鹅蛋怎么做好吃-鹅蛋怎么做好吃又营养

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于鹅蛋怎么做好吃的问题，于是小编就整理了3个相关介绍鹅蛋怎么做好吃的解答，让我们一起看看吧。

1. 鹅肉怎么做好吃家常做法？
2. 鹅蛋怎么做好吃不腥味又不要放葱？
3. 鹅肉怎么做好吃又简单？

鹅肉怎么做好吃家常做法？

红烧鹅肉

准备食材如下：五花肉500克，鹅肉500克，冰糖30克，桂皮1个，八角1个，生抽20毫升，老抽5毫升，葱段1把，生姜适量，油15毫升，料酒10毫升

具体做法如下：将鹅肉切成小块，准备一锅冷水和鹅肉一起煮开撇去浮沫备用，同样的步骤将五花肉准备好备用，锅内放入一勺油烧热后锅中红点会变成一个红圈，下葱段和生姜片爆香，将鹅肉和五花肉放入煸炒，放入10毫升料酒，去腥味，加入适量热水，和肉差不多平为好，放冰糖将冰糖融化，加桂皮八角一个，倒入20毫升左右生抽和5ML左右老抽拌匀，盖上锅盖中小火焖煮，煮上约1小时左右，大火收汁，不断翻炒，撒上葱花，汁水差不多后关火完毕！

材料

鹅肉·300克　青笋·100克　红辣椒·2个　大葱·1根　生姜·1小块

调料

食用油·50克　酱油·3小匙　料酒·3小匙　豆瓣酱·1大匙　精盐·1小匙　味精·0.5小匙

做法

1.将鹅肉洗净切块，青笋切滚刀块，葱、姜切片；

2.将油烧热，把豆瓣酱、葱片、姜片下锅煸炒，待出香味后，把鹅肉放入稍炒，烹入料酒、酱油，放入精盐、味精后继续煸炒；

3.待肉上色时，加入适量开水，烧开后，转小火慢烧，待肉将熟时放入辣椒、青笋，青笋烧熟后即可。

材料:鹅肉100克，黄瓜120克，木耳15克，生姜10克，盐5克，料酒10毫升，胡椒粉少许，香油、红椒丝各适量。

做法:1.鹅肉切块；黄瓜切滚刀块；生姜切片；木耳泡发切小片。

2.鹅块汆水后捞出。

3.烧锅下油，放姜、红椒丝、黄瓜、鹅肉爆炒，调入盐、料酒、胡椒粉，下木耳炒透，淋上香油即可

鹅蛋怎么做好吃不腥味又不要放葱？

主料：鹅蛋1个，黄瓜200g

调料：花生油30ml，食盐适量，姜2g

做法

1.黄瓜洗净切片。

2.姜切末。

3.鹅蛋打入碗中打散。

4.锅中下宽油烧热。

5.放入鹅蛋翻炒至8成熟盛出备用。

6.另起锅下油放入葱姜炝锅。

7.下黄瓜翻炒至断生。

将鹅蛋在碗里打散，然后加入少许料酒，这是去腥味的第一步。

2

然后再在里面加少许冷开水。因为鹅蛋的口感比较粗糙，加加一些水是为了让它的口感变得稍微嫩一点。然后放入适量的盐、酱油、孜然粉。

3

然后将姜蒜切碎。

4

到油到锅中，待油热了之后，先放姜和蒜。炒香了之后从锅里把姜蒜用锅舀出来，然后倒入之前准备好的鹅蛋液，炒好后装盘。

5

用鹅蛋来做西红柿鹅蛋汤，也相当不错。很好吃。

鹅肉怎么做好吃又简单？

1、把鹅肉清洗干净，剁成块。

2、把鹅肉冷水下锅焯出多余的血沫。散养的鹅肉煮出来汤汁看上去就不错。鹅肉捞出来。

3、锅中放油少许煸香葱姜蒜和花椒，再倒入焯过水的鹅肉，调入适量老抽，大火翻炒均匀。

4、转入砂锅，加入适量的热水，大火烧开，再转小火炖一个半小时。

5、炖的同时，可以把***清洗干净，切成丝。

首先往锅中倒入适量的油，将油加热两三分钟后，爆炒八角和姜片，待炒出香味后，倒入鹅肉进行翻炒，炒至变色后，加入料酒、生抽或老抽接着翻炒，炒上五六分钟后，向锅中加入开水，水位最好漫过鹅肉，然后再放入少许葱花，用大火煮，直至将鹅肉煮烂。

最后再向锅中加入红椒进行翻炒，将红椒稍微炒熟一下就可以起锅食用了。

鹅肉红烧好吃，具体做法如下：

需要提前准备好的材料包括：五花肉 500g、鹅肉 500克、冰糖 30克、桂皮 1个、八角 1个、生抽 20毫升、老抽 5毫升、葱段 1把、生姜 适量、油 15毫升、料酒 10毫升。

1、将鹅肉切成小块，准备一锅冷水和鹅肉一起煮开撇去浮沫备用。

2、五花肉也焯水备用。

3、锅内放油加热，下葱段和生姜片爆香。

4、将鹅肉和五花肉放入煸炒，放入10ml料酒。

5、加水，冰糖，桂皮和八角。

6、倒入20ML左右生抽和5ML左右老抽拌匀，盖上锅盖中小火焖煮。

7、煮上约1小时左右，大火收汁，不断翻炒，撒上葱花。

注意事项：

1、将鹅肉切成小块，准备一锅冷水和鹅肉一起煮开撇去浮沫备用。

2、五花肉也焯水备用。

3、锅内放油加热，下葱段和生姜片爆香。

4、将鹅肉和五花肉放入煸炒，放入10ml料酒。

5、加水，冰糖，桂皮和八角。

6、倒入20ML左右生抽和5ML左右老抽拌匀，盖上锅盖中小火焖煮。

7、煮上约1小时左右，大火收汁，不断翻炒，撒上葱花。

到此，以上就是小编对于鹅蛋怎么做好吃的问题就介绍到这了，希望介绍关于鹅蛋怎么做好吃的3点解答对大家有用。