大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于海带筒骨汤的营养价值的问题,于是小编就整理了2个相关介绍海带筒骨汤的营养价值的解答,让我们一起看看吧。
材料
筒子骨 500克
白萝卜 适量
生姜 适量
盐 适量
料酒 适量
做法
1. 筒子骨洗净 焯水撇净浮沫 捞出备用
2. 萝卜去皮切滚刀块
3. 筒子骨入锅 加入两倍水 倒入料酒 大火煮开后加入生姜片改小火炖2个小时后加入萝卜再炖1个小时出锅撒盐调味即可
筒骨和海带一起煲汤最补钙,具体做法如下:
步骤:
1. 将筒子骨用清水浸泡 30 分钟,期间多次换水。
2. 干海带用清水浸泡至软化。
3. 取一锅清水,加入筒子骨、姜片和料酒,大火煮沸。
4. 捞出筒子骨,用清水冲洗干净,去除血水和杂质。
5. 将筒子骨放回锅中,加入软化的海带。
6. 用中火煮 2-3 小时,直到筒子骨煮烂,海带呈透明状,味道浓郁。
7. 加入适量盐调味,即可食用。
猪骨头炖汤加玉米或胡萝卜最有营养,最补钙。猪骨头炖汤还可以加黄豆炖也很补钙。冬天寒冷多喝猪骨头加红萝卜加玉米加豆制品炖的汤营养丰富,对老年人,儿童,青少年成长,和身体弱的人都是不错选择,不尽能提供身体所需要的营养,而且易消化。
1、萝卜大骨汤用料:白萝卜1个,猪筒子骨2根,生姜、盐、花椒、料酒、醋、香油、鸡精、葱花适当。做法:
一、白萝卜去皮切滚刀块备用。
二、筒子骨敲成段,用冷水洗洁净,而后放在开水里,加少量盐、料酒焯1-2分钟,把水面的浮沫撇掉,捞出筒子骨待用。
三、取一个煲加2/3净水进去,放到炉上用旺火烧开,把筒子骨和萝卜倒入煲里,加一小块的老姜(用刀侧面拍几下),花椒数粒,滴入几滴醋(好让骨头内的钙质更轻易溶入汤内),大火烧开后改用文火再炖1个半小时左右
筒骨跟淮山,莲藕煲汤好喝,做法如下
1、筒骨用温水洗净后放冷水泡2小时,中途半小时换一次清水。莲藕淮山洗净处理好待用。
2、泡洗干净的筒骨加入姜片。
3、放入清水倒料酒进入煲汤模式。
4、大火煲1小时后汤的颜色发白,这时加入洗净切好的莲藕。
5、再煲1小时后加入淮山,继续煲20分钟即可。
材料:筒骨450g、薏米80g、干白果15颗、食盐、山药、姜、枸杞子、白醋、水。
做法
1、提前把薏米洗净、浸泡3小时左右。
2、筒骨反复清洗去掉血水,和姜片一起加入高压锅,加入适量的水。
3、把白果用刀拍一下,把壳拍碎。
4、把白果仁取出去掉红衣,冲洗一下加入锅中。
5、把泡好的薏米加入锅中。
6、把山药去皮切大块。
7、山药加入锅中,在锅中滴几滴白醋,然后盖好盖子开火煲,气上来后转小火压40分钟。
8、把枸杞子洗净控水加入锅中。
像***、白萝卜、煲粥、炖玉米等等都可以的。(按自己喜好)
制作方法
白萝卜猪筒骨汤制作方法:
1、筒骨洗干净。
2、白萝卜削皮,切成滚刀块.放入锅中加入6碗水烧开
3、锅里放油,加入姜稍微煸一下,把骨头放入炒一分钟
4、把炒好的骨头放入烧开的萝卜汤里面
5、大火烧开,改小火煲1.5个小时.
6、根据自己个人口味适当加盐调味,喝的时候洒上一点小葱.
筒子骨炖菌菇最有营养。
1、筒骨菌菇汤。筒骨菌菇汤是一道菜品,主要原料是猪杂骨、菌菇,配料是西洋参、枸杞子等,本菜品主要通过将食材倒入锅中炖煮烹饪而成。
2、筒骨玉米胡萝卜汤。玉米加胡萝卜,好吃又好喝,南方人煲汤讲究的是原汁原味,除了原材料以外,在调料中最多加几片姜就可以了,这款胡萝卜玉米筒骨汤,煲出来的汤水,清清甜甜的,特别开胃,老少皆宜。
3、海带筒骨汤。海藻类的食物中含大量的维生素及矿物质,尤其是碘、钙、镁、铁、钾、纳 海带大骨汤等矿物质。碘对身体热量消耗和新陈代谢有很大帮助,能达到减轻体重控制体型的目的。而海带中富含的钾离子可帮助身体多余水分的代谢消除水肿改善浮肉修饰曲线。
4、莲藕绿豆筒骨汤。绿豆清热解毒,莲藕营养价值高,具有消食止泻,开胃清热,滋补等功效,猪骨含有大量的蛋白质和骨胶原以及磷酸钙,对强筋壮骨很有帮助。这是一款简单又好喝,清热祛暑功效的汤。
到此,以上就是小编对于海带筒骨汤的营养价值的问题就介绍到这了,希望介绍关于海带筒骨汤的营养价值的2点解答对大家有用。
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