素菜炒河虾的做法***-素菜炒河虾的做法***教程

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于素菜炒河虾的做法***的问题，于是小编就整理了3个相关介绍素菜炒河虾的做法***的解答，让我们一起看看吧。

1. 炒明虾的家常做法？
2. 分享一道你最拿手的菜，详细步骤是什么？
3. 大虾怎么吃才是不浪费食材？

炒明虾的家常做法？

材料：新鲜明虾500g ，生姜一块 ，大蒜一投，大葱一根 ，花椒一小撮 ，干辣椒段，小半碗 豆瓣酱一勺 ，色拉油半斤 ，生粉一两 ，盐 ，鸡精 ，蚝油， 白糖 ，黄酒适量。

做法如下：

1.明虾洗干净后沥干水分去虾线，碗中倒入适量生粉把虾放入每只虾裹均匀生粉备用。

2.大葱洗净切段、姜洗净切片，蒜一个个剥好，干辣椒段洗净切好备用。

3.凉油热锅，油温七成热下入明虾炸至金***后捞出。

食材清单

明虾 400克 、 姜 少许 、 蒜 少许 、 葱 少许 、 六月香豆瓣酱 1勺 、 料酒 适量 、 生抽 适量 、 白糖 半勺

烹饪步骤

1明虾冲洗干净，由头部虾枪处剪一小口，取出沙包，抽出虾线，（因为一个人没法拍***，所以不理解的按自己平时操作即可）

2姜和蒜切片，葱切段

3这次用的是六月香葱伴侣豆瓣酱，家里一直常备

4起油锅，放入姜蒜炒出香味，喜欢辣的这时一起放入辣椒，小杰同学不爱吃辣的，所以没放

5放入一勺豆瓣酱翻炒

6倒入明虾翻炒

7加少许料酒

烹饪步骤

锅内放油加大蒜姜辣椒，发香后加上明虾，明虾一下就变红色，特别好看，然后加生抽，料酒，盐，味精，糖，翻一下身后，加些水，一点就够不要太多，加水只是为了更入味的不加也可以

炒明虾是一道常见的家常菜,做法如下:

1. 准备好所有的材料,包括明虾、葱姜蒜和盐等。

2. 将明虾去壳去头,清洗干净,用纸巾吸干水分备用。

3. 热锅凉油,加入葱姜蒜爆香。

4. 加入明虾翻炒,加入少量盐和胡椒粉调味。

5. 炒至明虾变色,起锅前加入葱花点缀即可。

炒明虾简单易做,口感鲜美,可以搭配各种蔬菜和米饭一起食用。

分享一道你最拿手的菜，详细步骤是什么？

这个问题提的好，不过仔细想了想，好像这种拿手菜还真的不容易找出来，因为我觉得自己做的什么都挺好吃的！！😁

好了不开玩笑了，今天就和大家分享一道现在比较火爆的家常菜吧，又下饭又便宜，做法也简单，希望大家喜欢！！辣椒炒肉！！

1，五花肉一块提前卤到七分熟后，切片备用。

2，鲜花椒30克，黄豆酱15克，酱油10克，姜丝少许，大蒜两头切丁，大葱两根切丁备用。

3，杭椒切丁备用。

4，锅放底油，把切好的卤肉片煸炒一下至出油，待到肉的边缘微微卷起时下入姜丝炒香。然后再下入杭椒丁小火慢慢煸炒，这个过程可能需要一段时间，大家记住得有耐心，直至杭椒已经在锅中焙软后再下入黄豆酱，酱油大火炒香。这个阶段火要大一些，那样下锅的酱才能被爆香，火太小炒不出味的。最后在锅中下入葱蒜丁大火爆炒，放入鲜花椒，锅边淋明油炒好就可以出锅了。这道菜在炒制的时候不用另外加盐味，因为酱油和黄豆酱中的盐味已经足够了！

