大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于芽菜炒肉做法的问题,于是小编就整理了5个相关介绍芽菜炒肉做法的解答,让我们一起看看吧。
1、葱姜蒜切末,山野菜切成4cm左右的段。
2、猪瘦肉切丝,用淀粉、酱油腌制10分钟。
3、锅内放底油,炒香葱姜蒜。
4、放入猪肉丝大火快炒至熟,出锅备用。
5、锅内再放少量油,炒野菜,稍软后放入肉丝。
主料:芽菜200克,瘦猪肉150克,辅料:粉丝50克,调料:料酒10克,盐4克,味精2克,白砂糖2克,醋1克,大葱10克,白皮大蒜10克,姜10克,花生油50克,豌豆淀粉5克;
2、将绿豆芽掐去两头,洗净,沥干水;
3、细粉丝用温水泡透,沥净水;
4、猪肉洗净,切成细丝,用湿淀粉10克(淀粉6克加水)抓匀上浆;
5、锅内加油烧热,放入肉丝滑炒至热;
主料:山野菜500g,猪肉100g,
辅料:油适量,盐适量,酱油适量,花椒粉适量,葱适量,姜适量,味精适量
1.将焯好水的山野菜用清水洗一遍,拦腰切断
2.猪肉切片,葱切葱花,姜切片
3.热油锅,放入肉片翻炒
主料
肉馅150克
芽菜180克
辅料
蒜10克青椒2个小葱1根酱油1/2茶匙
步骤1准备食材:碎米芽菜、肉馅、青椒、小葱、蒜
步骤2蒜切末、葱切葱花,青椒切圈
步骤3锅中放少许油,烧热。倒入蒜末、青椒炒香
步骤4放入肉末
步骤5加入少许生抽,炒匀
1. 准备食材:五花肉肥瘦分离、胡萝卜、山芽菜切条,丝状;
2. 肥肉条不加油下锅小火炒;
3. 瘦肉加入地瓜粉、生抽;
4. 瘦肉用筷子搅拌均匀,入味待用;
5. 肥肉已煸出猪油;
主料:山野菜250克
辅料:鸡胸肉200克
配料:盐适量,蒜适量,鸡精适量,香油适量,生抽适量,高汤适量
1. 山野菜清洗干净,清水泡10分钟。备用。切段。
2. 起锅倒油,大火烧热油爆香蒜末,放鸡肉炒至变色。
1. 准备食材:五花肉肥瘦分离、胡萝卜、山芽菜切条,丝状;
2. 肥肉条不加油下锅小火炒;
3. 瘦肉加入地瓜粉、生抽;
4. 瘦肉用筷子搅拌均匀,入味待用;
5. 肥肉已煸出猪油;
山芽菜炒肉做法如下
、主料:芽菜200克,瘦猪肉150克,辅料:粉丝50克,调料:料酒10克,盐4克,味精2克,白砂糖2克,醋1克,大葱10克,白皮大蒜10克,姜10克,花生油50克,豌豆淀粉5克;
2、将绿豆芽掐去两头,洗净,沥干水;
3、细粉丝用温水泡透,沥净水;
4、猪肉洗净,切成细丝,用湿淀粉10克(淀粉6克加水)抓匀上浆;
5、锅内加油烧热,放入肉丝滑炒至热;
肉末芽菜 五花肉切丁备用,把泡好的碎米芽菜攥干备用,锅烧热放油,油温热放入葱,姜,花椒炒香,然后放入五花肉丁继续炒,肉色变白后放入料酒,蚝油,生抽,糖炒,再放入芽菜继续炒,最后快好的时候放盐和鸡粉。
主料:山野菜500g、猪肉100g;
辅料:油适量、盐适量、酱油适量、花椒粉适量、葱适量、姜适量、味精适量
做法与步骤:
1、将焯好水的山野菜用清水洗一遍,拦腰切断
2、猪肉切片,葱切葱花,姜切片
1.
花生芽菜炒肉好吃。用料:花生芽500克,肉150克,肥肉50克
干辣椒10克,青杭椒5个,蒜头3个,生抽1勺
盐10克,生粉5克,油15毫升。500克花生芽洗净备用
2.
150克瘦肉切好后,用一勺生抽,5克生粉腌制五分钟左右
3.
500克花生芽切三厘米左右断,5个青杭椒切斜刀,3个蒜头切碎,50克肥肉切片
步骤1五花肉切片,加入生抽、鸡粉、盐、油、料酒腌一下
步骤2豆芽洗干净,沥水备用
步骤3 西兰花洗净焯水
步骤4炒锅入油,烧热入蒜头炒香,再加入肉片和西兰花炒至肉片熟
步骤5加入豆芽
步骤6把豆芽翻炒至软,加盐炒匀即可
步骤7出锅
1、把树芽弄下来,用清水洗干净,倒进干净的盆子里。
2、和面粉(生面粉)拌了,拌的不要太干也不要太稀,水分不够可以适当的给芽菜加点水之后再拌。
3、然后装盘,放到蒸笼上。锅内产生大量的气之后大火蒸20分钟。然后出锅。
4、出锅根据自己的口味用辣椒或者麻辣的料拌一下。
5、注意事项:注意锅内的火候;注意芽菜和面粉拌的均匀程度。
到此,以上就是小编对于芽菜炒肉做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于芽菜炒肉做法的5点解答对大家有用。
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