五花肉炒马齿菜-五花肉炒马齿菜的做法

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于五花肉炒马齿菜的问题，于是小编就整理了3个相关介绍五花肉炒马齿菜的解答，让我们一起看看吧。

1. 干马齿苋烧肉的家常做法？
2. 马齿苋猪肉馅做法？
3. 马齿苋干菜怎么做好吃？

干马齿苋烧肉的家常做法？

先将干马齿苋用水浸泡软、洗净

将五花肉洗净切成块状

将蒜、姜、辣椒切好备用

将锅洗净，开火，将五花肉倒入锅内翻炒，如果瘦肉和肥肉是分开的，可先将肥肉倒入锅内翻炒。到油出后再将瘦肉倒入锅内翻炒。

炒到油出后倒入料酒、醋、一块冰糖继续翻炒几次后将事先备好的干马齿苋倒入锅内充分翻炒。

倒入水没过肉面，将蒜、姜、辣椒倒入锅内，再倒入酱油，然后大火煮开，转小火慢炖20分钟

打开锅盖，放入盐，大火收汁即可。

1. 准备的原料。

2. 马齿苋干泡软。

3. 五花肉加葱，姜，料酒，清水烧开，汆水。

4. 汆好的五花肉再用温水洗净，切成块。

5. 五花肉加清水煮开，汆水。

6. 热锅凉油，加入姜片煸香。

7. 下入五花肉。

8. 翻炒几分钟至肉块出油，表面微微发焦。

9. 加入马齿苋干。

10. 加上老抽，生抽，料酒炒匀。

食材清单:

骡子肉 500g 、 洋葱 一个 、 土豆 2个 、 大料 适量 、 老抽 适量 、 生抽 适量 、 料酒 适量 、 六月鲜豆瓣酱 适量 、 干辣椒 适量 、 土豆或者萝卜 1个 、 豆腐皮或者千张 适量 、 魔芋 适量 、 香菜 适量烹饪步骤

1/4食材准备好，青红椒，千张，土豆，魔芋，八角，骡子肉。

2/4骡子肉焯水后起新锅入油翻炒两分钟捞出。再热油放入豆瓣酱2勺，姜蒜香料爆香。再放入骡子肉，青红椒，魔芋，土豆，洋葱翻炒均匀。

3/4翻炒两分钟后，倒入生抽老抽，麻油，鸡精适量。倒开水漫过肉。中火15分钟，小火30分钟。就可以出锅了。

您好，材料：

1.猪肉（五花肉或瘦肉均可）500克

2.马齿苋250克

3.葱姜蒜适量

4.盐、生抽、老抽、料酒、白糖、鸡精、花椒粉适量

5.油适量

步骤：

1.将猪肉洗净切成小块，用盐、生抽、老抽、料酒、白糖、鸡精、花椒粉腌制20分钟。

2.马齿苋洗净切段，葱姜蒜切末备用。

3.平底锅倒油，放入葱姜蒜煸炒出香味。

马齿苋猪肉馅做法？

烹饪步骤

步骤 1/13



主料：马齿菜500克、面粉600克、猪肉500克 辅料：熟植物油、盐、生抽、蚝油（可选）、姜、鸡精或者味精、五香粉、香葱10根

步骤 2/13



面粉加水和成光滑的面团（水与面粉的比例控制在1：2），盖上醒30分钟以上，最好以上1小时以上

步骤 3/13



猪肉切小块（肥瘦3:7比例，也可以4：6比例比较香浓），姜切末，直接用菜刀剁成肉泥,香葱洗净切末

猪肉陷200克加入酱油，鸡粉，花椒粉，盐，拌均匀

马齿苋菜烧开水烫一下捞出。

烫过的马齿苋菜冷水泡凉，放在案板切成末，不用太碎。

葱切碎，姜切末。

切好的马齿苋菜放入拌好的猪肉陷里，加入葱姜末，搅拌均匀即可。

1、干马齿苋用清水泡发后洗净切断。

2、带皮五花肉洗净，放入清水锅中烧沸，加入料酒、姜片、八角、桂皮煮开，捞起晾至微温，加入老抽抹匀。

3、起锅热油，将肉块皮朝下放入煎制，煎成黄肉皮，盛出切片，另备蒜、干辣椒。

4、锅中下入蒜末、干辣椒段，干马齿苋翻炒，加入盐、老抽、水煮熟。

5、碗中垫肉片，放入干马齿苋，上锅蒸30分钟后，取出倒扣即可。

主料:马齿苋150克，猪肉馅150克

辅料:盐适量，白糖适量，料酒适量，胡椒粉适量，香油适量，生抽适量，花椒适量，葱适量，姜适量 

步骤:

1.花椒用热水浸泡，备用

2.马齿苋摘去根，坏叶，洗净

马齿苋猪肉馅是一道传统的南方家常菜，味道鲜美、营养丰富，下面是制作步骤：

所需材料：

- 猪肉末 250 克

- 马齿苋 适量

- 葱姜蒜 酌量

- 盐 适量

- 料酒 适量

- 鸡精 适量

- 生抽 适量

马齿苋干菜怎么做好吃？

干马齿苋可以蒸肉吃

1、把晒干后的干马齿苋提前一天放在清水中浸泡，在泡好以后取出切成二厘米长的小段，备用，再取一些新鲜的肉，切成大点的肉片备用。另外还要准备少量的葱花和姜片。

2、把炒锅中放油，加热后把葱花和姜片放入炒出香气，再把肉片放入炒制，然后加入盐和鸡精以及生抽等调味料炒匀，最后再把切好的马齿苋放入炒制，出锅以后放在高压锅中蒸制十分钟左右即可以出锅食用。

到此，以上就是小编对于五花肉炒马齿菜的问题就介绍到这了，希望介绍关于五花肉炒马齿菜的3点解答对大家有用。