好吃易做的面食-好吃易做的面食有哪些

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于好吃易做的面食的问题，于是小编就整理了4个相关介绍好吃易做的面食的解答，让我们一起看看吧。

1. 用什么油炸面食比较好？
2. 什么蔬菜可以做成面食？
3. 豆豉怎么吃？
4. 低筋面粉能做什么面食？怎么做好吃？

用什么油炸面食比较好？

你好，我是木源，很高兴回答你的问题。

油的种类真的特别繁多，使用和选择也让我们左右为难

炸面食的话我推荐用橄榄油，因为橄榄油的熔点很高，大约210到220才会冒烟，而一般我们使用的油180度就会开始冒烟。对炸东西的人来说使用橄榄油对身体有利，另外建议家庭使用，店铺使用的话成本会增高。

现在外面炸面食的店铺一般使用的是调和油，调和油一般是由大豆油，菜籽油，花生油为主另搭配玉米胚油，红花籽油经过脱酸，脱色，脱臭调合而成的油。

因为不知道你是家庭使用还是商业使用就我个人的意见推荐这两种油，希望帮助到你。

我认为还是大豆油的效果最好。

豆油燃点高，可以满足比较特殊高油温菜肴的要求，另外，用豆油炸制的原料颜色漂亮，卖相好，诱人食欲，是非常理想的植物油。其次，花生油也不错。都能满足要求！

个人觉得适合油炸面食的油以下两种比较好些

1.花生油

因为花生油的不饱和脂肪酸相比之别的食用油高温下最稳定，油炸最不易变性或分解，形成有害物质。所以花生油炸东西最健康。而且花生油有花生独特的香味，炸出的东西非常吸引人。

2.棕榈油

棕榈油主要是拿来炸方便面。因为是饱和脂肪酸很多，不容易变质。但是凝固点的温度比较高，我国秋冬季常温单一棕榈油就凝固了。油温烟点高，235度，所以油炸特好。

下面分享一下炸丸子小妙招

炸丸子，丸子这类型的食物可以说是吃法相当的多了，我们常吃的是汤中的丸子，但是，油炸的丸子可以说是将丸子的特性发挥的淋漓尽致了。用一根签子将一颗颗丸子串在一起，放在油锅之中炸，不一会，焦脆的炸丸子就出锅了，再抹上辣椒酱，撒上孜然，一口一粒，让人吃的津津有味，流连忘返。这种丸子不仅可以直接吃，放在汤里煮透，味道也是极好的哦。每逢家里买炸丸子回来，放几天不脆了，拿来放进汤里美味不减。

经常吃什么油，就用什么油，因为你习惯了这个味，我觉得只要是好油，都没问题，要想炸出来颜色好看，还是大豆油，味道也不错，价格相对便宜些，超级划算，最后还是根据个人情况，想用什么油就用什么油，习惯问题。

什么蔬菜可以做成面食？

用蔬菜来做面食，一般在我们家里常用有根茎类的，比如说山药，紫薯，地瓜，胡萝卜，叶片类的比如菠菜，芹菜叶，小***，果实类的像南瓜，这些都可以！在做的时候像山药，紫薯，胡萝卜，南瓜最好是先蒸下，方便打碎和面。叶片类的直接打碎就可以了！

蔬菜做面食，做出来颜色鲜艳，多彩，好看又好吃，而且蔬菜中含有多重维生素，对于不爱吃菜的小朋友有说治愈系！

蔬菜可以跟面混合做成营养美味的【蔬菜饼】。

以下教程是我这种减肥人士吃的蔬菜饼教程，健康低脂饱腹（面粉多放点、油多点、盐多点就是正常人吃的了，很简单）。

一、原料：

胡萝卜一根、土豆一颗、洋葱半颗、鸡蛋一颗，葱姜蒜适量。

二、胡萝卜、洋葱和土豆切丝，土豆清水浸泡去一下淀粉会更爽口一些。

三、胡萝卜、洋葱、土豆丝焯水，大概八分熟，捞出过凉水备用。

四、打入两颗鸡蛋在食材里，充分搅拌均匀。

五、加入葱姜蒜沫。

六、半勺盐、一勺生抽提味。

很高兴回答你的问题

菠菜裹上面粉 :把菠菜洗干净切小 然后把面和菠菜揉在一块 揉得整体全部融合了 接着切成一块一块的 蒸熟以后放凉用刀切成小块放点调料就可以吃了 就和蒸馒头一样 只是和面时加了菠菜 特别好吃还有营养

