打工中午自己炒素菜吃-打工中午自己炒素菜吃可以吗

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于打工中午自己炒素菜吃的问题，于是小编就整理了4个相关介绍打工中午自己炒素菜吃的解答，让我们一起看看吧。

1. 上班族中午做什么家常便饭既快又能休息？
2. 炒梅菜的方法是怎样的？
3. 长期一个人在外打工，以后回家后该怎样谋生计？
4. 圆白菜炒饼丝的家常做法是怎样的？

上班族中午做什么家常便饭既快又能休息？

你好，我是家庭主厨黄小哥很高兴回答你的问题，

小编也是一上班族，每天吃完饭都想适当的休息一下，午餐也吃的比较简单，做的也比较快捷，一般就是调一个凉菜，炒一个肉菜，今天我把自己在家常做的简单的美食分享给你，

凉拌三丝是一道以海带丝、青椒丝、红椒丝作为主要食材，以酱油、盐、醋、白糖、姜末、芝麻等作为辅料制作而成的传统名菜。口味香脆。红绿白三色。鲜咸酸三味。软、脆、滑多种口感，清香爽口不腻。是以海带，青椒，红椒为原料的一道美味佳肴

拌绿豆芽

　　原料: 绿豆芽二斤 黄瓜二两 精盐五钱 葱丝二钱姜丝二钱 醋五钱 香油一钱

　　制法: 将绿豆芽拣去杂质洗净，入开水锅里焯熟(注意不要过火焯软)，捞出控去水;黄瓜洗净直刀切成片，再切成细丝，撒上精盐，加入葱丝、姜丝拌匀，最后浇上醋、香油盛盘即好。如加入泡软的腐干丝、粉丝即成绿豆芽拌三丝。

　　特点: 新鲜味美，富有营养。

说实话，按照现代社会的生活结奏，上班族要根据自己工作单位的远近，基本上很少有回家做饭的，大多是快餐或者叫外卖。

不过，的这个问题令我想起了小时候的一些记忆。那个时候大概是八十年年代，父母没有时间，就将香菜晾干，编成产辞辫子挂在墙上，中午放学的我回到家里，取出一个二碗，把早上吃剩的窝头，抠成一个个小块，放上点晾干的香菜，倒上点酱油，如果再放上一匙荦油，用开水冲开，美味啊！今天的生活一天天好起来，但儿时的记忆却愈加深刻，犹如一壶老酒，愈发浓愈起来。

这个问题，要怎么看待，如果是一个人并且对吃这块也不算太讲究，可以介意做点冷菜，比如果黄瓜、豆干，豆皮，海带等等之类的，如果要吃点好的，可以习包卤料自己卤菜来吃，算是方便快捷的了。如果是两个人或者以上做饭就要复杂一点了，至少得一荤一素一汤，看上去其实也挺简单的，但你真正要做下来，至少1个小时以上才能吃得到饭。；因为我就是第二种人，家里有老人，孩子、还有老婆，但是还好，我不用洗菜，老人在家带孩子提前把准备工作做完 了。也不用洗碗，在这个当当头还是有点休息时间。希望可以帮助到你。

以下是我们晚的杰作，见笑了

大家好，我是爱做美食的小甘，关注小甘，有更多家常美食等你们来参考。

那我还是建议：前一天晚上做好，然后第二天加热吃，这样吃的种类可以更多一些，也不需要去着急赶时间。

如果你还是想中午现做现吃，那我给你推荐以下几道菜，希望能够帮助你。

用料：

土豆4个；豆瓣酱1勺；大蒜3瓣；香葱3根；白芝麻1勺；甘汁园双碳白砂糖半勺
做法：

水烧开，放进土豆片煮一分钟捞出沥干，平底锅倒入适量油放入蒜末和豆瓣酱，炒出红油，放进土豆片，快熟时加入两勺生抽，以及半勺甘汁园双碳白砂糖，出锅前撒上芝麻和香葱，搞定。

原料：

大家好，我是爱美食的太湖珍珠。这个问题，珍珠迫切想和大家分享一下几道简单易做又美味可口的家常饭菜。

现代社会，生活压力大，上班族们过的是朝九晚五甚至朝九晚九的生活。虽知道要吃好，毕竟身体是革命的本钱嘛，但苦于没有足够的空闲时间为自己做一份营养健康餐，非常无奈。今天珍珠把平时做的快手家常饭菜和大家分享分享，希望能帮到您。

一份午餐或晚餐讲究的是荤素搭配，营养均衡，而且由于时间紧，必须是快手饭菜，这样才能让我们在中午不仅吃好还能休息好。

1.凉拌黄瓜+肉末炖蛋+清蒸鲳鱼。两个蒸菜可以同时蒸，黄瓜凉拌也非常方便。黄瓜用盐巴搓洗干净，用刀背拍散，这样更入味，而且，黄瓜皮营养不错，建议留着吃。拍散的黄瓜切小段，撒上盐和蒜末，腌制5分钟，这时准备调味品。盐、生抽、白糖、鸡精（可用可不用）、香醋，搅拌均匀。5分钟到，逼出腌黄瓜的水，倒入调料，搅拌均匀，完成。