这道菜对于吃辣的朋友来说，绝对是一个下饭的不二选择，喜欢的朋友可以试做一下吧，有什么问题留言，我会及时做答的！！

我是老呆，一个美食爱好者，希望和有共同爱好的朋友一起交流美食，分享美食的技艺，喜欢就关注我吧，每天都会有更新！！

现在天气热，吃饭都没有什么胃口，尤其是，天天面对大鱼大肉，更加让人受不了。所以在夏天，我们可以多吃些瓜果蔬菜。

那么这个季节都有那么些开胃菜呢？空心菜肯定是少不了的，空心菜不仅含有丰富的维生素，空心菜的叶绿素，还有“绿色精灵”之称，能够促进肠胃蠕动，易消化，非常好吃的开胃菜。

相信很多朋友买空心菜回来，都是摘些嫩的菜头来炒，其余的就扔了。

今天我就来说说我的辣手菜（空心菜梗）是怎么做的。我一般买空心菜，都会买的多一些，回来把嫩的菜叶摘下来做成一个菜，然后再把剩下的菜梗，又做成另一道菜，这样既好吃又不浪费。

今天只主要来说说空心菜梗的做法，具体步骤：

（1）把空心菜头和菜叶摘干净，放水清洗干净。

（2）把菜梗切成段，一公分左右就可以了，

再切些姜丝小辣椒备用。

（3）起锅烧油，6成油温倒入姜丝和辣椒，翻炒几遍，再倒入菜梗，继续翻炒，放些盐把水分逼出来，翻炒2分钟，再滴入几滴白错和一些生抽，再翻炒1分钟就可以出锅了。

一道开胃小菜就做好了，这是个人一点经验分享，喜欢的朋友也可以试一下！

很高兴回答这个问题

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可乐鸡翅

材料：鸡翅、可乐、白芝麻、火麻油、姜、盐、蒜、生抽、辣椒、葱、料酒。

做法步骤：

1、将鸡翅清洗干净，用刀里面各划两刀，

2、葱切丝，姜切丝，蒜切片备用

3、把准备好的鸡翅放入容器中，倒入葱，姜，生抽、盐、火麻油、料酒腌制30分钟左右。

4、起锅烧油，热油倒入腌制好的鸡翅，煎至两面金黄，盛出待用

5、锅中倒油，倒入准备好的蒜、姜、辣椒炒香，倒入辅料之后，翻炒几下，就可以倒入可乐了。要注意，可乐不要倒太多，刚好盖过鸡翅就可以了。

我做的这道，辣手菜，不仅辣手，还辣眼睛！

本人特别爱吃尖椒炒肉，人粗糙，做饭也粗糙。

每次洗菜，切菜，炒菜，这都不用说，做完饭满头大汗，洗把脸是必须的。

大部分的结局就是，眼睛睁不开了，睁开之后红通通的。

最后想说，以后提问题的朋友把字儿写明白了再说，辣手菜，还真是没听说过。

大虾怎么吃才是不浪费食材？

大虾怎么吃才是不浪费食材？

大虾营养丰富、肉质松软、易消化，且虾的热量和脂肪都较低，是人体补益调养的极佳食材。

虾含有丰富的蛋白质、维生素A、B族维生素、维生素E、维生素D及钙、钾、镁、磷、铁、锌等矿物质。

其中富含的镁元素，能保护心血管，可较少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，有预防高血压及心肌梗死的作用。

而且吃虾还有通乳的作用，又因为其中还富含钙，所以很适合孕妇和小儿食用。

虾的丰富营养，怎样在烹饪时做到物尽其用，不浪费食材，以下方法供您参考。

主要食材：大虾、冬瓜、香菜、葱、姜、蒜。

1、冬瓜去皮、去瓤、切滚刀块。

2、大虾清洗干净，将背部剪开，去除虾线。将虾头与虾身分离。

3、葱花、姜丝、蒜末。

4、起锅放油，放入葱、姜、蒜爆香；放入虾头煸炒出红油，煸炒虾头时，用锅铲或勺将虾头按压一下，更易出油。再放入少许料酒和白糖翻炒均匀。

到此，以上就是小编对于素菜炒河虾的做法***的问题就介绍到这了，希望介绍关于素菜炒河虾的做法***的3点解答对大家有用。