什么蔬菜可以做成面食？

在这里给大家介绍几款我老婆为孩子做的几种蔬菜面，本人看都看会了，所以你多做几次，也一定行哦。首先油菜叶子、番茄、土豆、***、冬瓜等都可以做面条哦。如果发挥你的想象力，还可以开发更多的菜品呢，加油！下面进入正题：

一、鲈鱼蔬菜面线

1.准备食材：鲈鱼、小油菜、淀粉

2.油菜洗净后放入热水中焯熟，切碎。

3.鱼肉去皮去刺，将鱼肉切碎。

4.把鱼肉、油菜和淀粉都倒入料理机里，打成泥糊状。

5.打好的鱼泥放入袋子中，剪一个小口。

6.烧一锅开水，转小火，把面线挤入水中。

7.煮熟后就可以出锅了。

这个问题不知道楼主指的是怎么个做法，如果是包子，饺子馅料或是面条配菜，那基本蔬菜配上肉或蛋海鲜类的都可以吧，例如芹菜、韭菜、***、萝卜、茴香、苋菜、茄子、菠菜、荠菜、黄瓜、冬瓜、西红柿、西葫芦、豆角等，有那么几种不常用的蔬菜如香菜，紫甘蓝等馅料的饺子，也有些人很钟爱。

(图片来源网络，如有侵权请联系我删除)

还有一种理解就是配到面里做成面食，比较常见的有菠菜，胡萝卜，紫甘蓝汁做成各种颜色的面包成饺子很受小朋友们喜爱。

图片来源于网络，有涉及版权请联系我删除。

豆豉怎么吃？

一日不见非常想念，你好，我是大舅。豆豉是我们日常常见的食物，一般都是拿来做辅料配料比较多。发酵过豆豉自身有一股咸香味，有的人闻着香也有的人闻起来臭，我个人是不挑剔。

我比较喜欢豆豉有这几种的做法。豆豉鲮鱼炒油麦菜、豆豉炒苦瓜蔬菜等，当然也少不了肉类的做法，比如，豆豉蒸排骨、肉或者蒸鱼等。我个人印象最最深的味道，是一道硬菜叫做豆豉姜鸭，现在回想口水都能流一地，哈哈……真香。

以上就是我接触过跟你分享的，希望能帮得到你

豆豉，是我国历史悠久的美食之一。它是用传统古法自制的发酵豆制成的一种特色鲜明的调味料。豆豉最早是江西泰和县首创，后来逐渐传播开来，广受大众所接受。豆豉的做法：以黑豆、黄豆作为原料，在毛曲霉的细菌蛋白酶分解大豆蛋白质作用下，一定时间后，加上盐酒等方法，最后干燥而成。营养丰富，是一道美味佳肴。我们在超市里买的豆豉是制成品，可以直接吃，作为下饭菜，也可以作为炒菜的调味品。

豆豉先做成豆豉酱，然后存放起来，下次炒任何菜都可以放豆豉酱，例如豆豉蒸排骨，豆豉炒排骨，豆豉鱼，豆豉拌面，豆豉回锅肉，豆豉油麦菜，等等等等，能搭的太多了。豆豉在我印象中四川人吃的比较多，种类也很多，单豆豉酱就有十几种口味。

豆豉怎么吃？

首先明白一点，豆豉这种调味料是用来提鲜增香的。

其次，想要发挥豆豉提鲜增香的作用，我们就要做一些预先的处理。

刚买回来的豆豉比较软，可以用温水浸泡一会儿，或者是倒点儿油，在锅里炒一下再用，用微波炉加热再浇热油也行，想要最大程度地发挥豆豉的作用，还可以提前用刀把豆豉切碎一些，方便味道融合。