2.盐水毛豆+炒河虾+紫菜蛋花汤。紫菜蛋花汤，蛋花汤烧好倒入准备好的紫菜中就行，记住紫菜不需要烧哦。盐水毛豆更简单，锅中坐水，水量没过毛豆，放入盐和洗净的毛豆煮3~5分钟，过凉即可。

3.凉拌黑木耳+清蒸鲈鱼+豆腐菌菇汤。仔细的朋友可能已经发现，凉拌菜较多。的确，现在这个季节，凉拌菜真的太好吃了，营养好，省时省力，何乐而不为呢。

4.水炖蛋+红烧鱼块+青椒豆干炒肉丝。水炖蛋要炖的嫩滑请用温水。一般，我都是准备好温淡盐水，蛋液搅打好后冲入温盐水，用调羹捞去浮在表面的泡沫。水开，隔水蒸6~8分钟左右即可。

5.荷塘月色（荷兰豆、藕片）+辣炒鸡胸+西红柿蛋花汤。荷兰豆洗净后别忘了去两头及两边的筋丝。藕片洗净后切薄片，如果不马上烧请放在清水中并滴一滴醋，防氧化。

这5个工作日的菜肴都是取材方便，清洗也十分方便的，一般在15~20分钟内就能完成，不知您是否喜欢。如果，您是面食爱好者，那么准备起来就更方便了，饺子（各种馅儿轮着吃）、馄饨（各种馅儿随便吃）、面条和包子，想怎么吃就怎么吃，非常方便省时，可让您吃得舒服休息好。

双休日到了，带着家人下下馆子，慰劳一下一周忙碌的自己，放松放松心情，以更好的状态迎接下一周的挑战。

炒梅菜的方法是怎样的？

食材准备：

1.梅菜一颗：洗净剁碎，并把水挤出来。

2.青、红辣椒各两个：洗净切碎。

3.鲜朝天椒两个：洗净剁碎。

4.干辣椒两个：切成两段即可。

5.小葱两颗：洗净后切成小段。

6.蒜瓣三个：拍后剁碎。

7.姜：两片，洗净剁碎。

调料准备：

油，烟，生抽，白糖，香油

家乡做法：把干梅菜浸泡后备用，选用五花肉作为搭配；制作时候先把五花肉在锅里炒出油，然后放入梅菜一起翻炒，以后捞起装盘子里，放到锅上再蒸十分钟即可。这样做法能够让梅菜充分吸收油脂，让肉肥而不腻，而且肉中还带着梅菜香味。

梅菜的选购窍门

颜色翠绿：叶片挺直翠绿，没有黄叶和虫眼；
看菜帮：菜帮挺实，没有挤压的伤痕。颜色发黄发蔫、菜帮有明显挤压痕迹的不要买。梅菜可以一次性多买些，吃不完的晒梅干菜。

梅菜的存储技巧

梅干菜置于阴凉干燥处存放。

梅菜的适宜人群

一般人群均可食用

梅菜的禁忌人群

有呼吸性疾病的人士谨慎食用。

梅菜的介绍

梅干菜主产于浙江绍兴、萧山、桐乡等地和广东惠阳一带。浙江产者以细叶或阔叶雪里蕻腌制。广东产者以一种变种芥菜腌制，也有用萝卜茎叶或榨菜叶腌制的，但质量差，且有苦味。此外，江苏、安徽、福建等地亦产。
梅干菜是用茎用、叶用芥菜或雪里蕻腌制发酵后，再经晒干的成品。霉干菜是一种客家乡土菜。秋末冬初，菜园里的芥菜抽了苔，姆指粗细，顶带花蕾，形如秋萄，脆嫩味甘。这时，摘下菜心，晾挂几天。待叶子变软时，放进盆里，撒上盐，用手揉搓，等渗出一些菜汁时，便装入陶瓮，码放一层撒一层盐，装满后用芥菜叶或竹笋壳把瓮口封严。过了十天半个月，取出晒干，便成职色泽金黄，咸酸味甘的霉干菜。

现在生活都是大大丰富，不过，乡下都出来打工，没什么人做这类菜食了，即便有人会做，也少有人种很多蔬菜来做这些了。梅干菜炒肉、梅干菜炒鱼干、干辣椒炒梅干菜、梅干菜炒虾皮、蒜香梅干菜、梅干菜炒田螺肉、梅干菜炒河蚌肉、梅菜扣肉都是不错的菜品，也没太多讲究，各人喜欢就好。

