生姜继续煮一个半小时。如果是为了宝宝,家长最好把鸽子肉撕碎,防止宝宝噎住。
2、鸽子炖山药:将山药洗净切片,然后将鸽子洗净,放入砂锅中。加入适量的水,煮沸以除去泡沫,然后加入枸杞、红枣等各种调味品,用大火煮一小时。最好加入山药,然后煮沸,煲至山药软烂即可出锅。山药性甘平,有祛湿、益脾胃之效,很适合小孩食用。平时,饮食应保持营养均衡,注意肉类和蔬菜的搭配。
1.首先,把鸽子和排骨清洗干净剁成块,再香菇泡开去根,洗净以备用;
2.锅内放少量油烧热,将洗净的鸽子肉块和排骨炒至变色,加入香菇、盐、酱油、料酒翻炒均匀;
3.再加姜块、白糖、花椒、肉汤、葱段、蒜片、大料,先用大火烧开,再转入小火炖熟后加入味精,淋上香油即可。
做法步骤
1· 鸽子洗净,放入滚水里面,加点料酒,去血,捞出,洗净
2· 炒锅内放入姜片,葱段,倒入鸽子略煸炒
3· 转入砂锅内,放入当归、黄芪、枸杞,红枣小火炖1.5小时
4· 山药刨皮,切块,泡发黑木耳,鹌鹑蛋像煮鸡蛋一样的煮一下,剥壳
做法:
1. 把鸽子放在热水里焯水,去除其他杂质,沥干水分;
2. 同时将黑枸杞、莲子和枸杞子用清水浸泡半小时左右,洗净;
3. 在锅中加入清水,待水开后将鸽子、黑枸杞、莲子、枸杞子和姜片一起放进锅里;
4. 将锅调成微火,炖煮约 2 个小时左右,直到鸽肉烂烂的,味道浓郁;
食材
鸽子一只、灵芝两片、山药半根、盐适量、香葱少许。
做法
1、鸽子一只,里外清洗干净,放凉水锅里煮开。
2、焯下水,去去浮沫,捞出,其实很干净,没有什么浮沫;也有说鸽子的血是大补,不用焯水,直接煲汤即可。
鸽子1只,白萝卜100克,胡萝卜1/2根,姜片少许,葱丝少许,橙皮丝少许。调料精盐1小匙,料酒1大匙。
做法
1、将鸽子去头、爪,内脏洗净斩块。
2、将鸽肉块下入沸水中汆烫去血污备用。
3、白萝卜、胡萝卜分别洗净切方块。
到此,以上就是小编对于小孩吃鸽子汤怎么炖最营养的问题就介绍到这了,希望介绍关于小孩吃鸽子汤怎么炖最营养的4点解答对大家有用。
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