鸡胸肉炒豆芽菜-鸡胸肉炒豆芽菜的家常做法

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于鸡胸肉炒豆芽菜的问题，于是小编就整理了3个相关介绍鸡胸肉炒豆芽菜的解答，让我们一起看看吧。

1. 豆芽鸡块红烧做法？
2. 豆芽菜炒粉条做法？
3. 火锅丸子可以炒什么菜？

豆芽鸡块红烧做法？

1鸡肉剁成小块，泡冷水 去除血水

2豆芽去筋洗好

3配料蒜对瓣切粒，姜切粒，蒜苗切段，干辣椒切断，八角2个，香叶3片，桂皮1块

4鸡块焯水（放料酒）后控干水

5起锅烧油放入料头炒香，放鸡块炒到肉皮收缩，放其他调料，放水没过肉块，开大火去浮沫，中小火炖7成熟，放豆芽翻炒，收汁即可。

用料

盐、味精、老抽生抽酱油、糖 少许

大蒜、葱、生姜、干辣椒 依个人口味

鸡（也可用鸡腿代替） 一只

香菇、洋葱、豆芽 各50克（也可按口味换其他蔬菜）

1.加少许油烧热，加入葱，生姜、大蒜、红椒煸香，不吃辣的可不放辣椒。

2.放入鸡块煸炒，依次放糖、老抽生抽、多炒一会

3.炒出油后放水淹过鸡块即可，开大火煮开转小火煨半小时

4.煨鸡块的时候可以另外准备配菜，同样放葱花生姜煸炒，依次放豆芽、洋葱、香菇、可放少许生抽、炒半熟时盛起

5.鸡煨到这种状态就可以放配菜，配菜放入转大火收汁，同时放盐味精

豆芽菜炒粉条做法？

食材：豆芽、粉丝、葱姜蒜切段干辣椒、蚝油，生抽，老抽，盐，油

做法：1.豆芽洗净，粉丝热水泡软

2.锅里倒入油烧热，放入葱姜蒜干辣椒爆香，放入豆芽翻炒断生，放入泡好的粉丝

3.转小火＋一勺盐＋一勺鸡精＋一勺生抽＋一勺蚝油＋一勺老抽，翻炒均匀就可以出锅

1.首先，我们准备一下食材，粉条一小把放入盆中，加入适量的开水浸泡30分钟，黄豆芽适量，放入盘中备用。

大葱白一段斜刀切成马蹄片，生姜一块切成菱形片，干红辣椒几粒放在一起备用。

2.下面，我们把泡软的粉条捞出控干水分放入盘中备用，所有食材准备好之后我们开始烹饪。

3.锅中加入适量的清水，快要烧开的时候倒入黄豆芽，水烧开后焯水一分钟左右即可捞出，豆芽焯水是为了快炒过程中生熟一致。

4.锅内烧油，油热以后，倒入葱姜干辣椒炒出香味，再放入5克豆瓣酱，翻炒出豆瓣酱的红油，倒入黄豆芽快速的翻炒，把豆瓣酱的色泽炒匀。

食材用料

小豆芽一斤，粉条3两，五花肉3两，葱适量，姜适量，食用油适量，盐适量，老抽适量，花椒粉适量

做法步骤：

1/8 豆芽洗净控干水分，粉条泡软，五花肉切片，葱姜切沫。

2/8 锅烧热放油，下五花肉炒出油。

3/8 放入葱姜爆香

4/8 倒入豆芽翻炒

5/8 豆芽炒软，放盐，老抽，花椒粉翻拌均匀。

6/8 加适量清水，没过豆芽即可。

7/8 放入泡好的粉条煮熟。

火锅丸子可以炒什么菜？

1

加青椒爆炒： 将买回来的丸子解冻之后切成薄片，再将其与青椒一起下锅爆炒，其中丸子的肉香味搭配上青椒的辣味吃起来是非常鲜香的，而且青椒能够在一定程度上起到解腻的作用。

2

加入蔬菜炒： 由于火锅丸子的营养比较单一，所以在炒火锅丸子的过程中也可以在里面加入适量的蔬菜，比如莴笋、胡萝卜等营养丰富的蔬菜一起炒，这样对人体健康来说也会更有利一些。

火锅丸子是一种火锅常用的料理食材，也可以用来炒菜调味，下面给你推荐几个搭配：

1. 蒜蓉炒丸子

将丸子和蒜头一起切成小块，加入热油锅中快炒，最后加入酱油、白糖、盐等佐料进行调味，可以煮芹菜、木耳等蔬菜，口感十分鲜美。

2. 酸菜炒丸子

将酸菜加热至表面微焦色，再加火锅丸子一同炒，加入少许酱油进行调味，口感酸爽可口。

3. 青椒炒丸子

将火锅丸子切成块后，加入青椒、红椒等蔬菜一同快炒，炒至熟后，加入盐、鸡精、花椒等调味料.

4. 芝士炒丸子

将丸子外表裹上一层蛋液，再裹上一层面包屑炸至金***，最后撒上芝士粉和胡椒粉，翻炒均匀，口感口感绵软，十分诱人。

以上是几种常见的丸子炒菜做法，你可以根据自己的口味搭配其他蔬菜食材，每次做出不同口味的美食享用。

用料

生抽 按鸡肉来勺

料酒 两勺

耗油 两勺

海底捞麻辣香锅料 三勺

火锅丸子 小半碗

胡萝卜 半根

鸡肉（可加可不加） 30克

青/红果椒 四分之一个

米饭（干一点） 两人份碗

火锅丸子可以搭配多种蔬菜炒，以下是几种常见的搭配：

1青菜：火锅丸子和青菜一起炒，可以增加蔬菜的口感和营养，同时也能让整道菜更加清爽。

2豆芽：豆芽炒火锅丸子，口感清脆，豆芽的甜味和火锅丸子的咸味相互衬托，非常美味。

3蘑菇：蘑菇炒火锅丸子，可以增加菜品的口感和营养，同时也能让整道菜更加香浓。

4西兰花：西兰花炒火锅丸子，可以增加菜品的口感和营养，同时也能让整道菜更加清爽。

5胡萝卜：胡萝卜炒火锅丸子，可以增加菜品的口感和营养，同时也能让整道菜更加色彩鲜艳。

总之，火锅丸子可以搭配多种蔬菜炒，根据自己的口味和喜好选择搭配即可。

到此，以上就是小编对于鸡胸肉炒豆芽菜的问题就介绍到这了，希望介绍关于鸡胸肉炒豆芽菜的3点解答对大家有用。