梅菜在我家乡一般到冬天天气冷时种菜难生长，提前把青菜拿洗干净，用锅煲开水把.青菜稍一二分钟.拿出晒干臧好，有的淹制成酸菜，吃到时，拿出来切碎与猪肉，鸡肉，或扣肉炒。我长期在厂打工吃大食堂饭.没有做个饭菜。不懂炒菜。炒梅菜更不懂方法。

长期一个人在外打工，以后回家后该怎样谋生计？

我感觉如果回老家的话，可以做水果蔬菜的批发，零售，我感觉这个的话嗯，基本上的话，利润大本钱小，只要你肯下苦功夫都可以做，并且每天的话都是现金流，基本上不用压钱，这个就适合于刚从外面打工回来的人手上有一点点的启动资金就可以做，如果你想更加了解的话，可以加我，关注我私信

首先，回家无非要有两样东西：

第一，资金。回家后如果没有资金搞点小生意都难。

第二，技术。如果没有一技之长，谋生就难了，种地都要经验和力气。

以上两点就是回家需要准备的。

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岀门打工也是有学问的，既可赚钱又可学到一门技术。若为了赚钱没学技术，那就吃亏了，农村有句谚语：〞家有万罐不如薄技在身〞，手艺人吃得香。赚到钱有手艺回家创业一本万利。

1:提高个人能力是核心问题，只要有能力，无论你在哪里都可以混口饭吃。

2:如果本人没有意识，不学无术，只能过一个安稳日子，那就端正态度，不是***都可以当马化腾，只要指定自己的人生***即可，比如每月赚5000够花，如果还能剩点，量入为出也一样过日子。

3:切不可好高骛远，人比天高，创业风险太高，能力不足不可孤注一掷，保守稳健方能万古长青

4:能够对自己的幸福有一个明确的定义是一个人最大的修行。

圆白菜炒饼丝的家常做法是怎样的？

老北京人爱吃炒饼，和它最好的搭配就是圆***。

圆***炒饼可荤可素，无论哪一种都很好吃。前几天我还做了回圆***鸡蛋炒饼，下面就将做法告知大家。

圆***大半颗洗净切丝，鸡蛋两枚，烙饼一张切丝，葱姜切末，蒜切片，盐，白胡椒，料酒，生抽少许。

锅内注油待油热摊鸡蛋搅碎倒出。

锅中再次到油，下葱姜丝爆香，下圆***，生抽，盐，白胡椒，料酒翻炒均匀后再下饼丝，改小火闷制一会儿，然后开大火迅速将锅内所有食材拌匀，出锅前撒上蒜片就可以起锅了。

圆***鸡蛋炒饼清淡适口，再来碗蛋花汤，完美！

很荣幸回答您的问题。作为北方人来讲，圆***炒饼丝应该是非常常见的主食之一，而且方便又快手，有菜又有主食，再搭配一个汤或熬点小米粥，就是很好的一顿晚餐了。我家的做法应该就是很家常的那种做法，下面我就给您介绍一下，您看看有什么不同吧！

原料：烙饼适量（可以买切好的饼丝，也可以用家里的剩饼）、圆***半个、肥瘦猪肉1小块、小葱2棵、姜3片、大蒜5瓣

调料：生抽、老抽、盐适量

原料处理：烙饼切细丝，圆***洗净切细丝，猪肉去皮切肉丝、葱切碎，姜切小粒，大蒜拍碎备用。

1、锅中放油，下入肉丝煸炒变色，炒至肥肉微微焦黄，加入葱花姜末翻炒出香味，再加入圆***丝翻炒，沿着锅边倒入生抽，再加一点老抽调色，之后翻炒均匀。

2、待圆***稍变软后，加入饼丝继续翻炒约1分钟即可，最后加入蒜末和少许盐调味，搅拌均匀后即可出锅。一道简单美味的家常炒饼就做好了。

以上就是我家圆***炒饼丝的家常做法，看起来很简单吧？不过我觉得还是有几个地方需要注意一下，否则有可能会出现炒饼太干、或圆***太软等现象，也会影响炒饼的口感呢！具体如下：

1、饼丝不要切的太细，也不要太粗，一般3-4毫米左右为宜，太细容易过咸且无嚼劲，太粗又不容易入味。

2、猪肉最好选用肥瘦肉，因为肥肉煸出油来非常香，当然如果吃素也可以不放肉，还有大蒜是必不可少的配料，最后放入会提升口感，同时也更加营养丰富。

3、炒圆***时注意时间不要过长，否则容易软烂，刚刚断生就可以加入饼丝翻炒。有时放入饼丝后有可能会粘锅，这时可以少加入一点水，要注意水量，因为炒圆***也会出一点水，如果加多了炒饼会变软，也有可能会发粘，色香味都会大打折扣。

到此，以上就是小编对于打工中午自己炒素菜吃的问题就介绍到这了，希望介绍关于打工中午自己炒素菜吃的4点解答对大家有用。