大头菜炒土豆片肉-大头菜炒土豆片怎么做好吃

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于大头菜炒土豆片肉的问题，于是小编就整理了4个相关介绍大头菜炒土豆片肉的解答，让我们一起看看吧。

1. 烂炖菜做法？
2. 白菜素焖饼的做法？
3. 西葫芦大头菜馅的做法？
4. 炒腊肉王刚？

烂炖菜做法？

用料…大头菜1个，西红柿2个，肥瘦相间的猪肉2两，大葱适量

步骤

1，热锅凉油，下葱花爆香，猪肉最好是肥瘦相间的，切成薄片，下油锅炒熟。

2，再放切成块的西红柿继续炒，用锅铲把西红柿压烂，再放入大头菜，大头菜切成丝，炒至菜变软。

 3，加入适量的水，盖上锅盖炖6.7分钟，不要时间太长，太烂不好吃了，也可以再放一些土豆片一起炖也很好吃。

 4，大头菜吸收了西红柿的味道，微微酸酸的味道很开胃。

食材明细

包菜、火腿肠、黄花菜、香菇、猪肉皮、豆瓣酱、辣酱、骨头汤、葱、姜片。

1、包菜切细，洗净。

2、黄花菜，香菇，猪肉皮用热水泡发，并将黄花菜对半切，香菇切片，猪肉皮切小块，待用。

3、火腿肠切片。

***素焖饼的做法？

圆***半颗切丝，要切的细一点否则焖出来太难看。土豆半颗削皮，切筷子粗细的短条。豆角洗净去头尾抽筋，用剪子或者刀从宽面一噼两半，再纵向切小段。西红柿切滚刀块。还喜欢吃什么蔬菜一起都可以切丝放进去。

2

猪里嵴看自己喜欢吃多少就切多少。葱切丝、花、段都行，不讲究。姜切丝。八角掰几瓣。蒜切末，可以多来点儿，出锅后喷上是提味儿的。

3

点火，热锅凉油，把八角、肉丝一起放入，尽快把肉丝拨开以免粘连煳锅，和八角炒出香味变色后放入葱姜大火爆炒出香。

4

把土豆条、***丝、豆角、西红柿倒入锅中大火翻炒。（注意葱姜会容易压在底下变煳，所以倒菜速度要快，翻炒速度要快。）

5

把菜肉翻炒匀之后，添水，盖上锅盖用中小火煮一会，刚刚好没过菜即可，因为***本身还会出汤。同时放盐、生抽（上色用，不宜太多）

6

原料：大***、瘦肉、香菇、几棵菠菜、白面

配料：酱油、盐

做法：1、和面，做饼。要薄就像我们平时吃的单饼。

烙好了，就是这个效果。注意：做单饼的技巧，面要软、火要旺，否则饼就要开花了。

2、***、香菇、瘦肉全部切丝。

3、饼切条，备用。

4、先炒肉(油放多点)，然后加入葱姜翻炒，再放香菇，然后放入***，等***稍微有点发软，放入饼条，不用翻动，然后盖上锅盖焖着，估计焖饼之名就是由此而来的吧。

5、也可以在最后一步加入点水，那样出来的就系很软的焖饼，看各人喜好自己调整啦。可以加泡香菇的水，浓浓的香菇味，很不错的。

6、关火之后用筷子翻动下就可以出锅开吃了

1

***150g、食盐适量、蒜适量、调和油适量。

2

做法： 大饼切饼丝细点。 圆***切丝，蒜剁碎。

3

热油，爆炒圆***丝。 菜丝变绿，加少许生抽，和盐。

4

把切好的饼丝，放在***丝上，倒上一碗水，注意不翻炒。

5

盖锅，焖上5分钟，5分钟后，开锅放进蒜末，关上火，翻炒均匀。

西葫芦大头菜馅的做法？

材料

主料：西葫芦110g，圆葱碎5g，西芹碎5g，鸡蛋1个，口蘑10g，猪肉馅110g

调料：盐1g，胡椒粉0.2g，橄榄油20g，俄力冈0.4g

做法

1、将肉馅加入圆葱碎、西芹碎、鸡蛋、盐、胡椒粉、俄力冈搅拌均匀备用。

2、西葫芦去籽，在表面划上格子状花纹，镶入猪肉馅。

1.

西葫芦洗净后切丝放入5克盐杀水,挤干水份备用

2.

鸡蛋入油锅翻炒,鸡蛋炒的稍微老一点。

3.

然后把鸡粉2克,味精2克,盐4克,香油10克,葱油30克放入加工好的西葫芦里面搅拌均匀,

炒腊肉王刚？

材料

"腊肉 一条","蒜苗 4根","米酒 0.5米杯","水 0.5米杯",

做法

step1

1: 腊肉切片，约0.3左右的厚度稍微分一下肥瘦蒜苗斜切，蒜白蒜青分开蒜白约1公分的宽度蒜青约2公分的宽度

step2

2: 锅内不加油，先下肥的部分，用中小火慢慢煸出油脂再下比较瘦的部分和蒜白

西芹炒腊肉是这样做的，先把腊肉用温水洗干净，然后冷水下锅煮腊肉，水开后把水倒掉，重新冷水下锅煮，煮个九分熟捞起来，切成片，然后炒西芹，炒西芹的时候放入一点点盐和姜末末和大蒜片，西芹炒个九分熟的时候，倒入腊肉一起炒就可以了

到此，以上就是小编对于大头菜炒土豆片肉的问题就介绍到这了，希望介绍关于大头菜炒土豆片肉的4点解答对大家有用。