鸡蛋加糖-鸡蛋加糖精真会中毒吗

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于鸡蛋加糖的问题，于是小编就整理了2个相关介绍鸡蛋加糖的解答，让我们一起看看吧。

1. 蛋黄可以加糖吗？
2. 在水杯里放鸡蛋，蛋会沉下去，如果往里面加糖，鸡蛋会浮起来。那么，加醋能否使鸡蛋浮起来呢？

蛋黄可以加糖吗？

吃鸡蛋的时候最好不要放糖。很多人喜欢在烹煮各种食物的时候将鸡蛋跟糖一起煮。其实鸡蛋与糖一起烹饪，二者之间会因高温作用生成一种叫糖基赖氨酸的物质，破坏了鸡蛋中对人体有益的氨基酸成分。值得注意的是，糖基赖氨酸有凝血作用，进入人体后会造成危害。所以应当等鸡制食物冷了之后再加入糖。

在水杯里放鸡蛋，蛋会沉下去，如果往里面加糖，鸡蛋会浮起来。那么，加醋能否使鸡蛋浮起来呢？

能，在加了醋的水中会下沉以后，又会上浮，醋酸与碳酸钙（蛋壳的主要成份为碳酸钙）会发生反应，使蛋壳表面生成气体，使鸡蛋上浮。

在盐水、糖水和味精水中能浮，在其余的水中都要沉下去。

结论是：溶质的密度会影响溶液的密度。溶液的密度将会介于溶质和溶剂的密度之间。（就是说，比水密度小的东西溶解在水里会使得水溶液的密度变小；反之变大）。

到此，以上就是小编对于鸡蛋加糖的问题就介绍到这了，希望介绍关于鸡蛋加糖的2点解答对大家有用。