蒜菜炒肉-蒜菜炒肉怎么做

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于蒜菜炒肉的问题，于是小编就整理了5个相关介绍蒜菜炒肉的解答，让我们一起看看吧。

1. 蒜苔炒肉片怎么做？
2. 蒜苔炒肉片的做法？
3. 蒜苔炒肉的家常做法？
4. 肉炒蒜苔的家常做法？
5. 蒜苔炒肉最正宗的做法？

蒜苔炒肉片怎么做？

用料

蒜苔；里脊肉；家常豆瓣酱；花椒；盐

做法

1.蒜苔切段，里脊肉切片

2.入油，中火，热了加入肉炒至断色，加入豆瓣酱花椒炒香，加入蒜苔翻炒

3.快熟时加入盐调味起锅~

1.准备食材: 蒜苔180克，猪肉(瘦)200克油适量，盐1勺，生粉1勺，酱油1勺，姜适量，蒜适量，鸡精1勺

2.准备好瘦肉，准备好蒜苔

3.蒜苔切段，瘦肉切片

4.加酱油，生粉，盐和鸡精拌匀腌15分钟

5.锅热油，下点花椒，下入肉丝，翻炒变色，盛出备用

蒜苔炒肉片的做法？

1.准备食材: 蒜苔180克，猪肉(瘦)200克油适量，盐1勺，生粉1勺，酱油1勺，姜适量，蒜适量，鸡精1勺

2.准备好瘦肉，准备好蒜苔

3.蒜苔切段，瘦肉切片

4.加酱油，生粉，盐和鸡精拌匀腌15分钟

5.锅热油，下点花椒，下入肉丝，翻炒变色，盛出备用

1蒜苔摘好后，洗净，切段！

2猪肉切片！

3起锅，放油，炒肉片，肉片发白后，加一匙酱油！

4然后加入切好的蒜苔，大火翻炒，蒜苔熟时，加入水淀粉勾芡，加盐，味精，出锅，装盘。

蒜苔炒肉的家常做法？

蒜苔切断备用，瘦肉切丝备用，锅中加适量食用油，加少量食盐，蒜苔入锅，快速翻炒几下，待蒜苔颜色变绿，盛出备用，锅中倒油，加适量白糖，加入肉丝翻炒，肉丝颜色变白，加适量酱油，翻炒均匀，倒入蒜苔继续翻炒，加适量鸡精，少量盐，翻炒均匀，出锅装盘即可。

主料3人份

蒜苔350克

猪肉(后臀尖)100克

 红圆椒一个

辅料

盐1茶匙 生抽15克 豆瓣酱15克 生姜20克 花生油20克 生粉2茶匙

步骤1

将蒜苔折成小段，并清洗干净，猪肉肥瘦分开，瘦肉切丝用生粉和配方里一半的生抽拌匀备用，肥肉切片，红圆椒切丝，姜切末

1准备好食材。

2五花肉洗净，切成肉丝。

3蒜苔用流水冲洗干净，切成三四厘米左右寸断。

4炒锅中加入适量食用油，油热以后放入肉丝，煸炒出部分油脂。

4加入少许老抽，让让着味。

5放入姜丝，花椒，干红辣椒丛爆香。

6放入蒜苔，大火爆炒。

7蒜苔表皮微微起皱，听见响声，放刀少许生抽和老抽。

8出锅之前放入少许食盐炒的即可。

肉炒蒜苔的家常做法？

用料：蒜苔350克、里脊肉200克、葱末10克、生抽10克、蚝油10克

步骤：1.将蒜苔洗净后剪成段2.锅内热少量食用油放入葱末爆香，然后放入切好的里脊丝，充分翻炒至开始变色，7分熟左右3.放入生抽和蚝油，充分翻炒均匀4.将蒜苔放入锅内，充分翻炒均匀，焖煮2-3分钟，大火收汁即可

1、主料：腰梅肉、蒜苔。

2、辅料：生姜、淀粉。

3、调料：盐、生抽、老抽、料酒、香醋。

4、蒜苔掐掉尾部洗净，尾兜那里喜欢的可以留下，切长段备用。

5、腰梅肉切成比蒜苔略细的丝，用生抽、老抽、料酒、淀粉和数滴香醋腌制20分钟，可以加两片姜去腥。

6、锅中放适量油，下腌制好的肉丝滑炒至变色，盛出备用。

7、原锅不用再加油，直接放入蒜苔，加盐翻炒。8、炒至蒜苔变绿时加入少量开水，盖上锅盖稍焖。

1.准备食材: 蒜苔180克，猪肉(瘦)200克油适量，盐1勺，生粉1勺，酱油1勺，姜适量，蒜适量，鸡精1勺

2.准备好瘦肉，准备好蒜苔

3.蒜苔切段，瘦肉切片

4.加酱油，生粉，盐和鸡精拌匀腌15分钟

5.锅热油，下点花椒，下入肉丝，翻炒变色，盛出备用

1.蒜苔切段加盐腌10分钟（加盐腌的目的是为了让蒜苔更易炒熟且口感更好）

2.瘦肉切条加入淀粉，蚝油，盐腌制

3.葱切丝，蒜切瓣，

4.热锅倒入，加入姜蒜炒香

5.倒入腌制好的瘦肉，炒至肉丝***色关火盛出备用

用料

五花肉209克，蒜苔209克，红椒适量，生姜适量、生抽5克，十三香5克，胡椒粉3克，食盐3克，白糖10克，

做法步骤

1、蒜苔洗净，切成寸段，放入料碗中备用

2、红椒半个切成条，放入料碗中用来配色,生姜一小块，切成姜丝放入料碗中备用

蒜苔炒肉最正宗的做法？

原料：肉片200克、胡萝卜60克、蒜苔300克、姜15克、生抽15ml、老抽5ml、糖3克。

腌料：淀粉5克、料酒15ml、盐2克、生抽5ml、油10ml。

做法：

1、锅中放油，油热后，倒入姜丝，和 肥肉丝煸炒出油（这样做的目的是为了让肥肉没有油腻感）；

2、胡萝卜和蒜苔处理干净，分别切条（切成条比较容易吃哈）；

到此，以上就是小编对于蒜菜炒肉的问题就介绍到这了，希望介绍关于蒜菜炒肉的5点解答对大家有用。