浙江梅菜炒五花肉-浙江梅菜炒五花肉的做法

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于浙江梅菜炒五花肉的问题，于是小编就整理了3个相关介绍浙江梅菜炒五花肉的解答，让我们一起看看吧。

1. 梅菜炒五花肉？
2. 潮汕梅菜五花肉做法？
3. 梅菜干炒五花肉的做法，梅菜干炒五花肉怎么做？

梅菜炒五花肉？

/7 把梅菜干拿出来放水浸泡1小时左右，多洗几遍，然后拧干2：五花肉放水里面稍微煮一下，拿出来沥干水份，肉汤不要丢掉哦，可以拿来打汤或者炒其它菜。

3/7 准备以下配料。青辣椒、红辣椒切成小块，五花肉切成薄片。4／锅里放入食物油，把五花肉丢进去炸至两面金黄，加入一点盐，稍微再加些酱油提色，五花肉炒好后先装盘。锅里再倒入一些食物油，等油烧开了，把两种辣椒丢进去，用大火爆炒出香味，一两分钟以后再把梅干菜丢进去一起炒。最后再把炒好的五花肉放在一起翻炒，加盐，炒一两分钟就可以装盘了一份香辣下饭的梅菜干五花肉出锅啦

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食材原料：五花肉 : 400克 梅菜干 : 100克 辣椒 : 200克。

辅材：食用油 : 3ml 盐 : 5克 生抽 : 2ml 姜片 : 3克。

梅菜炒五花肉流程：

1、提前准备食材：五花肉、梅菜干、辣椒等；

2、五花肉清洗切开，辣椒清洗去蒂、去籽，切片，梅菜干清洗捞起来；

3、热锅，下油，五花肉煸炒冒油淡黄，放姜片、生抽、盐炒成橙***出锅；

4、炒瘦肉后的油留到锅中爆炒青椒，六成熟期；

5、添加清洗的梅菜干；PS：梅菜干不用泡茶，泡茶过的梅菜干味淡。

6、再把炒好的五花肉添加；

五花肉买来洗干净，把五花肉放入水中煮开，加入料酒去腥，加入葱姜。煮熟捞出，切片，备用。然后把梅菜用水浸泡以后捞出，备用。

先把五花肉用油爆炒一会加料酒去腥，然后加入适量生抽，老抽，盐，糖，加上水，先煮15分钟，然后倒入梅菜，再用小火煮，看见上色了，盛出来，装盘，这样出来的梅菜炒五花肉色香味俱全。

1.准备梅干菜250克，五花肉500克，姜葱蒜各10克，干辣椒段少许，盐，鸡精味精等调料。

2.将梅菜干提前用水泡发并切碎洗净泥沙，辣椒,姜蒜均切碎，将五花肉切成薄片备用。

3.锅内放油,五成热时将切好的五花肉片下锅炒，炒香后放入姜蒜及辣椒一起炒，再倒入梅菜干一起炒，炒均放入鸡精盐味精等调料炒匀盛出，好吃的梅干菜炒五花肉就做好了。

用料

袋装梅菜取150克，五花肉750克，糯米黄酒250ml，酱油适量，冰糖适量

步骤 1

清洗。梅菜先放入淘米漏盆，再放入洗菜盆，淘洗三四遍至盆底无沙，沥干备用。

步骤 2

潮汕梅菜五花肉做法？

材料:

梅干菜，五花肉，黄酒，生抽，水，盐，糖，八角

做法:

1.梅干菜先用温水泡2小时左右，清洗干净。

2.五花肉焯水沥干。

3.起油锅下五花肉，喷黄酒和生抽翻炒，加适量水，再放些入老抽，盐和糖调味。

4.等水开了就加入梅干菜同煮。

5.顺手扔个八角提提香，煮沸后转小火慢慢炖。

梅菜干炒五花肉的做法，梅菜干炒五花肉怎么做？

1/将梅干菜提前浸泡一小时左右， 然后多洗几遍，把水拧干。

2/锅里放水烧开，把五花肉丢进去，转中小火煮20分钟左右。

3/煮好的五花肉切成薄片，红辣椒切成小块。

4/锅里放油烧开，放入切好的五花肉，开中小火，煎至两面金黄，再加一小勺豆瓣酱调色。

5/把煎好的五花肉拨至一边，把红辣椒和梅干菜放入锅内爆炒出香味，再同五花肉一起拌炒，这样五花肉就能充分吸收梅干菜的香味了。

6/最后再加入一点点盐翻炒一下即可起锅了。一盆又香又下饭的梅干菜炒五花肉就做好了

主料：梅菜200克、五花肉500克

辅料：油适量、老抽少许、冰糖适量、酱油适量、蒜头3瓣、蚝油少许、姜2片、料酒适量

步骤

1.原材料备齐。咸梅菜水泡半个钟，泡洗干净变淡即可。

2.五花肉切成3cm左右厚度的长方块。梅菜切段。蒜头拍一下，生姜2厚片。

1、准备食材：五花肉、梅菜干、青椒等；

2、五花肉洗净切片，青椒洗净去蒂、去籽，切块，梅菜干洗净捞出；

3、热锅，倒油，五花肉煸炒出油微黄，放生姜、酱油、盐炒出金***起锅；

4、炒肉后的油留在锅中爆炒青椒，六成熟；

5、加入洗净的梅菜干；PS：梅菜干不需要泡水，泡水过的梅菜干味淡。

6、再把炒好的五花肉加入；

7、放盐、炒均即可。

到此，以上就是小编对于浙江梅菜炒五花肉的问题就介绍到这了，希望介绍关于浙江梅菜炒五花肉的3点解答对大家有用。