夜晚营养汤-晚上营养汤

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于夜晚营养汤的问题，于是小编就整理了4个相关介绍夜晚营养汤的解答，让我们一起看看吧。

1. 晚上煲汤可以放姜吗？
2. 甲鱼汤早上喝好还是晚上好？
3. 冬天晚上煲什么汤好？
4. 银耳汤可以炖煮一晚上吗？该怎么做？

晚上煲汤可以放姜吗？

晚上煲汤不可以放姜。晚上最好不要喝姜汤。姜汤是用生姜熬制，一般用于发汗、温肺、止咳作用。晚上身体运动运动量比较少，生姜性温，有促进血液循环的作用，会影响到睡眠，可能会导致身体出现上火的现象。而且生姜中，有可能会***胃肠道的蠕动。所以说晚上最好不要喝姜汤。

甲鱼汤早上喝好还是晚上好？

冬天的晚上喝最好，

因为冬天不容易出汗，正是进补的时候。人们常说的冬季吃补品，夏天容易流汗，吃了补品一流汗就没吸收了。甲鱼要同鸡一起煲营养最好，清洗甲鱼最重要的是要把四个腿里面的黄油清理干净，不然很大的腥味，这点最重要。

冬天晚上煲什么汤好？

俗话说“萝卜上街，太医走开”，我喜欢冬天晚上做点萝卜汤。常规两种做法，第一种就是圆白萝卜滚刀切块，直接白水煮，吃起来入口即化，略带微甜，也可以弄点沾水。第二种先把大骨（筒子骨）敲碎，或者猪蹄，炖一个小时后再加萝卜煮软即可。保证第二天元气满满。

说煲汤广东最流行了，冬天煲点滋保的汤，今天说说花旗参煲乌***！第一步，到市场买只已净的乌鸡，把乌鸡切件。第二步，放入汤煲，乌鸡十三十克花旗参，红枣去核五个，枸杞子十克，加入适量纯净水或矿泉水。第三步，猛火煲三十分钟后再慢火煲十五分钟。第四步，熄火加入适量的盐即可了。是不是很简单呢，一款美味的滋保汤这样就完成了。

冬天的晚上煲什么汤最好呢！

煲汤的种类、做法太多了！喜欢清淡的可以煲各种蔬菜汤，有润燥的银耳莲子汤，有去寒的有羊肉罗卜汤！

前两天刚炖的羊肉萝卜汤！肉嫩汤鲜，真的是营养又好喝！

我买的肋条肉，把羊肉洗净切丁，凉水下锅抄一下，炒锅用油滑一下，再转中小火下入抄好的羊肉，火太大羊肉容易粘锅，炒两分钟加入白酒去腥，再炒两分钟放入葱段、姜片，开大火炒出葱香味儿，加适量热水，家里有当归、黄芪就放了几片，开锅后转小火炖一个多小时，开大火放入切好的白萝卜，锅开后再转小火炖20分钟，放入洗好的枸杞，然后调味，加适量盐、胡椒粉、葱花！一道营养鲜美的羊肉萝卜汤就炖好了！

冬天是寒冷的季节，需要喝点滋补身体的汤，冬天晚上应该煲排骨钝萝卜汤，然后放点枸杞子，大枣，八角，香料以及香菜和各种调料，这样的排骨萝卜汤相当有营养，萝卜排骨对身体都有好处。

冬天多喝点排骨萝卜汤，既起到保暖的作用，又能滋补身体，两全齐美。排骨萝卜汤有滋补身体的功效，尤其是在冬天喝排骨萝卜汤，那简直是大补，冬天真的适合喝排骨萝卜汤。

冬天比较适合温补的食物。老鸭粉丝汤是个不错的选择。一只老鸭剁块，冷水下锅焯去血沫，洗净，最好用大点的砂锅煲，加几片姜片，盐，大火开锅后小火煲一个小时，出锅前加几粒枸杞几颗红枣，放入泡好的粉丝，撒少许鸡精味精调味，少许胡椒粉，葱花香菜点缀[捂脸][捂脸][捂脸]

