菜椒炒肉做法-菜椒炒肉做法文字

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于菜椒炒肉做法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍菜椒炒肉做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 菜椒炒肉的做法？
2. 青椒炒猪肉家常做法？
3. 甜椒炒肉怎么做？
4. 青椒炒瘦肉是怎么做的？

菜椒炒肉的做法？

原料：菜椒、五花肉、葱、姜、盐、酱油、蚝油、糖。

做法步骤：

第1步、五花肉切片。第2步、切葱姜末。第3步、菜椒洗净掰小块。第4步、热锅倒入菜椒干煸一下，炒至起皱铲起备用。第5步、倒入猪肉翻炒出油，倒入姜葱末炒香，再加入菜椒翻炒均匀。

菜椒炒猪肉的做法步骤

步骤 1,准备青椒和肉

步骤 2,青椒洗干净切段，肉切片

步骤 3,锅里放油先炒肉，大火炒肉好吃，但是别整糊了，肉瘦就多放点油，肉肥就少放点油

步骤 4,把肉炒干吧了，没有油脂了，放辣椒，中火

步骤 1

肉切片，洗两遍，捏干水，再用厨房纸擦干水分

步骤 2

菜椒洗净去芯儿，用手掰成半截拇指大小的碎片

步骤 3

热锅冷油，肉炒到变白，再加葱姜炒，加味达美炒。

步骤 4

加菜椒炒，加甜面酱炒，加醋炒，加水炒，加鸡精炒，加盐炒，出锅。

青椒炒猪肉家常做法？

用料：青椒 两个猪肉 150克

辅料：酱油两汤匙勺，生抽一汤匙，料酒 两汤匙，白胡椒粉半茶匙，盐一茶匙，糖两茶匙，淀粉一茶匙，葱2根，姜2块，

烹饪步骤：

1.葱姜切末，青椒切丝。肉切片或切丝，加一汤匙生抽，半茶匙白胡椒粉，抓匀备用。

2.热锅加少许油，下青椒丝略翻炒，盛出备用。

准备青椒500克，准备瘦肉300克，我准备大蒜两粒，起锅烧油把油烧到冒烟左右，把肉放进去翻炒放适当的盐，把肉炒至八分熟，把青椒放进去，合着一起炒加上生抽鸡精，喷一点水闷至两分钟就可以出锅了

1、首先将准备好的青椒，去蒂去籽，洗净，切成小块。

2、将猪肉用清水清洗下，切成小块。

3、起锅烧油，油热后放入几个八角，放入切好的猪肉，快速翻炒，炒至半熟。

4、接着在锅中放入沥干水分的青椒块，继续翻炒，炒至菜熟。

5、在锅中放入半勺老抽、一勺酱油和适量盐调味，翻炒均匀，即可出锅。

肉馅里加适量葱姜末，淀粉1汤匙，酱油1汤匙，老抽1汤匙，料酒0.5汤匙，鸡精，食用油，胡椒少许搅拌均匀腌制10分钟

2将青椒洗净，剖开，去蒂，去籽

3将事先腌好的肉馅塞进青椒里

4起锅热油，将有肉的一面向下，小火慢煎

5待煎至表面金黄时，翻面，小火煎制另一面

用料

辣椒 一斤、洋葱 半个、五花肉 适量、葱 一段、姜 一块、蒜 三瓣、甜面酱 0.5汤匙、酱油 适量、玉米淀粉 适量、料酒 适量、盐 适量、醋 一小瓶盖、鸡精 适量、全肥肉（猪油） 适量

辣椒炒肉的做法步骤

步骤 1

辣椒洗净，中间划开，切成小块。 洋葱洗净，切成小丁。 葱姜切好，蒜拍碎切好。

步骤 2

五花肉切薄片（越薄越好），放入碗中倒入适量酱油、玉米淀粉、料酒腌制15分钟以上。 另外准备一小块全肥肉，切小块备用。

步骤 3

五花肉腌制好之后，热平底锅刷薄油，小火煎至五花肉刚刚变色，立马盛出。

步骤 4

甜椒炒肉怎么做？

1、先将买好的甜椒去掉缔，然后用清水洗净，再用刀从中间划开，最后切成丝放在一边备用。

2、先将买来的肉用清水洗净，然后将肉分成瘦肉和肥肉切成片，最后将切好的瘦肉撒上适量的淀粉搅拌均匀（加入淀粉可使肉鲜嫩），再加上少许的黄豆油搅拌均匀。

3、先将油倒入锅里，待烧出冒烟（油烧的冒青烟不会有生油味儿），然后倒入已经切好的肥肉，加上几粒花椒翻炒。

4、先待肥肉炒的差不多后，加入已经切好的瘦肉，然后快速的翻炒，加入适量的豆瓣酱，再快速翻炒。

5、等肉炒的有几分熟的样子，加入已经切好的甜椒和适量的食用盐，快速的翻炒，然后用筷子尝尝甜椒是否熟了，熟了后加入少许味精（味精提味，但吃多对胃不好，所以放少许即可），再继续翻炒盛出。

青椒炒瘦肉是怎么做的？

先加入油，把瘦肉加入锅中，翻炒，看到颜色变成肉色，就是熟了，再盛出瘦肉。

再把青椒导入锅中，翻炒，可以加点水，焖盖烧2—3分钟。再导入瘦肉，翻炒。看青椒变软就是熟了。再加入适量的盐和味精。就可以出锅了。

主料:

青椒两三根

辅料:

瘦肉一块

酱油少许

盐少许

— 烹饪步骤 —

1· 把青椒里面的子取出来，然后切短条。

2· 把切好的青椒放进清水里煮沸，然后把煮好的青椒过一遍凉水，放好备用。

3· 在煮青椒的时候，把准备好的瘦肉切好，备用。

到此，以上就是小编对于菜椒炒肉做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于菜椒炒肉做法的4点解答对大家有用。