杏鲍菇家常炒素菜大全做法-杏鲍菇家常炒素菜大全做法窍门

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于杏鲍菇家常炒素菜大全做法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍杏鲍菇家常炒素菜大全做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 炒杏鲍菇的做法？
2. 杏鲍菇炒油菜是怎么做的？
3. 杏鲍菇蘑菇怎么炒好吃又简单？
4. 杏鲍菇青椒炒肉片怎么做如何做？

炒杏鲍菇的做法？

杏鲍菇也叫鸡腿菇，味道鲜美，吃起来很有素鲍鱼的口感。杏鲍菇用来炒着吃是一道很不错的下饭菜，适合口味重，不爱吃青菜的素食者。今天给大家推荐几种素炒杏鲍菇的做法供大家参考，希望大家都能轻松做出美味可口的素炒杏鲍菇。 素炒杏鲍菇的做法： 原料：杏鲍菇，彩椒，葱，姜，花椒，生抽酱油，糖，料酒，盐，米醋，黄酱，蚝油，水淀粉各适量。做法步骤： 1,事先把调味汁要兑好，这样不至于炒的时候手忙脚乱，也容易把味道调得最好。需要的调料有：生抽酱油，糖，料酒，盐，和一点米醋和黄酱，用量为2勺酱油，1勺糖，1/4勺盐，2勺料酒，半勺米醋，1勺黄酱。2,杏鲍菇切小丁，锅内放油烧热，倒入杏鲍菇慢慢煸炒。一直把蘑菇的水分炒出来再把那水分煸干才可以，炒好蘑菇就盛出备用。锅内倒适量，炸香花椒后捞出扔掉。下葱段和姜片爆香。把事先炒的蘑菇倒回锅里翻炒。3,倒入事先调好的味汁。下彩椒粒翻炒。因为彩椒不太容易入味，所以倒一点蚝油翻炒下，让彩椒都裹些蚝油就有味道了。最后还要用水淀粉勾一点芡。

杏鲍菇炒油菜是怎么做的？

主料：杏鲍菇1根、油菜200克

辅料：蒜3瓣、盐适量、蚝油1/2汤匙、鸡精2茶匙

烹饪步骤：

1.油菜摘洗干净，沥干水分。杏鲍菇洗净切段，蒜切片。

2.锅里热油，入蒜片爆香。

杏鲍菇蘑菇怎么炒好吃又简单？

杏鲍菇蘑菇炒好吃又简单的做法如下：

1.将杏鲍菇蘑菇放入清水中泡发约10分钟；

2.准备一勺色拉油，一勺生抽，一勺糖，一勺料酒，让其腌制好；

3.将杏鲍菇蘑菇放入热锅中，热锅开中火大火，用筷子大力把蔬菜搅拌均匀；

4.将腌制料放入锅中，用筷子搅拌均匀，放入葱花，翻炒至锅中的蔬菜软熟即可。

杏鲍菇青椒炒肉片怎么做如何做？

杏鲍菇青椒炒肉片的做法如下：

所需材料：杏鲍菇、青椒、瘦肉片、葱、姜、蒜、盐、生抽、料酒、淀粉、胡椒粉、食用油、清水。

步骤：

1. 将瘦肉片用少量盐、生抽、料酒、淀粉、胡椒粉调匀腌制10分钟。

2. 将杏鲍菇切成小块，青椒切成小块，葱姜蒜切末备用。

3. 热锅凉油，将葱姜蒜爆香，加入腌制好的肉片煸炒至变色。

4. 加入杏鲍菇和青椒翻炒，加入少量清水。

5. 加盐、生抽、料酒、胡椒粉调味，炒匀即可。

6. 最后可以根据个人口味调整味道，加点糖、醋或者辣椒酱。

7. 装盘后可以撒上适量葱花点缀。

用料

瘦肉250克、杏鲍菇1个、青椒1个、淀粉1勺、小米椒1个、糖少许、老抽1勺、生抽1勺、姜、蒜末适量

杏鲍菇青椒炒肉的做法

瘦肉切片用淀粉和少许老抽腌制。杏鲍菇，青椒切片，小米椒切碎。

准备勾芡料汁。（少许生抽，糖和淀粉）

热油锅下瘦肉，加入姜蒜末爆炒盛出。锅底留少许热油，下杏鲍菇，青椒，翻炒后放入小米椒，炒熟杏鲍菇后放入炒好的瘦肉，翻炒均匀，最后勾芡，盛出。（按个人口味，可加入少许食盐调味。）

1· 1. 将食材洗净，杏鲍菇和灯笼椒切车片状待用，

2. 里脊肉切成片状加入料酒，酱油，生粉用筷子拌匀腌制五分钟。

3. 锅中倒入油，开后将里脊肉片倒下翻炒。肉变色立即装起来备用，不能时间太长。这样肉质会很嫩。

4. 再将锅中倒入少许油，放入两颗大蒜，爆香，将杏鲍菇先下锅翻炒，再将灯笼椒放入。三分钟后将肉片加入。一起翻炒，加入适量盐，鸡精起锅。

杏鲍菇青椒炒肉片是一道常见的美食，下面是其具体的做法：

所需食材：

杏鲍菇适量、肉片适量、青椒1个、葱姜适量、盐适量、料酒适量、生抽适量、淀粉适量、食用油适量、鸡精适量。

做法：

1. 将杏鲍菇切成片，青椒切成条，葱姜切末，肉片备好。

2. 将肉片加入一勺生抽、半勺盐、半勺料酒和少量淀粉腌制15分钟左右。

3. 热锅凉油，油热后放入葱姜末煸炒香。

4. 将腌制好的肉片放入锅中，煸炒至变色。

5. 加入杏鲍菇和青椒条，继续翻炒，加入少量清水或鸡汤，煮2-3分钟，直至蔬菜熟烂但口感仍然脆嫩。

6. 最后加入适量盐、鸡精调味，翻炒均匀即可。

到此，以上就是小编对于杏鲍菇家常炒素菜大全做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于杏鲍菇家常炒素菜大全做法的4点解答对大家有用。