靖面食-

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于靖面食的问题，于是小编就整理了2个相关介绍靖面食的解答，让我们一起看看吧。

1. 榆林最具有特色的地方餐饮食品有哪些？
2. 朱棣迁都北京，仅仅是为了体现天子守国门？还是有其它原因？

榆林最具有特色的地方餐饮食品有哪些？

提到榆林很多朋友想到的就是黄土高坡，人们穿个褂褂头上系个白毛巾。其实榆林现在发展得挺快的，去榆林旅游的也不少。去了榆林，少不了要品尝一下当地美食，以下几种千万不要错过。

1、洋芋擦擦

洋芋擦擦是将土豆切成稍粗的丝，再拌上干面粉，每一根上都拌匀，然后上锅蒸熟。吃的时候可以像炒面一样炒着吃；也可以将蒜末炒熟加盐鸡精调味，拌匀后加上自制的番茄酱吃。


2、碗托

碗托由精制荞麦制作成碗状，放入锅中蒸熟，然后取出等凉了以后，切成片状。可以炒热食用；也可以和麻辣猪肝凉拌在一起食用。味道鲜美可口，很有韧性。

3、子洲馃馅

子洲馃馅始于明代，是榆林传统风味小吃之一。馅是用陕北著名的滩枣制成。其皮酥内甜，枣香宜人。

4、羊杂碎面

羊的头蹄血肺，心肝肚肠，煮于一锅，肉质各异，味道酸辣兼宜，无腥不腻，汤鲜味美，入口生津，营养丰富。加上面条，就成了一碗鲜美的羊杂碎面，爽口的细面条，吃着不觉得油腻，还很有韧性。

因为小编是老榆林人(榆阳区)人，所以只介绍几个老榆林的特色美食，其它县区美食不作介绍。

1、羊杂碎 肉夹馍

要问我榆林到底有多少家羊杂碎店，实在难说，反正大街小巷，到处都有，榆林人的一天生活，从一碗热气腾腾的羊杂碎加猪头肉夹馍开始，羊杂碎在榆林人生活中位置，无法

估量。

2、拼三鲜

在我们榆林(榆阳区)，无论红事白事都有它的身影。

3、大烩菜

是榆林最有特色的一道风味，虽然源与内蒙，但是随着在榆林的落地生根加进去了很多榆林独特的风味，其主要有粉条、瘦肉、土豆、蔬菜等组成，味道鲜美，回味无穷。

4、油馍馍

油馍馍是陕北传承悠久的一种地方风味小吃，也是小编最喜欢的一道美食，圆形、环状，炸熟后，金黄似铜钱，味道甘甜、可口，营养成分较高。油馍馍是由荞面、黄米面、软米面等杂粮和在一起炸制而成，逢年过节必吃的美食。

朱棣迁都北京，仅仅是为了体现天子守国门？还是有其它原因？

感谢提问。朱棣迁都北京，不仅是遵守明朝“不和亲、不赔款、不割地、不纳贡、天子守国门，君王死社稷”祖训，更是为了让自己睡眠质量能高一些。

靖难之役出师无名，***过多，朱棣在南京心里发虚。朱棣得位不正，杀侄篡位，为天下文人不齿，建文帝的朝廷成员大部分对朱棣不认可，朱棣对这些反对势力大开杀戒，而且***取的措施极其残忍。

我济南老乡铁铉在朱棣打进南京的过程中，死守济南，不仅诈降差点杀死朱棣，而且以城挂朱元璋画像的方式阻止朱棣攻城，朱棣对铁铉恨之入骨，后来朱棣占领南京后将铁铉抓捕进京，铁铉“一顾不可得，割其耳鼻，竟不肯顾。熟其肉，纳铉口中，令啖之，问曰：“甘否？”铉厉声曰：“忠臣孝子肉有何不甘！”后来朱棣将铁铉凌迟处死。

还有一个大臣景清，***意投降，实则想刺杀朱棣。朱棣不仅将景清杀死制成皮囊，而且将景清所有的族人全部杀死。《明史·景清传》记载：成祖怒，磔死，族之。籍其乡，转相攀染，谓之"瓜蔓抄”，村里为墟。

