蒸的甜点-蒸的甜点有哪些

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于蒸的甜点的问题，于是小编就整理了4个相关介绍蒸的甜点的解答，让我们一起看看吧。

1. 蒸出来的甜品美食有哪些推荐？
2. 蒸蛋糕的家常做法？
3. 甜品倭瓜怎么做？
4. 红豆糯米红枣上锅蒸的做法？

蒸出来的甜品美食有哪些推荐？

甜品的做法有很多种类，蒸的甜品也有很多类型。在此本人先说说我了解的一些类目。蛋糕甜品类：鸡蛋布丁，奶豆腐，蒸蛋糕，年糕，芒果糯米滋。牛奶冻等等。在上述的甜品里加入各种馅料，会有更多口味出来。比如，蒸蛋糕，可以加入蓝莓酱，芒果酱，草莓，菠萝。树莓等。

其一 双皮奶

双皮奶大家都很熟悉的一道蒸菜，我这边简单的叙述下做法

用料：牛奶 400ml

鸡蛋清：大概是两个鸡蛋的量

白糖：大概是两个茶匙的样子

做法：牛奶放入碗中，在碗上覆盖上一层保鲜膜，放入蒸锅中，蒸大概10分钟左右，把鸡蛋里的蛋清和蛋白分离，蛋清搅拌均匀就行，不要打很久，不然就打发了。

蒸好的牛奶拿出来蒸锅后放凉，放凉以后上面会形成一层奶皮，沿着碗的边缘划开大概10厘米的左右的口 倒出来大部分的牛奶，碗底留有一些不要倒干净，否则奶皮很容易贴在碗上，后面就不太好处理。

将刚才搅拌均匀的蛋清和白糖倒入到牛奶中，然后将蛋清奶液全部过筛，筛掉蛋清中尚未打发的部分。如果蛋奶液中有气泡和奶沫，用勺子撇去。 然后把蛋清奶液沿着刚刚划开的切口缓缓的倒入碗中，让奶皮漂浮在上面，最后一步还是继续敷上保鲜膜上锅蒸，中火大概蒸10分钟就可以关火了，注意蒸好后，不要打开盖子，继续焖制五分钟再取出来。出来的成形，状如膏，色洁白，口感细腻嫩滑，如丝如绸，入口即化，口味香而不重，甜而不腻。

2.其二 酸奶红薯泥.

用料：黄芯红薯 酸奶

蒸蛋糕的家常做法？

你好，蒸蛋糕是一道简单易学的家常甜点，下面是一份简单的蒸蛋糕家常做法：

材料：

1. 鸡蛋 3个

2. 细砂糖 50克

3. 低筋面粉 70克

4. 泡打粉 1/2小匙

5. 植物油 适量

6. 水 适量

做法：

1. 将鸡蛋打入碗中，加入细砂糖，用手动打蛋器或搅拌器打至蛋液呈乳白色并有些发泡。

做法

1、先将准备好的鸡蛋放在干净的容器中打散，面粉里加入糖和酵母粉拌匀。

2、然后再将商所准备好的两种材料相混合搅拌均匀，再继续加入牛奶继续搅拌，朝一个方向搅拌。

3、等到面糊变得很细腻，都搅拌开了，用筷子挑一下面糊会自然流动即可。

4、然后罩上一层保鲜膜，放在室温下静置。

5、发酵时间约2:30 --3小时，面糊完全发起来了。

6、用筷子搅拌一下，加入一勺橄榄油，继续搅拌，让面糊变得平滑。

7、冷水上锅蒸，30分钟即可。小诀窍放糖的作用不只是为了甜，更重要的是糖友助发作用。

甜品倭瓜怎么做？

甜品倭瓜的制作非常简单，只需要准备好倭瓜、糖、水和柠檬汁即可。

首先将倭瓜去皮去籽切成小块，然后放入锅中加入适量的水和糖煮至倭瓜软烂。

接着加入适量的柠檬汁搅拌均匀，煮至糖水浓稠即可。

最后将煮好的倭瓜倒入碗中，放入冰箱冷藏，待倭瓜凉透后即可食用。这道甜品口感清新爽口，非常适合夏天食用。

红豆糯米红枣上锅蒸的做法？

红豆红枣糯米锅蒸是一道美味健康的传统中国甜品。她以糯米为主料，搭配红豆和红枣，口感软糯，香甜可口。今天就来分享一下制作这道甜品的简单步骤。

首先，我们需要准备好所需食材。糯米是这道红豆红枣糯米锅蒸的主角，它有很好的粘性和口感，***用糯米可以使甜品更加软糯可口。此外，还需要红豆和红枣。红豆富含蛋白质和膳食纤维，有助于促进消化和平衡血糖。而红枣则具有滋补健脾的功效，能提高体内的免疫力。

接下来，我们将糯米淘洗干净，并浸泡在水中，最好浸泡四到六个小时，以便糯米能充分吸收水分，使其更加饱满。然后，我们将红豆洗净，放入锅中加水煮沸，再转小火煮大约一个小时，直到红豆煮熟变软。红枣用温水泡软备用。

当糯米膨胀饱满后，我们可以将其沥干水分。接着，将糯米和适量的红豆一同放入蒸锅中。为了增加甜度和口感，还可以加入一些红枣。然后，将蒸锅放在大火上蒸煮大约30分钟至40分钟，直到糯米变得透明且熟透。

等待蒸好的时候，我们可以做一些***配料。例如，可以将椰蓉放入干燥的平底锅中，小火翻炒几分钟，直到椰蓉变成金***。可根据个人口味添加适量白砂糖，这会增添香甜的味道。

最后，当红豆红枣糯米锅蒸蒸煮好后，我们可以把它取出，撒上一层炒好的椰蓉，点缀一些红豆和红枣作为装饰。如此一来，一道美味可口的红豆红枣糯米锅蒸甜品就完成了！

这道红豆红枣糯米锅蒸不仅美味可口，还富含丰富的营养成分。红豆和红枣都是很好的补血食材，经常食用有助于改善贫血情况。而糯米则含有多种维生素和矿物质，能提供人体所需的营养。

无论是夏季还是冬季，红豆红枣糯米锅蒸都是一道适合全家人品尝的甜品。不仅制作简单，而且健康美味。大家不妨尝试一下这道传统的中国美食，享受其中带来的幸福滋味吧！

到此，以上就是小编对于蒸的甜点的问题就介绍到这了，希望介绍关于蒸的甜点的4点解答对大家有用。