菜干炒肉的做法大全家常-菜干炒肉的做法大全家常窍门

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于菜干炒肉的做法大全家常的问题，于是小编就整理了4个相关介绍菜干炒肉的做法大全家常的解答，让我们一起看看吧。

1. 辣椒干炒肉的做法？
2. 茶树菇干炒肉的做法，茶树菇干炒肉怎么做好吃？
3. 干香椿炒肉最正宗的做法？
4. 干香菇炒肉怎么做？

辣椒干炒肉的做法？

先用生粉把肉搅拌一下，再炒辣椒，一定要放酱油哦，把辣椒炒得熟一点。

原料：五花肉、大辣椒、盐、油、料酒、酱油，味精，香油；

方法步骤：

1、将五花肉洗干净切成薄片，放少量盐和料酒腌制

2.把大辣椒洗干净，去掉籽，用手撕成小块。

3、在锅里放少量油，油热后，放入腌制好的五花肉，倒少许酱油翻炒，肉炒熟后倒出来放在准备好的盘子里。

4、把锅刷洗干净，倒入油，等到油热后，把撕好的大辣椒放在锅里小火翻炒，到大辣椒表面爆开皮时，用大火猛炒。

5、把先前炒熟的五花肉倒入锅中，放入适量的盐和味精，在倒入少量的香油，搅拌均匀就可以出锅了。

提示：五花肉要选红白相间的肉，一定要新鲜，可以在超市选购。大辣椒要新鲜，颜色透绿，肉厚实，表皮光泽为上品。做大辣椒炒肉时可以根据自己的喜好和口味来添加调料，如果喜欢吃辣，还可以放入辣椒。

茶树菇干炒肉的做法，茶树菇干炒肉怎么做好吃？

将干茶树菇泡发洗净，准备好肉，菜椒，蒜苗，姜。

2将茶树菇、菜椒、肉切成条状，将蒜苗和姜切好，备用。3将肉切好放入油锅中煎炸至金***。

4放入菜椒，姜和蒜苗，翻炒2分钟。

52分钟后加入茶树菇，适量的食盐和少量的水，继续翻炒5分钟即可。

65分钟后，一盘香喷喷的茶树菇炒肉就做好了。

你可以永远相信茶树菇炒肉，很下饭。

茶树菇需要提前用温水浸泡。

1起锅少放油，放五花肉煸炒出油脂

2倒出多余的油，锅中九底油，下入蒜和小米辣炒香

3倒入茶树菇 ，翻炒均匀

4加2勺生抽，1勺蚝油，几滴老抽翻炒均匀

5加入刚好能淹没食材的清水，水开转中小火焖煮

6水剩1/3时，下入青椒，加适量盐和黑胡椒调味，翻炒均匀，中大火收汁，不要收太干。

干香椿炒肉最正宗的做法？

1、腊肉提前煮熟备用！

2、干香椿提前用温水浸泡半天！

3、腊肉切成薄片备用！

4、蒜瓣切成小块，生姜切成小丁，干辣椒切成段备用！

5、锅烧热，放入腊肉煸炒变色出油脂！

干香椿炒肉是一道美味的川菜，制作方法如下：

所需食材：

1. 200克猪里脊肉

2. 50克干香椿

3. 适量葱姜蒜

4. 适量辣椒

5. 适量盐、生抽、料酒、鸡精、辣椒粉、花椒粉

6. 适量油

1.先把嗮干的香椿用温水泡一会，准备好新鲜辣椒，大蒜，把猪肉切成块。

2.切好的猪肉放入锅里炒成***，加上黄酒，酱油,生姜丝,然后加适量水，煮15分钟。

3.然后把泡好的香椿放入锅里面，一起煮15分钟。

4.放入辣椒，大蒜，再炒5分钟。

5.香喷喷的猪肉煮干香椿这就做好了。可以美餐一顿了！

干香菇炒肉怎么做？

1，用沸水把干香菇泡开切成片，肉切成片。2，锅里加入适量油烧热，加入葱姜蒜末炒出香味，倒入肉片翻炒至变色，再加入酱油调色后，放入香菇。3，加入适量开水，盐，五香粉调味，炒熟即可。

食材清单:瘦肉 、 干香菇 、 辣椒

烹饪步骤如下:

1.干香菇用热水泡半天。

2.瘦肉切丝用调料拌好备用。

3.把香菇放入锅中炒香，加入调料，再把瘦肉放入锅中一起炒熟即可。

制作材料主料：猪肉(瘦)200克,香菇(鲜)200克

调料：猪油(炼制)75克,盐3克,料酒10克,大葱15克,淀粉(玉米)10克,味精3克,姜8克,花椒粉1克,胡椒粉1克

制作流程

1、肉和香菇分别切片;

2、肉用盐、料酒拌匀，浆上湿淀粉;

到此，以上就是小编对于菜干炒肉的做法大全家常的问题就介绍到这了，希望介绍关于菜干炒肉的做法大全家常的4点解答对大家有用。