做甜点蛋糕-做甜点蛋糕的职业应该怎么说

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于做甜点蛋糕的问题，于是小编就整理了3个相关介绍做甜点蛋糕的解答，让我们一起看看吧。

1. 糕点和点心的区别？
2. 甜点和糕点有哪些？
3. 我想学做蛋糕，就是生日蛋糕的，可以到哪里学习？

糕点和点心的区别？

糕点是指以米、面、豆类等为主要原料，并配以各种辅料、馅料和调味料，加工成一定形状后，再用烘、烤、蒸、炸等方法制熟的食品成品。糕点含有人们日常生活中所说的“点心”的意思，故它与餐饮行业中的面点小吃有些区别。

糕点既可作为早点，又可作为茶点，还可以作为席间的小吃。糕点和餐饮行业中的面点可以说是同宗不同业，它是一种相对独立的食品加工技术，特别适合于机械化和批量化生产。

点心和糕点不一样，点心的范围包含大，点心里面包含糕点，而糕点只是点心的一种，馒头、饺子等都是点心。

点心一般指的是各种糕点，包括包、饺、糕、团、卷、饼、酥、条、冻、饭、粥等，为中式糕点。而蛋糕是一种西点，一般是由烤箱制作的，以鸡蛋、白糖、小麦粉为主要原料、以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水，起酥油、泡打粉为辅料。经过搅拌、调制、烘烤后制成的，风格不同

甜点和糕点有哪些？

甜点和糕点的种类非常丰富，以下是一些常见的甜点和糕点：

甜点：提拉米苏、千层蛋糕、脏脏包、雪花酥、马卡龙、泡芙、蛋挞、榴莲千层、巧克力卷、巧克力甜甜圈、蛋糕、法式小蛋糕、雪媚娘、布丁、奶油蛋糕、水果蛋糕、杨枝甘露等。

糕点：绿豆糕、红豆饼、桃酥、枣泥糕、老婆饼、云片糕、萨其马、驴打滚等。

这些甜点和糕点的口味和制作方法各不相同，你可以根据自己的口味和喜好选择尝试。

答：01

白象香糕

白象香糕，俗称板糕，源自清朝末的浙江乐清县白象镇公久南北货商号。主要以糯米粉和芝麻、白糖、柑橘饼为辅料制作，经蒸炊而成。其特色为色白味纯，香气扑鼻，口感松软，甜而不腻。2008年6月，其制作技艺被列入乐清市非物质文化遗产名录

02

桔红糕

桔红糕是温州传统糕点，主要由糯米制成，外观晶莹剔透，温润如玉。其质地嫩软且富有弹性，一颗颗小巧可爱，吃起来香甜可口，甜而不腻，带有淡淡的薄荷味，令人难以忘怀

03

桂花糕

桂花糕是传统糕点，已有300多年历史。其具有淡淡的桂花香，由糯米粉、芝麻、花生米等天然食材制成，蒸制而成，口感扎实，既细腻又香浓。常在宫廷剧中作为常见糕点。

04

以下是一些常见的甜点和糕点：

甜点：

1. 马卡龙：色彩鲜艳，外酥内软。

2. 泡芙：奶油填充其中，香甜可口。

3. 提拉米苏：有咖啡和酒的味道。

4. 蛋挞：酥皮加上香甜的内馅。

5. 双皮奶：口感细腻嫩滑。

6. 冰淇淋：种类丰富多样。

甜点和糕点种类繁多，不同地区和文化有各自独特的甜点和糕点。以下是一些常见的甜点和糕点：

### 甜点（Desserts）：

1. **蛋糕**（Cake）：如巧克力蛋糕、慕斯蛋糕、提拉米苏等。

2. **布丁**（Pudding）：如焦糖布丁、面包布丁等。

3. **冰淇淋**（Ice Cream）：各种口味的冰淇淋和雪糕。

4. **果冻**（Jelly）：水果味的凝胶状甜点。

5. **慕斯**（Mousse）：轻盈的奶油慕斯，如草莓慕斯、巧克力慕斯等。

6. **派**（Pie）：如苹果派、蓝莓派、南瓜派等。

7. **挞**（Tart）：如柠檬挞、巧克力挞等。

8. **曲奇**（Cookie）：各种口味和形状的饼干。

我想学做蛋糕，就是生日蛋糕的，可以到哪里学习？

现在很多人都在学西点，工作环境好、工作压力小，而且待遇也不错，女生学西点是很好就业的。
哈尔滨欧米奇西点学校开设了西点专业，课程包括蛋糕、甜品。芝士、面包、巧克力、冷热饮的学习，课程都是以实操为主，结合行业最新技术，让学生们能够学到真正的西点技术，同时，学校毕业全部推荐就业。

生日蛋糕很好学也很好做。很简单的方法。一两个鸡蛋。两百克面粉。一袋纯牛奶。3克发酵粉。搅拌均匀。包上薄膜纸。两个小时以后将它放在模具里。放进烤箱。用150°烘烤50分钟。就可以啦！

打算开店的话，接受专业的教学培训比较好。烘焙及开店需要注意的事项细节特别多，了解专业知识技术，是对消费者负责也是对自己的事业负责。长沙知麦烘焙实训可以了解一下。

学西点蛋糕建议到正规的学校学习，这样才可以学习的全面，要学到技术，学校的硬件设施必须要过硬才行，只有操作多了，熟能生巧，自然技术就学到了。重点是教学模式，实践课程多不多，技校着重在于多动手练习，理论知识也要跟得上。如果天天只讲理论知识，也学不到什么，最好的是实践和理论相结合，去实地考察是最好的，可以了解更多。

谢谢邀请

……生日蛋糕制作好学呀，现在各地都有职业学校，中式，西式糕点制作都有学习的，另外也可以去蛋糕店里去工作学习实际操作，认真细致的向师傅们讨教学艺，有的学成后，自己开西点店了，也是一条创业之路，实现自己的梦想！

天下无难事，只怕有心人！

到此，以上就是小编对于做甜点蛋糕的问题就介绍到这了，希望介绍关于做甜点蛋糕的3点解答对大家有用。