大骨配什么煲汤最营养-大骨配什么煲汤最营养小孩吃

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于大骨配什么煲汤最营养的问题，于是小编就整理了3个相关介绍大骨配什么煲汤最营养的解答，让我们一起看看吧。

1. 大骨和什么一起炖最好吃，最补？
2. 大骨头和什么食物炖最有营养？
3. 猪骨头炖什么最有营养最补钙？

大骨和什么一起炖最好吃，最补？

大骨头用于熬汤，可以与莲藕、海带、玉米等蔬菜一同进行熬制。单放大骨头也能炖的十分美味：在炖大骨头时，放入姜、葱，大火慢炖后转为小火烹煮，在即将出锅前撒入盐、鸡精等调料。在炖大骨头汤时，加入蔬菜，能够让味道更加鲜美，营养也能更加全面。大骨汤和莲藕是最常见的搭配方法，莲藕含有丰富的钙、铁、磷以及植物纤维等营养成分，与大骨头搭配营养价值极高。在炖大骨头汤时，需要注意的是，调料要少放，炖煮时间要长，这样骨头汤的鲜美才能充分展现。

首先往棒骨中撒一把盐，给它浸泡10分钟的淡盐水，这样可以把骨头里面的血水和脏东西全部泡出来。

洗放入砂锅，葱姜去腥。炖汤我都是用羊肚菌汤包，它是用凤尾菌，虫草花，干香菇，按比例搭配好的。9块9两包，用温水泡发10分钟，控水放入砂锅。记住要一次加满开水。

扣上盖子小火慢炖一个小时，调味只放一勺食盐，出锅撒点葱花枸杞即可。

大骨头和什么食物炖最有营养？

1、材料：灵芝(虎乳灵芝)50克，五指毛桃根50克，鲜猪排骨150克。

2、将灵芝洗净掰成块状，排骨洗净，用水先焯一遍，去去腥气。

3、将灵芝与排骨一同放入砂锅内，再加些大料，姜片，红枣，别的不要加太多，以免夺走灵芝药性。

4、开文火炖，要小火慢慢的炖，大约半小时后关火就可以了。

大骨头可以和萝卜，玉米，冬瓜等食材一起炖更有营养。可以起到补充钙质和蛋白质的的***作用。骨头汤一直是人们餐桌上必不可少的一道菜，比较常见的大骨头汤是用猪骨头，根据个人喜好任何动物骨头都可以用来炖汤，味道鲜美营养丰富的骨头汤是餐桌上的点晴之笔，那么骨头汤的做法是怎么样的呢，如何炖出营养好喝的骨头汤呢？

一，骨头汤的做法。

1，冷水下锅。

骨头下锅前，要先洗净，再焯水。

2，焯水能去掉脏东西。

焯水能去掉脏东西，去掉血沫和大部分嘌呤。

猪骨头炖什么最有营养最补钙？

猪骨头炖汤加玉米或胡萝卜最有营养，最补钙。猪骨头炖汤还可以加黄豆炖也很补钙。冬天寒冷多喝猪骨头加红萝卜加玉米加豆制品炖的汤营养丰富，对老年人，儿童，青少年成长，和身体弱的人都是不错选择，不尽能提供身体所需要的营养，而且易消化。

普通的玉米和胡萝卜

猪骨头熬汤，补补钙，孩子喝了长身体，老人喝了补钙预防骨质疏松。春天这个季节，气温忽冷忽热的，体质不好的人都感冒了。所以我们炖猪骨头汤的时候加这2样东西，不仅味道香甜可口，营养还全面，最适合这个时候补身体了。

1、冬瓜排骨汤：准备适量的排骨、冬瓜和调味品，先把冬瓜清洗干净切成一块块的，排骨放沸水中煮一下去掉血水，接着将排骨放到锅里面注水熬汤，等到排骨煮的差不多了就放冬瓜进去，最后放点盐调味就行。

2、莲藕排骨汤：准备适量的排骨、莲藕、生姜、料酒和盐，先把藕切成一块一块的，放到盐水中浸泡，把清洗干净且去掉血水的排骨放到装有清水和生姜的锅里煮开，接着把莲藕放进去一起煮，直到煮熟透，最后放点盐。

3、苦瓜排骨汤：准备适量的苦瓜、排骨、姜葱和盐，先把苦瓜清洗干净去掉瓜蒂和瓤，切成一块一块的，排骨清洗干净切成一小段一小段，放沸水中煮两分钟去除血水。然后把排骨放到锅里，再倒入适量的清水，用大火煮开，之后把葱姜也倒进去，等到排骨煮烂之后再把苦瓜也放进去煮，最后撒点盐。

4、玉米排骨汤：准备适量的排骨、玉米、胡萝卜、生姜、红枣和盐，先把所有食材都清洗干净，接着将排骨切成一块一块，玉米切成一段一段，胡萝卜切成一块一块，生姜切成一片一片，往锅里面倒水，等到水煮开后把排骨、胡萝卜放进去煮两分钟后捞出。然后把所有食材都倒入瓦煲中，加水煮两个小时，最后放点盐就好了。

猪筒骨也就是猪大骨，这类骨骼可以熬成美味可口的高汤，汤中含有多种多样优质蛋白质，含有骨胶原蛋白，针对身体的调理是十分有益处的，可以充分发挥补钙的作用，在平常日常生活之中适度的吃一点猪筒骨炖的汤，保健养生的实际效果是很好的，以便推动补钙的作用。无论是加时令蔬菜还是加萝卜都可以，

到此，以上就是小编对于大骨配什么煲汤最营养的问题就介绍到这了，希望介绍关于大骨配什么煲汤最营养的3点解答对大家有用。