山药木耳怎样炒素菜好吃-山药木耳怎样炒素菜好吃窍门

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于山药木耳怎样炒素菜好吃的问题，于是小编就整理了3个相关介绍山药木耳怎样炒素菜好吃的解答，让我们一起看看吧。

1. 山药木耳素炒的做法？
2. 好吃的木耳炒山药的做法？
3. 山药炒木耳的家常做法？

山药木耳素炒的做法？

第1步、山药去皮切斜刀片。

第2步、木耳提前泡发好，胡萝卜切片，大葱切小段。

第3步、铁锅中放一勺花生油，放入葱末爆锅。剩下半个小红辣椒也放进去了。

第4步、放入胡萝卜片翻炒。

第5步、炒到胡萝卜变软以后放入山药。

好吃的木耳炒山药的做法？

1.准备材料：山药、木耳、青椒、葱姜蒜、盐、生抽、料酒、鸡精、麻油等。

2. 山药和青椒分别去皮，切成条状，木耳切成小块，葱姜蒜切碎备用。

3. 将山药放入开水中焯水一下，煮到断生为止。然后倒掉水分，备用。

4. 将油倒入锅中，加入蒜末，葱姜爆香。

5. 加入青椒煸炒，炒出香味，再加入焯好水的山药和木耳一起炒至熟透。

主料：山药半根，黑木耳1把，青椒半个，胡萝卜1根

辅料：橄榄调和油适量，姜末适量，盐适量，原味鲜酱油适量，鲍汁蚝油适量，蔬之鲜调味料适量

做法：

1.黑木耳提前泡发洗净，胡萝卜去皮洗净，戴上手套处理山药，去皮洗净，青椒在淡盐水中浸泡10分钟，然后清洗干净。

2.分别将青椒、胡萝卜、山药切片，山药切好片后，迅速放入淡盐水中浸泡清洗，避免变色。

3.锅中加入适量的，水开下入山药焯烫一下，然后捞出过冷水，洗掉黏液。

4.浸泡好的黑木耳在沸水中煮上5分钟，木耳柔软滑嫩，口感特别好。

5.所有的食材准备好。

6.炒锅加入适量的橄榄调和油，爆香五香粉和姜末，下入胡萝卜翻炒变色，下入青椒翻炒。

7.炒至五成熟，下入黑木耳和山药翻炒，少许淋点水，让各种食材熟透且口感更脆嫩。

原料：山药 (180克)，木耳干 (5克)，胡萝卜 (半根)，青椒 (1个)，油 适量，盐 1克，大蒜 1瓣，香葱 1根，生抽 1勺

方法：

1、先将木耳泡发洗净，材料切好！

2、山药去皮切片，将木耳和山药快速焯水！

3、将油烧热，倒入香葱爆香后倒入青椒胡萝卜翻炒，大概30秒，断生即可以！

山药炒木耳的家常做法？

用料

山药 适量

木耳炒山药的做法步骤

步骤 1

 第一步：准备食材。山药一根、泡发好的木耳200克、红辣椒1个、绿辣椒1个、蒜适量。（炒的吃的山药，最好选择表面比较光滑的脆山药。另外，红、绿辣椒是配菜，可用可不用，也可以按照自己的喜好换成其它颜色漂亮的蔬菜。） 

第二步：将山药去皮切成菱形片，木耳撕成小朵，红、绿辣椒切片，蒜切片备用。（山药在处理时，黏液会非常滑手，建议戴上手套操作。另外，山药切好后要及时放到水中，以免变色。） 

第三步：锅中倒入适量的水烧开，然后将山药和木耳放到锅中焯30秒。然后，控水捞出放到凉水盆中备用。 

第四步：锅中倒入少许油，油热后将蒜放入锅中煸炒出香味。

 第五步：将木耳和山药沥干水分放入锅中，大火煸炒匀。

 第六步：把红、绿辣椒放入锅中煸炒匀。 第七步：往锅中放入1勺盐、半勺鸡精调味，再次翻炒匀后即可出锅。

原料：山药、木耳、红尖椒、葱、盐、鸡精。

做法步骤：

第1步、木耳提前20分钟在清水中充分泡发。

第2步、山药去皮后斜切成段，再切成菱形状。

第3步、冲洗两遍后泡浸在清水中。

原料：山药 (180克)，木耳干 (5克)，胡萝卜 (半根)，青椒 (1个)，油 适量，盐 1克，大蒜 1瓣，香葱 1根，生抽 1勺

方法：

1、先将木耳泡发洗净，材料切好！

2、山药去皮切片，将木耳和山药快速焯水！

3、将油烧热，倒入香葱爆香后倒入青椒胡萝卜翻炒，大概30秒，断生即可以！

1/4山药去皮，切片立马浸泡水中备用。

2/4木耳热水泡发，撕小块，胡萝卜切片，青椒切片备用。

3/4葱，姜，蒜切沫备用

4/4热锅凉油下葱姜蒜爆香，（放备好的所有食材，因为都很容易熟，就一起放了，）翻炒两分钟滴几滴醋，放佐料，盐再翻炒均匀就可以装盘了！

1.将山药去皮，洗净后切成小段，浸泡在水中备用；

2.将干木耳清洗干净，泡软切丝备用；

3.将切好的山药放入开水中焯水（热水焯水时间短一些，冷水焯水时间可以稍微久一下）；

4.锅烧热，加油，放入干辣椒段，小火炒出香味；

5.放入葱花煸炒出香味，接着放入山药，翻炒两分钟；

到此，以上就是小编对于山药木耳怎样炒素菜好吃的问题就介绍到这了，希望介绍关于山药木耳怎样炒素菜好吃的3点解答对大家有用。