赞面食-赞面食做得好的句子

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于赞面食的问题，于是小编就整理了4个相关介绍赞面食的解答，让我们一起看看吧。

1. 厦门面食排行榜？
2. 一叶落锅一叶飘说的是哪一种面食？
3. 山西的面食真的好吃吗？
4. 山西为什么被称为“面食之乡”？

厦门面食排行榜？

厦门门面食最出名的应该就是:沙茶面 ，酸笋面

说到厦门，肯定先想到的就是沙茶面，沙茶面其妙处在在于沙茶酱的制作，用沙茶酱再制作汤头，再配上其他的料，简直赞爆了~

我一直不明白，这个世界上为什么会有“酸笋面”这道食物，闻起来简直和臭豆腐有异曲同工之妙啊，直到我被迫吃到了这个酸笋面。。。你也可以去体会一下。

一叶落锅一叶飘说的是哪一种面食？

讲的是刀削面这种面食。

它是山西最有代表性的面条，堪称天下一绝，已有数百年的历史。传说，蒙古鞑靼侵占中原后，建立元朝。有顺口溜赞曰：一叶落锅一叶飘，一叶离面又出刀。银鱼落水翻白浪，柳叶乘风下树梢。

山西的面食真的好吃吗？

山西的面食真的好吃，爱吃肉的可以吃浇肉面，臊子面，吃素的有打卤面，西红柿面，清汤面……关键是刚出锅的面，浇上你爱吃的浇料，浇料最好冷点，浇在热面上，马上吃，别放长时间就不好吃了

喜欢吃的，没有吃过的，快去尝试一下，不是说山西面食有好吃，而是说喜欢的人好吃，喜欢吃，所以它就好吃，不喜欢的再好吃，他也不会去喜欢去吃，本人比较喜欢吃面食，但西安的面食是一大特色

你好，我是乔二食刻，很高兴能回答你的问题。

首先，我是山西人，所以这个问题，我挺适合回答你。山西的面食啊，种类有很多：刀削面，河洛面，焖面，榆皮面，剔尖面等等，但是山西的面食有个致命的缺点，所有的面，做的在精细，都是一锅臊子，浇在面上，边搅边吃，其实还是挺香的。

所以呢，吃面这个东西，绝对是因人而异，有的喜欢带汤的，有的喜欢干拌的，也有喜欢放调料的，但我个人而言，从小在山西长大，吃惯了这里所有的面食，所以我觉得是好吃的，当然我也比较喜欢吃兰州牛肉面，西安哨子面等等。

希望我的回答可以帮助到你。

一方水土养一方人，世界面食在中国，中国面食在山西。这些年山西面食营销没有做好，没有与时共进得道国人的认可是有很大的关系的。很多人认为山西的面食单一乏味，剪刀面、刀削面、手擀面、猫耳朵、等就是形状不一样，汤都一样一个味道。那就大错特错了，山西的面食汤面有打卤面、臊子面、浆水面、酸汤面、杂粮汤面、大骨汤面、桃花面、拌汤、小米饭、牛肉丸子面、拉面、饸饹面、和子饭、糊涂涂、一根面、沾片子、油粉饭、羊汤面、……炒面有炒刀削面、炒饸饹面、炒刀拨面、炒揪片、炒不烂子、炒饼、生炒面、炒抿尖、炒拉条、肥肠面……无汤面有；焖面、卤面、炸酱面、平陆油泼面、小肉拌面、干面、谷磊、凉面、栲栳栳、碗托、……永济牛肉饺子、稷山麻花、饼子、翼城石头饼、霍州年馍、烧麦、灌肠、肉夹馍、……我认为美食的理解就是一方水土养一方人，你认为不好吃的他们每天都在吃，几天不吃想的慌、山西地处黄土高原，经济相对落后，吃杂粮小麦面食为主，总体感觉是杂、繁、好多是面菜合一，总体口味清淡，所以满足不了外省人口味的奇特***感、况且我们山西的面食还有好多各自为王走不出自己的县市区呢，恰好我认为这是山西面食的弊端和优势，弊端是外人不为所知，特色面食走不出去、优势是无污染保留当地的特色。我是山西人每天不吃面就不行，大米饭偶尔换换口味而已。

很高兴回答这个问题！

好吃！我是湖北人，现在最令我难忘的面食便是以前在山西一家叫做“百年面道”的面馆里吃的面条，里面的面条总类很多，有汤面也有干拌的，两种做法各不相同，而两种面条类型配以不同的浇头又具有不同的口味，让我这个以米饭为主食的男方人来说不得不感叹山西面条的伟大！山西面条吃起来特别鲜又有一定的筋道感，在味觉上满足了舌头对食物的最求，在口感上满足了牙齿对食物的追求，在实用性上满足了肚子对食物的追求，吃上一碗整个人都满足了[呲牙]！记忆中的味道太过难忘，昨天还自己尝试了面条的做法，虽然面条味道也很赞，但功夫还是没到家，还需要继续研究[偷笑]！

