盐菜炒肉做法-盐菜炒肉做法大全

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于盐菜炒肉做法的问题，于是小编就整理了5个相关介绍盐菜炒肉做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 盐菜炒肉？
2. 洋河炒肉的做法？
3. 只有盐和酱油怎么炒肉？
4. 恩施十大特色家庭餐？
5. 哪些菜适合做食堂大锅菜？

盐菜炒肉？

主料：咸菜适量、猪肉200克、蒜适量

辅料：盐少量

咸菜炒肉的家常做法：

步骤1、咸菜过一下水拧干，切碎，大蒜切米

步骤2、热锅，放油，油热以后小火炒大蒜，别开大火，容易糊

主料：咸菜200克、肉馅250克

辅料：葱少许、八角2瓣、姜少许、 生抽1勺、辣椒干 2个、 酱油1勺、花生油少许

咸菜炒肉家常做法：

步骤1、咸菜泡水后回软，然后清洗干净

步骤2、咸菜切碎、葱姜、红辣椒都切碎

洋河炒肉的做法？

原料：洋荷、肉片、蒜头、大葱、姜、料酒、油、盐、糖、青椒、红椒、生抽。

做法步骤：

第1步、食材准备，

第2步、切好备用，

第3步、热锅下油，放入姜蒜，

第4步、小火煸香，

主料猪肉500克盐菜100克辅料油适量盐适量豆瓣适量姜适量酱油适量大蒜适量 步骤 盐菜炒肉的做法步骤11.猪肉煮熟冷却后切薄片（以前老家少柴都是生切的） 盐菜炒肉的做法步骤22.盐菜 盐菜炒肉的做法步骤33.姜蒜粒 盐菜炒肉的做法步骤44.锅内放点油（防止肉粘锅），油温高后下入肉片 盐菜炒肉的做法步骤55.爆干一点后（吃着香又不肥腻），下姜蒜，少许豆瓣酱，酱油炒香 盐菜炒肉的做法步骤66.炒香后下入盐菜炒一会儿 盐菜炒肉的做法步骤77.无需放味精和盐

只有盐和酱油怎么炒肉？

主料：盐菜200克、肉馅250克

辅料：葱少许、八角2瓣、姜少许、 生抽1勺、辣椒干 2个、 酱油1勺、花生油少许

做法：

步骤1、盐菜泡水后回软，然后清洗干净

步骤2、盐菜切碎、葱姜、红辣椒都切碎

恩施十大特色家庭餐？

凉拌莼菜

莼菜又叫马蹄菜，是恩施利川市的特产和国家地理标志产品，被誉为“世界珍奇”、“中国一绝”，含有大量的锌元素、膳食纤维、胶质蛋白和多种维生素，不仅味道鲜美，而且具有很好的保健作用。

韭香米豆腐

米豆腐其实并不是豆腐，看起来像豆腐，也有点像凉粉，据老板介绍，它是用大米淘洗浸泡后加水磨成米浆，然后加碱熬制，冷却，形成块状“豆腐”，吃起来兼具稻米和玉米的清香，糙中有细，既爽滑，又有十足的口感，苗家小院开创性的米豆腐外裹上淀米过油，然后在铁板中垫上韭菜，撒上孜然，将炸好的米豆腐铺在上面，再放在火上慢烤，很是特别。

恩施张关合渣

合渣是湖北恩施地区民间的极具特色的美食，苗家人则习惯称其为“懒豆腐”（制作豆腐时，不将***过滤出来），因恩施宣恩县张关镇的合渣最为出名，所以很多人称其为张关合渣。合渣颜色为乳白色，是恩施各族人民逢年过节必备的美食之一，还流传着“辣椒当盐，合渣过年”的谚语，可见其在当地人心目中的地位。

哪些菜适合做食堂大锅菜？

以下是一些适合做食堂大锅菜的菜品：

1. 红烧肉：这是一道非常受欢迎的经典大锅菜，用五花肉和一些调料慢炖而成，味道浓郁，口感鲜美。

2. 鱼香茄子：这是一道经典的川菜，适合作为大锅菜，口感鲜美、色香味俱佳。

3. 毛血旺：这是一道川渝地区的特色火锅菜，一般由牛肉、鸭血、豆腐、青菜等多种食材组成，煮熟后再加入麻辣火锅底料，味道辛辣鲜美。

4. 炒饭：炒饭是一道非常适合作为大锅菜的家常美食，食材广泛、口味适宜，而且容易制作和保存。

***，芹菜，茄子，油麦菜，豆角，茴香，萝卜，菠菜，空心莱，红花菜，韭菜，香菜，小***，圆葱（洋葱），大葱，黄瓜，西红柿，茼蒿，

等都适合做大锅菜，只是象香菜，大葱，芹菜等还可加入各菜适量调味。

食堂大锅菜菜谱：酸菜鱼，萝卜焖牛腩，香干回锅肉，花生焖猪脚，啤酒鸭，土豆焖鸡，芹菜木耳肉丝，西南花炒肉，酸辣土豆丝，红烧鱼块，麻婆豆腐，猪肉炖粉条，西红柿炒鸡蛋，梅菜扣肉，剁椒鱼头，肉沫水蒸蛋，酸辣藕丁，青椒炒猪耳，莴笋炒肉，虎皮青椒，青瓜火腿肠，白切鸡，红烧排骨，鸡蛋红烧肉。

适合做食堂大锅菜的有土豆丝、粉丝***、大肉丸、烩菜、炖鱼、麻婆豆腐、蒸鸡蛋、红烧肉、水煮肉、西红柿炒鸡蛋等

1、土豆丝

在食堂里，土豆大概是最常出现的蔬菜了，土豆有很多做法，切丝后爆炒也是非常普遍的。食堂里的土豆丝一般都是酸辣口，切得细细的土豆丝粗细均匀，放上鲜艳的红辣椒，酸辣爽口。

2、西红柿炒鸡蛋

西红柿炒鸡蛋是一道全国性的著名中餐，在学习餐厅里必然是天天出现的。西红柿能够补充维生素，鸡蛋能够补充蛋白质，而且成本都不贵，制作也很简单，所以餐厅也很爱做这道菜。

到此，以上就是小编对于盐菜炒肉做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于盐菜炒肉做法的5点解答对大家有用。