大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于菜头炒***片的问题,于是小编就整理了5个相关介绍菜头炒***片的解答,让我们一起看看吧。
菜头(棒菜)炒肉片 材料:猪肉3-4两,洗净,切成片,过盐,少许酱油,料酒,裹上少许湿淀粉;少许姜切丝;豆瓣酱少许;菜头(棒菜)一个,去皮、洗净,切成片;淀粉加水适量调匀成湿淀粉,备用。 做法:
1. 锅放在旺火上,放入菜油烧至七成热时,加入姜切丝,再加入肉片,翻炒至变色,起锅。
2. 重新加入放入菜油烧至五成热时,加入豆瓣酱炒香至油成红色,加入菜头片、水(或高汤)少许、精盐,烧至菜头九成成熟入味时,将肉片重回锅,翻炒片刻,再加入味精,用湿淀粉勾薄芡,收汁后起锅,装盘即成。
用料
娃娃菜头三颗瘦肉200克蒜瓣适量油适量盐适量
步骤
1娃娃菜头洗干净
2切片
3瘦肉洗干净
4切小块
5取一个小碗装起来,加少许油、盐、生粉搅拌均匀,腌制一会
6准备几个蒜瓣
7剁成蒜蓉
方法/步骤1
青菜头洗干净,把坏的地方削掉,切成薄片
锅热后加油,炒熟
然后放肉,炒熟后将肉捞起来,防止继续炒肉会老
将青菜头放入,半成熟后,将肉放进去继续炒
最后加入,盐、鸡精、味极鲜。出锅
方法/步骤2
青菜头也是洗净,切成薄片
将少许盐与切好的菜头搅拌,放一边腌制20分钟
大蒜切末,辣椒切段,小葱切成葱花
榨菜头也叫菜头,属于芥菜的一种,榨菜其实就是芥菜的变种,菜头特别大,用来切丝经过加工腌制过后变成我们经常吃的榨菜。平时搭配榨菜一起炒菜不仅好吃还很下饭,榨菜可以用于佐餐、炒菜和做汤都是不错的。但新鲜的榨菜头却不怎么常见,平时也很少有人吃它。
其实新鲜的榨菜头也是可以拿来炒菜的,味道清香,有点微苦,脆嫩爽口,搭配猪肉一起炒非常的开胃又下饭,新鲜的菜头做菜好吃下饭还不上火。这菜以前不懂都扔掉的,搭配猪肉一起炒,脆嫩爽口,好吃下饭还不上火,味道一点也不比青椒炒肉差呢。
榨菜的菜头叫榨菜。
榨菜,被子植物门,双子叶植物纲的一科。多为草本植物。榨菜是芥菜中的一类,一般都是指叶用芥菜一类。
榨菜是一种半干态非发酵性咸菜,以茎用芥菜为原料腌制而成,是中国名特产品之一的腌菜。
小学的时候去过一次野炊,过了20年了现在还记得清清楚楚,礼拜五放***的时候我们跟老师说想去野炊,平时很严厉的老师破天荒的答应了,说下礼拜一去,然后激动地在家等待了一个漫长的礼拜天终于挨到礼拜一了,爷爷给了6块钱零花钱并嘱咐了别去玩水,(当时猪肉3块5一斤)然后,同学们按上礼拜商量好的这家带油盐,那家拎锅碗地去学校***了,有个同学竟然背了一大背柴火!过了一会老师来了,手里拿着课本,一看我们这群大锅小包的小土匪她懵了,好嘛!她忘了这事了,,还好,看我们这么期待最后还是又叫了一位老师带着这群小猴子出发了,我们去的是离学校十几公里的一个水库,,路途不近,同学背的那一大背篓柴火就没背过去了,几十个小孩排着长长的队伍两位老师一前一后地带着浩浩荡荡地翻山越岭出发了,一路上不断引来路人们惊奇的目光,老师组织大家一边走一边唱歌儿,好不热闹!到了水库,那也是生平第一次见到水库,看到了比村里最大的池塘还大好几十倍的“大池塘”,小心翼翼地走过石头砌的水坝,看到了一条白白的大鱼飘在水面上,再顺着水坝往下走是一个四面环山的凹地,青草从***的鹅卵石缝种长出来郁郁葱葱的,涓涓溪水流淌着,这真是一个绝佳的野炊地点!老师开始组织五六个一组五六个一组地开始生火做饭,这个捡柴那个砌灶,会炒菜做饭的做饭,不会的就去附近商店买菜买肉或烧火,忙忙活活大半天,同学们的饭菜也陆陆续续都好了,我记得我们组好像是菜头炒肉,豌豆烧肉,其他忘了,老师则每组品尝,看谁做的好吃,做的最好吃的有奖励;那顿饭是真香啊!吃过饭把垃圾收拾好已是下午了,老师又领着小猴子们回家,经过一上午的折腾,很多小孩子都累够呛,老师一看,也没有公交车路过这里,于是在附近砖厂租了一辆大货车让大伙儿坐在敞篷车厢里扶好了开始往学校赶去,,对很少坐车的农村孩子们来说免不了又是一顿稀奇~
文笔不好将就着看吧!总之感觉在孩子小学的时候最好还是能组织一起参加点课外活动,让孩子们对生活,集体,都有一个全新的认识,总之好处多多,但是现在的孩子都是宝,万一出点事谁也担不起这责任,所以现在学校也不支持这种活动了吧,对现在的孩子来说,这也算一大憾事吧😄
到此,以上就是小编对于菜头炒***片的问题就介绍到这了,希望介绍关于菜头炒***片的5点解答对大家有用。
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