感谢！

山西为什么被称为“面食之乡”？

说起山西的面食，就得提到这句话“世界面食在中国，中国面食在山西”。

要说起面食，就得先说说面粉。有麦粉、高粱面、豆面、荞面、莜面等，而这已经能做十几种面食了，有刀削面、圪培面、饸络、捏脖子（保德叫法）、面片等。而到了专业厨师手里，那推出的花样翻新，数都数不过来，达到了“一面百样，一面百味”的境界。按照我们山西人的手法来说，可分为“蒸、煮、烹”三大类。现在据数据表明，山西的面食有280种之多，如剔尖、猫耳朵、蒸、煎、烤、炒、烩、炸、贴、摊、拌等种类繁多。

说起面食，必须先说“刀削面”。山西刀削面名扬海外，揉好的面团，站好优美的姿势，飞刀起落，削出的面条又细、又薄、又长，深受人们的喜爱。相传，蒙古侵占中原，建立元朝。为防止“***”造反，就把家家户户的道具没收，留下指定的刀具。一天中午，以为老婆婆和好面，让老汉去刀，刚要出门被一块薄铁皮碰了一下，他灵机一动，就用这个来“砍”面团。煮出的饭给老汉吃，老汉吃的美的很。后来，朱元璋皇帝统一中国，这种砍面经过改革，演变成现在的刀削面。

馒头是生活中常见的面食。《事物纪原》里说诸葛亮为了代替人头祭泸水而发明馒头，馒头成了宴会的陈设品。之后后来的演变，馒头渐渐成为人们餐桌上的食物，尤其晋南人，每顿饭必有馒头下菜方才肚饱。

“晋南的馍，晋中的面、晋北的糕”，在我们这，盖房要吃梁上糕，乔迁要是搬家糕，婚嫁也要，过年过节也要，炸糕也成了山西喜庆的食物。“好吃不过油炸糕”可见油糕在我们生活中的地位。

从历史考证来讲，面食就有两千多年的历史了。就以面条来说，东汉谓“煮饼”；魏晋谓“汤饼”；南北朝谓“水引”；而唐朝叫“冷淘”。可见，面食因时因地而异，有着不同的叫法。

山西绝对称的上“面食之乡”

山西面食历史悠久，种类繁多。其中的刀削面最为出名，被誉为我国著名的五大面食之一。

他们可以用高粱面、、芥面、小麦粉、豆面做很多种不同的面食，有拉面、馒头，包皮面、龙须面，窝窝头等等。

还有一句话是这样说的“世界面食在中国，中国面食在山西”。

本身面食只是北方的一种饮食习惯吧。至于说到面食之乡在山西，主要是山西面食各色各样，久而久之就把面食做成了一种地方特色，所以就成为山西的名片，作为一个山西人确实喜欢吃面食，长期在外地的朋友很多吃不惯叧一个地方的食品，就会想到家乡的面食。所以又会把面食当成一种思乡的情怀。我觉得面食就是本地的一种特色。

笔者是山西人，一天三顿饭中，有一顿不吃面食，尤其是面条，感觉今天就和没有吃饭一样。笔者认识的山西籍亲朋好友中，无论身在省内，还是省外甚至是国外，也是几乎天天离不开面食。说这么多，就是因为我们生在中国的“面食之乡”啊。

一个地方饮食习惯，是与当地的气候、地形、水文等息息相关的。山西地处黄土高原东部，土地还算肥，水还算美，还有一定的海拔高度，西北风呼呼地刮过。这样的环境是非常适合种植麦子、高粱、玉米等农作物的。就如同南方适合种植水稻一样，南方人喜欢吃大米一样，山西人口味就习惯吃面食了。

习惯还不行，山西地形独特，北面有长城，西面和南边有黄河，东面有太行山。山西地形在整个中国就是一个“小封闭”。山西的很多饮食习惯就这样从古达一直“封闭”延续到现在了，吃面——就是山西人饮食中最重要的一项内容！晋北地区的刀削面、花馍等，晋西北的碗托等，太原、晋中一带的灌肠、剔尖面等，晋南的馒头、麻花等。而这些只是山西诸多面食花样中的一小部分。还有莜面栲栳栳、拉面、手擀面、猫耳朵、揪片、焖面、沾片子……如此之多的面食做法，也只有“面食之乡”才有吧！

最后说一下，山西也是“杂粮王国”，很多杂粮都是面食的原材料——小麦、高粱、绿豆、荞麦、莜麦、玉米、豌豆……很多杂粮面粉的价格，都是高于小麦面粉的。

陕西的油泼面、新疆的拌面、河南的烩面、重庆的小面、武汉的热干面，同为面食为何山西能被称为"面食之乡"？

提及山西除了煤，更多人最先想到的就是"刀削面"，其实山西的面食种类除了刀削面还有很多，比如:揪片儿、拉条子、猫耳朵、莜面鱼儿、压豆面、抿八股、打卤面、焖面、拉面、剔尖、柳叶面、饸饹面、手擀面、炒面等这么多种类的面食足以让你眼花缭乱。

还不服？没关系，悄悄告诉你，山西除了面食花样繁多，"面"作为原材料其实选择也非常多，除了众所周知的小麦还有高粱、玉米、大豆、绿豆、豌豆、土豆、榆皮、荞面都能做成面，绝对让你怎么吃都吃不腻。

俗话说:世界面食在中国，中国面食在山西，山西的面食文化可谓是历史悠久、源远流长，山西的面食绝对是一面百样、一面百味。

到此，以上就是小编对于赞面食的问题就介绍到这了，希望介绍关于赞面食的4点解答对大家有用。