银耳汤可以炖煮一晚上吗？该怎么做？

银耳汤最好不要煮一晚上那么久，煮久了银耳就烂了，不好吃了。再说也没必要煮那么长时间，又不是炖肉，银耳汤熟了即可。

银耳的做法有很多，我们通常的做法：有银耳莲子汤、银耳粥、红枣银耳汤、银耳百合红枣莲子汤、冰糖银耳炖梨、木瓜银耳羹、紫薯莲子银耳羹等等很多。

挑选两个我们经常见到的、比较好做的、材料比较好买的，银耳汤来介绍一下吧！

1、 银耳莲子汤

准备食材：银耳1朵、莲子10粒、冰糖适量。

1.1、        将银耳、莲子洗净放在温水中浸泡1个小时。

1.2、        准备好冰糖，喜欢吃甜的可以多准备一点，不喜欢吃甜的少准备一点。

1.3、        锅里放适量的自来水。

1.4、        将银耳和莲子放入锅内，大火煮10分钟。

1.5、        转小火，小火慢熬时间会久一点，因为只有这样慢慢熬制，银耳的胶质才可以慢慢渗出，而这种胶质对于女性的美容是相当好的，可谓天然的燕窝。

银耳汤并非炖煮的时间越久越好。

要想炖出入口爽滑唇齿生津的银耳汤，有两步很重要。

第一，挑选好的银耳。

银耳的道地产地有四川通江，福建古田等地。好的银耳应该是：朵大松散，肉质饱满，干燥，色泽白中微黄。雪白或者深黄者不宜选用。

第二，温水泡发，用温水（略高于皮肤温度）泡发的银耳才能煮出粘稠的效果。

配料选择

根据个人喜好，可以选择冰糖，雪梨（梨去心留皮）。

或者选择百合，枸杞，莲子（莲子去心，莲子心苦寒容易伤胃），红枣，冰糖。

将泡发好的银耳洗净去蒂，分摘成小片，然后下入其它材料。最好是用砂锅炖，容易软烂。

大火烧开后转小火炖煮两个小时即可。

银耳汤是不适合放过夜的，因为银耳本身含有硝酸盐类，煮熟后并放置较长时间的话，硝酸盐会跟细菌产生分解，所以最好是现做现吃。

银耳汤的做法  

1.将银耳用温水泡发，洗净去蒂撕成小朵

2.银耳、红枣、莲子、冰糖一同放入锅中，这里用的是电压力煲，也可以用其他锅子在明火上煮

3.往锅中加入清水，设定20分钟即可。如果是明火煮的话，大火煮开捞去浮沫，时不时搅动一下防止粘锅。转小火煮1个小时至银耳黏糯

银耳汤可以炖煮一晚上吗？

大家好，我是希妈厨房，我的回答是：银耳汤不需要炖煮一个晚上，虽然说银耳煮的时间太短，没法出胶，导致银耳汤看起来就像水一样不粘稠，但是银耳汤也无需煮一个晚上这么久，通常银耳汤煮1~2小时就够了，食物一直加热其实对食物本身并没有好处，会导致营养流失。

如果确实想晚上煮好了，早上起来喝，可以先把干银耳洗干净，撕成小块，然后加水放入锅中浸泡，先不要煮，预约几个小时之后再煮，这样，早上就可以吃到香甜软糯的银耳汤了，但是这么做的前提是：气温必须要低，不能是夏天，冬天0~4度的气温可以这么煮，这个气温跟冰箱冷藏层的温度差不多，如果温度太高，银耳泡在水里会产生细菌。

银耳汤香甜软糯又好喝，不管冬天还是夏天都可以喝，我家也爱煮，现在介绍一下银耳雪梨汤的做法：

【所需食材】：干银耳10克（大概1/3朵）、莲子20粒、雪梨1个、冰糖20克、枸杞一小把、清水适量

【做法】：

1、把干银耳撕成小块，用冷水泡发最少1小时，然后莲子用温水提前1小时泡发。（--干银耳要撕得碎一点，因为泡发后还会膨胀，太大块的银耳不容易炖出胶，银耳最好用冷水泡发，这样更容易出胶。）

2、莲子泡发后，把莲子一颗颗掰开，取出里面的莲子心不要，因为莲子心非常苦，一般都用来泡茶喝。

3、雪梨去皮后，对半切开，取出里面的核，然后把梨子切成小丁备用。

4、梨子、银耳和莲子一起放入炖锅中，加入足量的冷水，然后开始炖，用大火烧开，再转小火慢慢炖，炖1个小时左右大概就可以了，也可以根据情况再适当延长时间。（--清水的量根据情况添加，因为不同的锅，耗水量不同，如果锅不怎么耗水，就少加些水，但是切忌中途加水，这样银耳就不粘稠了。）

5、炖了1小时左右，把冰糖和枸杞放进去，再炖煮15分钟左右就可以出锅了。（--等冰糖融化后，可以尝一下味道，如果觉得不够甜，可以再加些冰糖进去。）

到此，以上就是小编对于夜晚营养汤的问题就介绍到这了，希望介绍关于夜晚营养汤的4点解答对大家有用。