笋炒肉还能加什么菜-笋炒肉还能加什么菜好吃

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于笋炒肉还能加什么菜的问题，于是小编就整理了4个相关介绍笋炒肉还能加什么菜的解答，让我们一起看看吧。

1. 腊肉竹笋炒肉的家常做法？
2. 莴笋炒肉片怎么做？
3. 莴笋炒肉做法？
4. 四季笋炒肉正宗做法？

腊肉竹笋炒肉的家常做法？

材料

腊肉200公克，竹笋250公克，葱丝1大匙，蒜头2粒，辣椒丝1茶匙，酱油1/4茶匙，盐1/4茶匙，糖1/2茶匙，胡椒粉1/8茶匙，水3大匙，酱油1茶匙，香油1大匙，太***1大匙

做法

1.腊肉洗净去骨，切薄片再切细丝，过油泡熟，沥干备用。

2.竹笋过水煮熟，切丝备用。

春笋2个腊肉1块大蒜3瓣姜2片小葱2颗盐2g生抽1勺鸡精1勺白糖2g

1. 一道经典小炒，腊肉炒春笋，笋嫩肉香，开胃下饭。

2. 准备春笋2个，腊肉一块，葱姜蒜适量。

3. 春笋剥去外皮切片，锅中放凉水，加1勺盐，水开后放春笋焯水2分钟捞出来。

4. 腊肉切薄一点的片。

莴笋炒肉片怎么做？

莴笋炒肉片是一道简单而美味的家常菜。首先将瘦肉切成片，并用盐、淀粉、料酒、酱油腌制片刻；莴笋去皮后切成片，洗净备用。

热锅凉油，爆香葱姜蒜后加入腌制好的肉片翻炒至变色，捞出备用。

重新加油，放入莴笋翻炒，加盐、酱油调味后加少许水焖煮几分钟至软烂，再加入肉片炒匀即可。这道菜不仅口感独特，而且富含营养，适合大众食用。

 步骤如下：

1. 准备材料：需要200克的猪肉，1根莴笋，生抽、大蒜、干辣椒、盐、料酒、老抽、香油和鸡精各少许。

2. 将辣椒切块，姜蒜切片，莴笋去皮洗净切成菱形片。

3. 将猪肉肥瘦分开，瘦肉切片，肥肉切薄片。

4. 起锅烧油，油热后关小火，放入肥肉炼油，肥肉变成半透明后，开大火下入姜片、蒜片爆香。

5. 下入瘦肉翻炒，待瘦肉变色后倒入莴笋片和辣椒，翻炒一分钟左右。

6. 加入一小勺精盐，兜匀，再撒入少量料酒、酱油，翻炒三分钟。

7. 出锅前加入鸡精或味精，再淋点香油即可出锅。

以上就是制作莴笋炒肉片的步骤，希望对你有所帮助。

莴笋炒肉做法？

食材：去皮青笋200克，梅花肉100克

腌肉调料：黄豆酱油5克，黄酒5克，淀粉适量

碗汁调料：黄豆酱油8克，黄酒15克，清水20克，糖2克，醋1克，香油1克，胡椒粉少许，淀粉适量

其它调料：小葱和蒜适量，干辣椒若干

做法

食材清单

莴笋 1根 、 猪肉 一小块 、 嫩姜 1小块 、 蒜瓣 3个 、 红线椒 5个 、 盐 半勺 、 老抽 半勺 、 淀粉 1勺 、 生抽 1勺 、 料酒 半勺

烹饪步骤

1/10

莴笋去皮，对半切后，再切成薄片

2/10

嫩姜切片、蒜瓣切碎、辣椒斜切

3/10

步骤/方法

1

准备所有食材：瘦肉、蒜瓣、莴笋。其中莴笋已经用刀削去皮

2

所有食材洗净，将瘦肉切片，莴笋切圆片，蒜瓣用刀背拍扁后剥皮切碎

3

锅中放入植物油，待油烧至七成热，加入蒜粒爆出香味，加入肉片翻炒

【所需食材】：莴笋一根、瘦肉半斤、蒜三瓣、生姜五片、料酒半勺、淀粉一勺、盐/鸡精/食用油适量。

步骤1 莴笋剥皮切薄片备用。

步骤2 姜切片大蒜切粒备用。

步骤3 切好的肉片加入准备好的腌肉用的半勺料酒、淀粉和盐。

步骤4 然后搅拌均匀备用。

步骤5 锅烧热倒油，小火适当转动锅使锅壁也挂油。

步骤6 锅中的油也热了开中火，下生姜片和大蒜粒煸炒出香味。

步骤7 下入腌制好的肉片翻进行炒。

步骤8 炒至刚好变色后盛出备用，多余的油留在锅中，不要和肉一起盛出来了。

步骤9 锅中下入莴笋翻炒。

工具原料莴笋、肉、蒜、姜、盐、辣椒、油、花椒面、鸡精等

方法/步骤分步阅读

1

首先将莴笋去皮洗净。

2

将洗干净的莴笋切丝片装盘。

3

将瘦肉洗净切成片。

4

把蒜去壳和姜去皮洗净切好。

四季笋炒肉正宗做法？

1、准备食材：味精2克、瘦猪肉50克、青尖椒20克、盐3克、植物油10克、冬笋100克等。

2、准备配料：将冬笋和尖椒洗净，切成丝，把猪肉洗净切成丝。

3、入锅炒制：往锅中倒油，放葱姜煸香，加入肉丝炒熟，倒入冬笋和尖椒丝翻炒，再加入清水焖一会，放入精盐和味精，即可出锅。

1、去壳后的笋子过水焯熟。(煮熟)

2、过冷水，撕开，切成小段。

3、将猪油烧热，放入肉片，炒制肉片变色，再放姜丝，蒜泥翻炒。

4、接着倒入笋段，翻炒1分钟-2分钟左右。

5、放入螺丝椒，小米辣剁椒，豆瓣酱，蚝油，和调味品。

6、翻炒1-2分钟左右即可出锅。

到此，以上就是小编对于笋炒肉还能加什么菜的问题就介绍到这了，希望介绍关于笋炒肉还能加什么菜的4点解答对大家有用。