方孝孺被诛十族也创造了封建王朝历史上的株连记录。

朱棣在南京城中大开杀戒，肯定担心这些人会化成厉鬼回来找自己算账，当初李世民玄武门之变后也是天天做梦，梦见自己大哥三弟回来找自己聊天，不得已找了秦叔宝、尉迟恭做自己的左右***才能入睡。估计朱棣也是天天入睡困难，金窝银窝不如自己的老窝，回北京就成了朱棣的主动选择。

当然还有风水、北京利于北方作战、北方物产丰富等因素，但朱棣回归自己革命根据地的意愿是朱棣迁都北京最大的动力，毕竟天子金口玉言，其他人也不敢反对，更何况朱棣是出了名的脾气不好，谁敢提反对意见？

以上是我的答案，欢迎批评指正。喜欢可以关注我，一块聊聊有温度有趣味有意思的历史。

朱棣迁都北京，肯定不仅仅是天子守国门的原因，甚至可以说明朝天子守国门是迁都北京的后果而不是原因。

朱棣以“清君侧，靖国难”为借口，发动了靖难之役。靖难之役打了四年，有几次朱棣的北军大败而归，相当于在北京的守备力量已经很弱了，但此时北元却没有任何军事行动。这就表明那时的蒙古没有力量去侵扰大明边境，甚至有部分蒙古部落还追随朱棣参与靖难之役，是朱棣的盟友，因此待在北京是相对安全的。

北京是朱棣的大本营，自己势力已经根深蒂固。南京是建文帝大本营，虽然南京比北京繁华，但毕竟没有待在自己家里舒服。再说建文帝被逼自焚，住在这样的宫殿里，朱棣心中肯定有所芥蒂，南京究竟还有多少忠心于建文帝的势力，这也是个需要考虑的问题。

不管朱棣为自己可以找出何种理由，但是以下犯上篡夺皇位毕竟是不合礼法的，为了堵住世人悠悠众口，朱棣必须要有所作为。因此找时机对外征战，开疆拓土就成了朱棣的选择。取得足够的功绩自然会逐渐抵消这个以下犯上带来的恶劣影响。北京靠近蒙古，南京则远离边境，自然迁都北京更符合朱棣的意图。

所以说朱棣迁都北京的目的，主要原因不是为了天子守国门，而是因为北京是自己的大本营，待在北京比待在南京更安全更自在。天子守国门是迁都北京的后果而不是原因。

从财政成本的角度上看，明成祖朱棣迁都北京并不合算，主要是明朝永乐以后时期北方各省负担宗室禄米边军粮饷以及京城供给根本负担不起，所以迁都北京后大运河成了南北漕运生命线，南方的漕粮供给北京，但是问题是大运河和黄河连接后黄河泥沙淤积，洪水泛滥等等问题导致明清两朝都对治理黄河投入巨大成本，因为要保证漕运治理黄河上束手束脚，甚至极端情况下让黄河北岸决口也要保证大运河不出问题，这种巨大的治水支出严重抵消了大运河航运带来的红利。加上大运河运输需要的人工维护护卫还有滋生的***损耗远不如海运方便和成本低。治理黄河对于明清都是大坑。

其次是明朝定都北京后，对于东南经济发达地区的控制力度逐步减弱，在南京就近看着江南繁华地带，对福建广东也能加强辐射，可是到了北京南方就开始天高皇帝远，土地兼并偷税漏税等等问题逐步深化，以致尾大不掉。要知道宋元以后中国的精华地带都在南边。

有人说定都南京不利于北方边防控制，其实只要做好钱粮输送，保证粮饷足额，攻不足守有余，而且文武制衡控制好粮饷和盐边军也不会有造反的机会

朱棣迁都北京，体现天子守国门的成分我觉得微乎其微。所谓君王死社稷，天子守国门只不过是后人对大明王朝一种美好的赞美而已。朱棣怎么来北京的？难道他真的是为了保卫大明王朝的边防建设主动请缨来到北京？显然这个原因有点牵强。

