铲甜点-

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于铲甜点的问题，于是小编就整理了3个相关介绍铲甜点的解答，让我们一起看看吧。

1. 做甜品为啥用硅胶铲？
2. 冰糖麻花外面一层糖怎样配料？
3. 炒米粉怎样炒不粘锅又好吃？

做甜品为啥用硅胶铲？

用硅胶不仅好清洗打理，而且防脏效果很好。而且他无味无毒。轻便小巧好操作，还不粘锅也不粘铲子，款式多种多样。硅胶铲质地柔软，能把锅铲坏算我输。

硅胶铲熔点高于230度，更***用食品级的硅胶材料，熔点达到230-400度。

用传统木质的很容易滋生细菌。

冰糖麻花外面一层糖怎样配料？

冰糖麻花

　　点心或小吃名。

　　原料配料：

　　面粉48千克，香油5千克，白糖5千克，炸油15千克，白糖38千克，面扑2.5千克。

　　制作方法：

　　将面粉围成圆形池，将油、糖加入搅匀

　　用走棰擀成0.3厘米厚的薄片，再抹一层红色，折回擀成0.5厘米的薄片

　　用刀拉成5厘米长的长条，再切成1.2厘米宽的条，中间拉个缝

　　反成套花，下油锅炸，炸成白色或稍草叶色。

　　另将白糖加水熬成糖汁，把炸好的套花滚入糖汁内，用铲来回搅拌，发白带砂后即成。

　　冰糖麻花　　点心或小吃名。　　原料配料：　　面粉48千克，香油5千克，白糖5千克，炸油15千克，白糖38千克，面扑2.5千克。　　制作方法：　　将面粉围成圆形池，将油、糖加入搅匀　　用走棰擀成0.3厘米厚的薄片，再抹一层红色，折回擀成0.5厘米的薄片　　用刀拉成5厘米长的长条，再切成1.2厘米宽的条，中间拉个缝　　反成套花，下油锅炸，炸成白色或稍草叶色。　　另将白糖加水熬成糖汁，把炸好的套花滚入糖汁内，用铲来回搅拌，发白带砂后即成。

炒米粉怎样炒不粘锅又好吃？

炒米粉是一道经典的传统小吃，鲜香美味，香味浓郁，干香好吃，好吃又实惠，深受大家的喜欢，炒米粉的时候，想要不粘锅又好吃，要选择优质的米粉，米粉浸泡好后一定要沥干水分，可以根据自己的喜好放配菜和配料，这样炒米粉不粘锅又好吃。

炒米粉也是我的最爱，每次去夜市一定会吃炒米粉，干香好吃，鲜香美味，好吃又实惠，之前在外地上班的时候，经常跟同事一起去吃炒米粉，特别是喜欢吃广东那边的炒米粉，现在想吃了就会自己在家做，制作简单又好吃，很多人炒米粉的时候都会粘锅，下面就来分享一下炒米粉怎么炒不粘锅又好吃。

一、炒米粉不粘锅又好吃小技巧

1、炒米粉想要不粘锅又好吃，一定要选择优质的米粉，米粉千万不要用热水泡，米粉泡软后，一定要沥干水分，这也是炒的时候不容易粘锅的重要一步，这样炒出来也会干爽好吃。

2、炒米粉想要好吃，料汁也很重要，根据自己的喜好口味放调料，配菜可以根据自己的喜好来放，炒的时候，配菜的顺序也是很重要，不容易熟的先放，容易熟的后放，这样口感才好。

现在无论南北，米粉都是一种流行的小吃，不管是路边的早餐店还是深夜里的大排档，都是有米粉的身影。而且米粉的配菜丰富、口味多样，用来煮汤或者是炒食都可以。说到炒米粉，按照比目鱼的方法在家也能做出美味可口的佳肴。

1、食材：米粉两把，鸡蛋两个，包菜小半个，小葱一根，火腿肠一根，郫县豆瓣酱一勺，生抽一勺，油两勺，少许的盐，鸡精适量。

2、米粉先放入温水中泡发一下。米粉是由大米加工后，经过煮制晾晒做成的。提前泡发能够让米粉更加的柔软。

3、包菜切成丝，火腿肠切成条，葱切成葱花，鸡蛋打入碗中加盐搅匀。

4、米粉泡软后，控干水分放入盆中。盆中加入一勺食用油和米粉搅拌均匀。因为米粉中淀粉的含量比较高，加入食用油可以防止米粉之间相互粘连，这样在炒的时候米粉会更顺滑，也不易粘锅。

5、热锅凉油，油热之后先将鸡蛋炒熟盛出。

6、锅中重新加些油，6成热时加入葱花爆香，再加入郫县豆瓣酱炒出红油。然后放入包菜丝和火腿条，开大火快速的翻炒，直到包菜断生变软就可以了。接着倒入炒熟的鸡蛋，翻炒均匀。最后将米粉倒入锅中，用锅铲慢慢的翻炒，保证米粉受热均匀，加入适量的生抽、盐、鸡精调味，美味的炒米线就做好了。

南方炒粉

炒米粉

食材，一，米粉放入温热水中浸泡3一4小时，泡好后换成冷水浸泡待用。

二，鸡蛋一个(也可换成)，生菜一百克(生菜，油***都可)，待用。

三，火腿肠一根，酱油， 醋生抽待用。

四，胡椒粉，火腿肠，葱蒜切沬待用。

南方炒粉

五，将鸡蛋打入碗中，搅拌均匀，油***洗净，一分为三，胡萝卜切成细丝，火腿肠切成片。

到此，以上就是小编对于铲甜点的问题就介绍到这了，希望介绍关于铲甜点的3点解答对大家有用。