肉和啥菜炒好吃-肉和啥菜炒好吃又营养

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于肉和啥菜炒好吃的问题，于是小编就整理了5个相关介绍肉和啥菜炒好吃的解答，让我们一起看看吧。

1. 什么菜和肉炒的最好吃？
2. 肉炒什么菜好吃？
3. 什么菜，配肉好吃呢？
4. 鸡胸肉炒什么菜最好？
5. 午餐肉配啥菜炒好吃？

什么菜和肉炒的最好吃？

青椒和肉一起炒好吃，蒜苗炒肉，蒜苔炒肉，洋葱炒肉，等提味的蔬菜和肉炒着吃，都好吃。

拿青椒炒肉来说，把青椒洗净改刀，把肉切片，大蒜切碎，油烧热，把肉炒变色，加入酱油，接着加入青椒翻炒几下，变软加入盐，十三香，蒜末炒，最后加入味素出锅即可

木耳炒肉

用料：里脊肉２００克、泡发木耳６０克、料酒２克、酱油３克、花椒１克、植物油２５克、大蒜５克、生姜５克、青辣椒１个、红辣椒２个、盐１。５克。

1、木耳温水泡发，洗净，去头；里脊肉切小长段，加入酱油、料酒、花椒粉拌匀。

2、大蒜和生姜洗净切片，青红辣椒洗净切成长条，锅热加植物油。

3、放入姜蒜炒出香味，倒入里脊肉，翻炒至熟。

4、倒入木耳和青红辣椒，翻炒，全部炒熟调入食盐，翻匀即可

肉炒什么菜好吃？

青椒和肉一起炒好吃，蒜苗炒肉，蒜苔炒肉，洋葱炒肉，等提味的蔬菜和肉炒着吃，都好吃。

拿青椒炒肉来说，把青椒洗净改刀，把肉切片，大蒜切碎，油烧热，把肉炒变色，加入酱油，接着加入青椒翻炒几下，变软加入盐，十三香，蒜末炒，最后加入味素出锅即可

什么菜，配肉好吃呢？

一.香菇炒肉片

香菇味道鲜美，香气沁人，营养丰富，和里脊肉片一起炒，荤素搭配，口感更佳。

食材：香菇、里脊肉、姜、蒜、小米椒、料酒、老抽、醋、盐、植物油。

做法：

1.锅里烧植物油，油七八成热倒入里脊肉薄片，炒到微***色即可放姜蒜和小米椒；

鸡胸肉炒什么菜最好？

鸡胸肉炒杏鲍菇最好。

步骤1/7

糖、醋、淀粉、姜末混合备用步骤2/7

鸡丝裹上老抽、淀粉

步骤3/7

炒锅加油炒花生米,拿出

步骤4/7

加葱,炒鸡丝

步骤5/7

再加入杏鲍菇炒至变色,再加胡萝卜土豆炒,最后加甜椒一起炒

材料：鸡胸肉85g、黑木耳85g、大蒜1瓣、蛋(只取蛋白)1颗、小辣椒1根、酱油膏1茶匙

做法：

1、蛋白+鸡胸肉拌拌备用(放置15分钟)，洗净辣椒蒜头木耳切好备用;

2、热油锅放入蒜头爆香;

3、蛋白液倒掉后将鸡胸肉入锅拌炒上锅盖，呈现半熟，再放入木耳拌炒;

4、再加入1茶匙酱油膏+辣椒拌炒后即可上桌(辣椒炒越久越辣自已斟酌)。

鸡胸肉切2厘米见方小块，鸡肉块加蒜末、老抽1小勺、料酒2小勺、生姜粉，花椒粉，十三香，盐各少许、白糖1小勺、淀粉1小勺。

拌匀，腌制半小时以上。

大火热油（油少于正常炒菜的量，鸡肉可以煸炒出油），油全开之后倒入鸡肉爆炒，变色之后依次放入胡萝卜（胡萝卜过油炒吃了有利于视力恢复，所以最先放）、洋葱（炒了香味浓郁所以第二放）、辣椒（不太能吃辣所以最后放）爆炒，可以根据自己爱好调整顺序，这四样菜都很好熟。期间根据火候少量顺锅边淋一点点水进去，防止炒糊，菜熟之后就可以出锅装盘啦，鸡肉已经被腌制的很嫩了，很好熟。

鸡胸肉炒小黄瓜马铃薯丁:鸡胸肉洗净切小丁;将醃肉材料混合均匀后,倒入鸡肉中,用手抓匀,置于冷藏醃半小时。小黄瓜洗净切小丁;马铃薯削皮切小丁(约1公分宽)。适量油,大火热锅约1分钟后,下马铃薯丁,大火煎约1分钟后,转中小火约半分钟后,开始翻动一下(此时马铃薯丁有一面已经上色且煎出香气),然后继续静置一下,让其他面也可煎上色。

下小黄瓜丁略翻炒一下后,加盖小火闷上约1分钟。将小黄瓜和马铃薯推至锅边,下醃好的鸡肉,静置不动,中火(或中大火)煎至上色再翻面煎。将所有材料拌炒均匀,加入香蒜粒,并加入适量盐调味,再洒点黑胡椒粉拌匀。也可以加入炒好的花生,那么,一道类似宫爆鸡丁就形成了。

鸡胸肉***丝黄瓜好吃，把鸡胸肉过水焯沫捞出，再放热水用姜葱砂仁八角花椒料酒炖熟，然后捞出凉凉，用手把煮好的鸡胸肉撕成丝备用，把黄瓜洗干净后切丝和撕好的鸡胸肉放一起，剥蒜捣碎成沫放入，再放花椒油，一小勺盐，味精拌均匀即可

午餐肉配啥菜炒好吃？

午餐肉可以配很多的菜，但是我喜欢下面这两个菜。

夏天就爱吃辣超简单的香辣毛血旺了解一下准备食材：鸭血一盒，黄豆芽，金针菇，午餐肉，牛百叶，牛肚

调料：大红袍底料，生姜，大蒜花椒青红椒，香菜盐红辣椒油盐糖，

开始烹饪，

1:食材清洗干净，生姜大蒜切片，香菜青红椒切段鸭血切片清水浸泡去味

2:热油放入姜蒜辣椒爆香，然后放入大红袍火锅，底料翻炒加水，再放入一点大红袍，底料煮开后试下咸淡，可以加点盐

3:沸水先放入黄豆牙金针菇煮熟捞出铺在碗底，接着沸水里加入鸭血，午餐肉煮熟，出锅前放入牛肚牛百叶出锅装盘

4:最后将红油放入锅内小火加热后淋在盘子上就可以啦，也可以放入少许的辣椒，花椒爆香，然后淋在盘子上。

黄瓜炒午餐肉

准备食材：黄瓜洗净切片，午餐肉切三角片¥大蒜两颗切片，盐少许，生抽两勺，

到此，以上就是小编对于肉和啥菜炒好吃的问题就介绍到这了，希望介绍关于肉和啥菜炒好吃的5点解答对大家有用。