朱棣是被他的皇帝老爸朱元璋派到那里去镇守边关的。一方面是作为藩王远离都城南京，另一方面也是为了抗击逃亡漠北的元朝残余势力。

朱棣发动靖难之役赶走自己皇帝侄儿朱允炆之后，自己做了皇帝。这个时候，迁都北京纳入议事日程。为什么迁都北京，我们可以从以下几个方面来阐述。

第一，朱棣的皇帝是抢来的，名不符言不顺。南京对他来说就是他篡位的历史见证。远离南京可以使得朱棣篡位的内心些许安慰。当初方孝孺在大殿之上大骂朱棣篡权的情景应该历历在目。尽管朱棣残忍的杀掉了方孝孺，灭了他十族。但是朱棣的内心还是不会平静。因此说南京对他来说除了杀戮，余下的就是心灵的拷问。这应该算是朱棣迁都北京的一个原因。

第二，朱棣1360年出生，1380年做北京藩王。也就是说朱棣差不多20岁就到了北京。他发起靖难之役是1399年。可以说朱棣在北京经营了将近20年的时间。北京对他来说就像革命根据地一样重要。那里有他的文臣武将，那里有他赖以生存的土壤。对朱棣来说南京对比北京那简直是小巫见大巫。北京已经成为了朱棣人生的全部。我觉得这是朱棣迁都北京的主要原因。

当然，各种历史专家从战略角度则认为迁都北京是为了有效打击北元残余势力，更好的对广阔的东北地区实施管理。有利于维护国家大局。姑且这算是第三个原因吧。

就我个人观点来说，朱棣迁都北京还是存在一定的私心。当然就当时的情况来说，迁都北京客观上也确实起到了维护国家北方安定团结的作用。

以上纯属个人观点，不足之处，请多加指教。

天子守国门，君王死社稷。朱棣迁都人所共知的有政治、有军事、有经济因素，大将军说点其他的原因，供大家参考！

江山易改，本性难移

朱棣，自小就随朱元璋东征西讨，过的是军旅生活。二十一岁开始就被派往北京驻守，护卫北方边境，四十岁起兵“靖难”，人生最美好的年华都是在北京度过，早已经习惯了北方苍凉和悲壮，如何适应江南的温柔和精致。

朱棣提出迁都，最赞成的就是参加“靖难之役”的北方武将！他们的理由是北京是我们的家，吃不惯南方的饭，适应不了南方的气候。

朱棣一生都在打仗的战争狂人，如果在南京做皇帝，想要出征是千难万难；如果是在北京做皇帝，想什么时候去草原逛逛就什么时候去！朱棣迁都北京以后又发动了五次征蒙，最后死都是死在出征的路上！

龙脉所在，风水宝地

关于北京的风水勘舆之术，可自行百度。最简单的南京做首都的王朝都短命，北京做首都的王朝都不短。

好朱棣是信占卜风水一说的。朱棣下不了决心发动叛乱，姚广孝为他请来了相士袁珙和卜者金忠，为朱棣看相算卦，说他有帝王之相，“龙行虎步，日角插天，太平天子也。年四十，须过脐，即等大宝矣”，从而坚定了朱棣“靖难”的决心。

生于忧患，死于安乐

朱棣迁都的导火索，就是蒙古军队趁着“靖难之役”，一路南下势如破竹，北京城守将沈永又是无能之辈，任由蒙古军烧杀抢掠，还隐瞒不报，直到难民逃向南方，才被朱棣所知。

朱棣一怒之杀，宰了沈永，决定迁都！朱元璋让自己的儿子守卫边疆，朱棣可不敢呀，自己的子孙再来一次“靖难之役”，朱家的江山可经不起这样的折腾。生于忧患 死于安乐，求人不如求自己，皇帝自己守边疆！

朱棣迁都既有高大上的理由，也有个人喜好的问题！所谓仁者见仁 智者见智！

到此，以上就是小编对于靖面食的问题就介绍到这了，希望介绍关于靖面食的2点解答对大家有用。