大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于蓝菜炒五花肉的问题,于是小编就整理了5个相关介绍蓝菜炒五花肉的解答,让我们一起看看吧。
原料:五花肉、紫甘蓝、葱、油、盐、蚝油。
做法步骤:
第1步、紫甘蓝洗净。
第2步、切碎。
第3步、五花肉切薄片。
第4步、五花肉放锅中小火煸炒出油。
第5步、放入紫甘蓝翻炒(紫甘蓝肉质较硬,加少许水烧一会)。
第6步、放入葱段,加盐、蚝油调味炒匀。
第7步、装盘。
圆***又称巻心菜.洋***.包菜、为十字花科二年生草夲植物甘蓝的一个变种。多吃圆***对胃及十二指肠溃疡是适应的。对高血压患者也极为有利.对任何人都无禁忌。用五花肉片炒圆***又香又鲜是很好的下饭菜。也可以做泡菜用糖和盐.醋.鲜脆酸甜。
肉炒圆***是一道非常普通的家常菜,尤其在北方很受欢迎的。将肉切片,圆***45度改刀切成斜片,锅中加入大豆油或者花生油,先把肉片翻炒,加入葱姜蒜及一点点白糖,然后加入切好的圆***,开大火爆炒,中间在锅边淋上少许水,炒熟,加入盐,胡椒粉等调味,起锅前顺锅边淋入少许酱油和醋即可,这道菜简单又好吃。
主料:甘蓝一个、油菜3颗、五花肉适量
辅料:大蒜适量、葱适量、红干椒两个、花生油适量、盐适量、生抽适量、料酒适量、蚝油适量、豆瓣酱适量、香油适量、五香粉适量、米醋适量
将甘蓝、油菜洗干净后,用手掰好后放入碗内,大蒜剥好后,切片备用。将五花肉洗净后,切成薄片备用。锅内放油,油热后放入猪肉翻炒。
五花肉炒至发白后,加入葱和蒜,还有两个红干椒掰断后放入翻炒爆香。翻炒一会后,加入生抽给肉着色翻炒。
加入甘蓝、油菜,慢慢翻炒一会,直至发软。加入料酒,蚝油,豆瓣酱,五香粉,盐,进行翻炒。所有食材炒熟后,加入几滴香油,锅边烹点米醋,出锅即可。
用料:猪五花肉三两 甘蓝一个 鲜红辣椒适量 植物油适量 葱姜蒜适量 甜面酱适量 酱油适量 蚝油适量 味精适量 香油适量
做法
1、五花肉切片、甘蓝切不规格三角形、姜蒜切片葱切段、红辣椒切任意形。
2、甘蓝焯水、过凉、沥水。
3、锅内放油烧热、放入葱段、姜片、花椒熬成三合油、过滤出葱、姜、花椒不要,放入蒜片、酱油、甜面酱、煸香、放入肉片烧熟。
4、放入甘蓝、红辣椒、蚝油、味精、香油烧匀。
食材明细
绿甘蓝叶、红椒、蒜、盐、植物油、香油、味精、生抽各适量
1、甘蓝叶子洗干净,控干水分,去掉梗,用手揪成大块。
2、蒜切丁,红辣椒切环。
3、锅内放少量植物油,烧热后小火将蒜丁、辣椒环炒出香味。
4、放入甘蓝块,大火快炒至变色,加入适量生抽和少许盐继续翻炒。
5、出锅前放入味精和香油即可。
主辅料: 甘蓝 300g;五花肉 200g;葱 5g;姜 5g;蒜 3g;盐 1勺;味精 1/2勺;油 50g
1、把甘蓝去老叶和大筋洗净,切成丝,用开水烫至五成熟,捞出准备。
2、锅内放油,加热放肉片,炒变色放葱姜蒜炒香。
3、 过滤出葱、姜、放入蒜片、酱油、甜面酱,煸香后放入五花肉下锅煸炒,炒至变色。
4、 放味精、盐、甘蓝块、味精、翻炒熟,装盘即可。
到此,以上就是小编对于蓝菜炒五花肉的问题就介绍到这了,希望介绍关于蓝菜炒五花肉的5点解答对大家有用。
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