五花肉毛豆炒外婆菜-五花肉毛豆炒外婆菜的做法

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于五花肉毛豆炒外婆菜的问题，于是小编就整理了4个相关介绍五花肉毛豆炒外婆菜的解答，让我们一起看看吧。

1. 苗阿朵毛豆炒猪肉做法？
2. 猪脸肉炒毛豆做法？
3. 五花肉烧毛豆用什么肉？
4. 毛豆仁炒肉？

苗阿朵毛豆炒猪肉做法？

苗阿朵毛豆炒猪肉是一道非常受欢迎的家常菜，以下是制作方法：

1. 准备食材：毛豆、猪肉、姜蒜、青椒、盐、生抽、料酒、鸡精、食用油。

2. 将毛豆洗净，放入沸水中焯水 2 分钟，捞出沥干水分备用。

3. 将猪肉洗净，切成薄片备用。

4. 姜蒜切末，青椒切块备用。

辣椒，姜切丝，葱切段，蒜切末，我爱吃蒜多放

肉提前用料酒，淀粉和盐，腌一会，过油炒熟，盛出来

锅内放油，油热后放入毛豆煸炒，放盐，姜

放入炒好的肉，再放入生抽，辣椒，我点了点老抽，是为了颜色好看，然后依次放入葱，蒜，一点点糖

1、准备毛豆、猪肉、蒜、姜、料酒、酱油、蚝油、盐、生粉

2、猪肉切丁，蒜切碎，姜切丝，肉丁加入料酒、酱油、蚝油、生粉、盐，腌渍15分钟

3、锅内放水烧开放少许盐，下入毛豆焯水一分钟，捞出过凉水

4、热锅放油，下蒜，姜爆香，放入腌好的肉丁中大火翻炒到变色，焯好的毛豆放入一起翻炒，调入适量盐即可出锅

猪脸肉炒毛豆做法？

1、准备，毛豆适量、猪脸肉适量、蒜适量、姜适量、料酒适量、酱油适量、蚝油适量、盐适量、生粉适量

2、猪肉切丁，蒜切碎，姜切丝，肉丁加入料酒、酱油、蚝油、生粉、盐，腌渍15分钟。

3、锅内放水烧开放少许盐，下入毛豆焯水一分钟，捞出过凉水。

4、热锅放油，下蒜，姜爆香，放入腌好的肉丁中大火翻炒到变色，焯好的毛豆放入一起翻炒，调入适量盐即可出锅。

5.美味又好吃的猪脸肉炒毛豆做法完成开吃了。

五花肉烧毛豆用什么肉？

1 五花肉
2 五花肉烧毛豆是一道传统的中式菜肴，其中的五花肉是烧毛豆的主要肉类食材，因为五花肉的油脂丰富，可以为烧毛豆增加香味和口感。
3 如果不喜欢五花肉，也可以选择其他适合烧菜的肉类，如猪肉肉丝、猪肉块等。
不过，五花肉仍然是最为常见和传统的选择。

五花肉烧毛豆用的就是猪的五花肉。五花肉是在猪的两侧部位，与排骨相接，切开排骨另外一面就是五花肉，五花肉肥瘦相间，一层肥一层瘦，五花肉烧毛豆是很好的搭配，五花肉可以充分吸收毛豆的清甜增加肉香。毛豆在五花肉熬煮中会析出更多甜香味。

五花肉烧毛豆通常使用五花肉作为肉料。五花肉是猪腹部的肉，由于其肥瘦相间的特点，烧制时鲜嫩可口，香味浓郁。

首先将五花肉切成厚度适中的块状，烧热锅后加入适量油进行预热，然后将五花肉块倒入锅内略微煎制，加入葱姜蒜、豆瓣酱等调味料，烹入泡好的毛豆，再加水煮烧，待烧到豆子熟软，肉香味浓郁时即可关火。五花肉烧毛豆既可作为独立的菜肴，也可搭配米饭、馒头等食用，口感独特，口味鲜美。

毛豆仁炒肉？

主料：毛豆1斤、五花肉1小块、青红辣椒各2个

调料：生姜几片、大蒜2瓣、盐1勺、、鸡精1勺、胡椒粉1勺

做法步骤：

【步骤一】：把毛豆去壳，放盆中浸泡几分钟，然后用手把表面的白膜搓下来，清洗干净捞出来控干水分。

【步骤二】：五花肉去皮切成小丁装盘碗，把青红尖椒切成圈、生姜大蒜还有大葱都切成颗粒，然后分别装盘备用。

材料：毛豆米100克，肉末50克，青杭椒3根，胡萝卜半根，大蒜3瓣，小葱2根，料酒1勺，淀粉1勺，蚝油1勺，生姜2片，老抽1勺，生抽2勺，黄豆酱1勺，清水适量，盐适量。

做法：将毛豆放进清水里面浸泡，再加上1勺白醋浸泡半个小时，用手搓洗掉毛豆的薄膜后沥干水分备用。半根胡萝卜去皮切成丁，大蒜切成片，小葱洗净切成圈，生姜洗净切末，青辣椒洗净切成小段。猪肉洗净切好剁成肉末放入碗中，然后加入适量生抽，淀粉，料酒和少量的盐搅拌均匀，腌制15分钟左右。炒锅烧热倒入适量的食用油，先把肉末放进锅里面炒至变色出香味后盛出。接着放入葱姜蒜爆锅，然后把毛豆和胡萝卜放入翻炒3分钟，然后下入肉末和青辣椒继续翻炒均匀。接着根据自己口味加入适量老抽，黄豆酱，蚝油，食盐调味翻炒均匀。再加入少量的水焖煮3分钟，时间到后转大火收汁即可盛出装盘！

到此，以上就是小编对于五花肉毛豆炒外婆菜的问题就介绍到这了，希望介绍关于五花肉毛豆炒外婆菜的4点解答对大家有用。