本人使用豆豉就有这样的感觉，炒菜，蒸肉的时候直接放豆豉，做出来的饭就是一个咸味儿，其它的没有什么好的感受，并且你做饭的时候用了豆豉，咸盐，一定要少放。还有的时候，豆豉放得时间长一些，再加上保存的时候不太留意，豆豉就会变得很干，使用以上的处理方法之后，豆豉重获新生，没有一点儿问题。

一般情况下，制作炒菜咱们放豆豉可以不用切碎，但是浸泡和使用热油都很有必要。

制作蒸制类的菜肴，比如蒸鱼，蒸肉的时候，建议豆豉尽量切得碎一些，和其它的调料搅拌融合之后，再和食材搅拌均匀腌制。

以上就是豆豉最常用的方法，感觉有点儿麻烦的朋友，不用着急。满大街的商超到处都有卖豆豉酱的，买上一瓶子，可以用很久，又好保存，味道也香，操做起来也很简单。

豆豉的用法多种多样，但是本人看到最多的就是川菜当中经常使用，建议朋友们多看看这方面儿的美食做法，自然而然就能够明白。

以上内容局限于个人的浅薄见识，不足之处，欢迎朋友们批评指正。

豆豉怎么吃呢，豆豉在南方吃的比较多，下面介绍7款家常做豆豉的吃法，特别下饭好吃来看看怎么样。

豆豉熬油渣

这道菜也是早些年乡村人家里比较常见的一道家常菜。

青椒豆豉盐煎肉

豆豉回锅肉

豆豉鱼

材料：鲫鱼、豆豉、盐、料酒、姜、葱、醋、味精、香油、鲜汤、熟菜油。

1. 鱼处理干净，去内脏，去鱼鳃，洗干净，在鱼身两两面各划一字型两三刀，加盐、料酒、姜葱拌匀、着味半小时。

2. 锅内放入菜油烧七成油温，放入鱼炸至棕红色时捞出。锅内留油，放豆豉炒至酥香时，起锅装入碗内待用。鱼放入锅内加鲜汤用中火收汁，待锅内汤汁浓稠至一半时，加入油酥豆豉再继续收至汁干亮油后，起锅晾凉，装盘淋上香油成菜。

低筋面粉能做什么面食？怎么做好吃？

低筋面粉可以做很多美食，曲奇饼干、威风蛋糕、水果蛋糕、、披萨、土豆脆皮饼、蛋黄酥、蛋挞等都可。

今天教大家芝麻球：

低筋面粉200克，

小苏达1.2克，

泡打粉1克，

盐1克，

奶粉20克，

全蛋液30克，

糖50～70克，

玉米油20克（最好用猪油酥香脆）

最常见的可以做蛋糕，饼干之类怕起筋影响口感的面点

我们在做这些面点的时候，翻拌手法都是要上挑下挖的，不能打圈圈的调和。

可以保持饼干酥脆的口感。

中秋节我做月饼，面皮就是用的低筋面粉。

但做面包就需要高筋面粉了。

做凉皮也是需要用到高筋面粉的。

一般家里面常用到高筋面粉，就像我们北方人，隔三差五的要蒸馒头、包子、包饺子啥的。

大家好，我是爱做美食的多多妈妈，也是美食原创头条号【魔多厨房】的作者，很高兴受邀回答这个关于低筋面粉的问题。低筋面含蛋白含量低，筋度相对较少，平时家里的面粉蒸馒头做包子用的都是中筋面粉，所以很多人对低筋面粉的用法都不太了解，对于低筋面粉我们用来制作的面食最多的就蛋糕和饼干了，因为面筋少，制作出来的蛋糕和饼干口感松软或香酥，很是好吃。

比如我上面这张图里的电饭煲版的戚风蛋糕就是用低筋面粉制作的，香软可口，非常美味。

这款香葱曲奇饼干也是用的低筋面粉，下图里配料表，详细的制作食谱前段时间我也发在我的头条号【魔多厨房】里了，欢迎查看。

下图中的这种纸杯蛋糕也是用低筋面粉来制作的。

除了烤的蛋糕以外，还可以制作蒸的蛋糕，下图中的原味无油蒸蛋糕用的也是低筋面粉。

到此，以上就是小编对于好吃易做的面食的问题就介绍到这了，希望介绍关于好吃易做的面食的4点解答对大家有用。