肉炒雪菜-肉炒雪菜的做法

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于肉炒雪菜的问题，于是小编就整理了4个相关介绍肉炒雪菜的解答，让我们一起看看吧。

1. 雪菜炒猪肉的做法？
2. 雪里蕻炒肉正宗做法？
3. 走油肉炒雪菜怎么烧？
4. 雪里蕻炒肉丝的做法有哪些？

雪菜炒猪肉的做法？

1雪菜用筷子夹出坛。（不要用沾水）

2雪菜洗净，干辣椒，生姜，大蒜准备！

3肉切成丝。

4先将肥肉煸炒出油，放入瘦肉翻炒。放入一点点盐。

5将炒好的瘦肉装盘。

6接着放入肉翻炒2分钟即可出锅。

雪里蕻炒肉正宗做法？

主料：雪里红一团、五花肉200克、食用油适量、酱油少许、馒头一个；

辅料：葱少许、姜少许、干椒适量、大蒜两瓣、味达美酱油几滴、盐少许、花椒少许、大料少许。准备食材，肉末，雪里红剁碎，葱姜蒜，辣椒末，锅内放油，注意油量要多，因为雪里红吸油。

油热后，放入花椒大料，然后分别放入葱姜和干椒，炒出香味，再加入肉末，翻炒，肉末变色后，加入适量酱油，继续翻炒，炒透后，加入雪里红，慢火炒，一定要炒透，必要时，可加少量开水，煮一会，出锅了。

1、材料：雪里红250公克，猪绞肉100公克，姜末10公克，蒜末10公克，红辣椒末15公克，盐少许，鸡粉1/4小匙，细砂糖1/4小匙，米酒1/2大匙。

2、雪里红洗净，挤干水份切小段备用；猪绞肉洗净，沥干水份备用。

3、热锅，倒入1/又1/2大匙沙拉油烧热，以中火爆红辣椒末、姜末和蒜末，放入作法1猪绞肉炒至颜色变白，加入作法1雪里红段和所有调味料，拌炒均匀至入味即可。

走油肉炒雪菜怎么烧？

豆腐200克，姜 4片，大蒜 一根，花椒 适量，蒜 4瓣，料酒 2勺，醋 1勺，糖 少许，小米辣 几根，豆瓣酱 2勺，香菜 几根，老抽 1勺，植物油10克，盐5克，芝麻酱5克。

原料：猪肉 (200克)，咸菜 1把，姜 15克，葱 15克，白糖 5克，生抽 5毫升，老抽 10毫升，料酒 5毫升，植物油 适量，鸡精5克，食用盐6克，蚝油10克

步骤/方法：

1.锅中放油，油热后，倒入葱末，姜丝，加入肉丝。

2.翻炒均匀后，倒入料酒和老抽，倒入咸菜倒入其他调料，翻炒均匀后出锅。

1、材料：雪里红250公克，猪绞肉100公克，姜末10公克，蒜末10公克，红辣椒末15公克，盐少许，鸡粉1/4小匙，细砂糖1/4小匙，米酒1/2大匙。

2、雪里红洗净，挤干水份切小段备用；猪绞肉洗净，沥干水份备用。

3、热锅，倒入1/又1/2大匙沙拉油烧热，以中火爆红辣椒末、姜末和蒜末，放入作法1猪绞肉炒至颜色变白，加入作法1雪里红段和所有调味料，拌炒均匀至入味即可。

雪里蕻炒肉丝的做法有哪些？

1、材料：雪菜200克，猪肉300克，色拉油适量，干辣椒适量，香油适量，淀粉适量，胡椒粉适量。

2、雪菜洗净后，一根一根的理顺，去掉雪菜的老根；去掉雪菜的烂叶子，只取中间的部分。

3、将雪菜切成1厘米的长段，泡入清水中。

4、取一部分雪菜叶剁碎，放入容器中。

5、将泡水的雪菜段攥干，将挤出的雪菜汁放入雪菜碎的碗中。

主料雪菜 肉 盐 黄酒 糖 胡椒粉 雪菜炒肉丝的做法步骤1. 肉丝切好，加盐、黄酒、胡椒粉、少许糖腌制至少10分钟。

2. 雪菜洗净，切段3. 坐锅热油，放肉丝煸炒，变色即盛出。

4. 重起油锅，放雪菜炒，把炒好的肉丝放入雪菜中炒匀后加少许水焖一会。

5. 加少许糖出锅。  

原料：雪菜100克，生猪肉丝200克。

调料：味精1小匙，鸡蛋清、精盐各少许，色拉油2大匙，红辣椒丝、葱段、淀粉各1大匙。

美食做法

1、将雪菜洗净切丝，将肉丝用味精、鸡蛋清、淀粉、精盐腌5分钟。

2、将色拉油高火2分钟后放入红辣椒丝、葱段，高火1分钟，再放入肉丝高火2分钟。

1、材料：雪里红250公克，猪绞肉100公克，姜末10公克，蒜末10公克，红辣椒末15公克，盐少许，鸡粉1/4小匙，细砂糖1/4小匙，米酒1/2大匙。

2、雪里红洗净，挤干水份切小段备用；猪绞肉洗净，沥干水份备用。

3、热锅，倒入1/又1/2大匙沙拉油烧热，以中火爆红辣椒末、姜末和蒜末，放入作法1猪绞肉炒至颜色变白，加入作法1雪里红段和所有调味料，拌炒均匀至入味即可。

到此，以上就是小编对于肉炒雪菜的问题就介绍到这了，希望介绍关于肉炒雪菜的4点解答对大家有用。