海鲜菜属于什么菜系列-海鲜菜属于什么菜系列的菜

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于海鲜菜属于什么菜系列的问题，于是小编就整理了4个相关介绍海鲜菜属于什么菜系列的解答，让我们一起看看吧。

1. 串串是海鲜吗？
2. 菜虾什么意思？
3. 西餐不含海鲜的菜品？
4. 淡水鱼是海鲜吗？

串串是海鲜吗？

不一定是，串串有很多种，有的卤的串串，有些是火锅串串，有些是冷串串，成都的串串是最多的，多为火锅，火锅串串有些可以加海鲜，但是有些就不是了，有些是纯菜的，根据个人的口味来说，所以说串串，有海鲜也可以，没有也可以，所以海鲜串串好有的

菜虾什么意思？

由于肇庆高要地区是集中精养区，一般养殖过冬虾的较多，3~5月份基本上开始清塘放苗，放苗期比较迟，所以导致近期出虾的规格普遍偏小，俗称“菜虾”或“空运虾”，卖价较低。随着高温期的来临，罗虾的上市量有所增加，继而拉低了罗虾的价格。

西餐不含海鲜的菜品？

西餐不含海鲜的“海鲜饭”

海鲜饭是指用平底锅制作的西班牙杂烩饭，里面并没有海鲜，而是混合白米、希腊豆、鸡肉、兔肉或鸭肉、蜗牛、蝴蝶豆等，多种蔬菜与肉类放在大平底锅里烹饪，更像是一大锅什锦烩饭。因为西班牙人常用这种平底锅，制作由大米、鸡肉、鱼肉和蔬菜混合烹饪的杂烩菜饭，因此这种饭也被命名为“Paella”。

淡水鱼是海鲜吗？

我是江苏连云港市人，也就是土生土长的黄海边人，我毫不思考地回答，淡水魚不是海鲜。下面从几个方面来説明淡水魚不是海鲜：

1淡水魚指生长在河里、塘里、水庫里、湖里、江里，这些地方的水都不含盐，是淡水。所以老百姓通常把在这些地方生长的魚、虾、蚌等，按其生存环境称之为河鮮、江鮮、湖鲜。常見的有鲫鱼、草魚、鲢魚、鲤魚、江刀魚、河鱁魚、桂魚等等都统叫河魚。至于河蚌、河虾、螺丝等应在河鲜范畴，但不能称其为员。

2海鲜就是生长在海里或者引海水养殖的魚、虾、蟹、貝类等都称之为海鮮。如：带魚、黄魚、马鲛魚、比目魚、鱿鱼、鲳鱼、虾、梭子蟹、文鮯、扇贝、海蛭等。

3淡水魚和海水魚名称、长像都区别很大，口味也不同，烹饪的方法也不尽相同，有的地方海鲜直接生吃或海水煮吃，着重体現鲜，淡水魚生吃少，用河水直接煮的少，大部份加調料制作。

4尿酸高的朋友海鲜要适当控制，特别不要与啤酒同食。

好了啰嗦这几点，也不知对与否，相互学习唄。

谢友邀我作答！

淡水鱼肯定不属于海鲜，淡水鱼生活在淡水中，与海中生物生活环境不一样，海鲜又称海产食物，是指利用海洋动物作成的料理，包括了鱼类、虾类、贝类等等。因此，淡水鱼不属于海鲜的范畴。

但就在这新春佳节，美食坐家跟几个朋友聚餐，在某酒楼就听到淡水鱼也算海鲜的新说法。这到底是怎么回事呢？

几天前，我们得知某酒楼新春佳节期间推出优惠活动，除海鲜、酒水外，其它消费一律享受6折优惠，于是我们前去就餐。先点了一个多宝鱼，服务员说属于海鲜，不能打折，我们就放弃了，最后选中了一款原价一百多元的“东江翘嘴红”，这次服务员并没言语，点完菜后就直接去厨房下单了。当我们酒足饭饱，一看结账单，却发现“东江翘嘴红”也列在了海鲜一类，没有折扣。酒楼经理声称，目前餐饮行业已形成一种共识：所谓的“海鲜”，包含了一般的水产品，如桂鱼、鲈鱼等一些容易死亡、只能食鲜的淡水鱼也看作海鲜，酒店一般都不打折。

这就是淡水鱼也算海鲜的新说法。其实，这种单方面将“海鲜”引申为“水产”，完全是利用优惠噱头误导消费者。警惕啊，亲们！

海鲜顾名思义就是生长于海里面的生物，包括了鱼类、虾类、贝类等。

淡水鱼是淡水里面的生物，生长于河、湖、江里面的应该称之为“河鲜”。

本人是在渤海海边长大的看看我们这边的海鱼……

到此，以上就是小编对于海鲜菜属于什么菜系列的问题就介绍到这了，希望介绍关于海鲜菜属于什么菜系列的4点解答对大家有用。