大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于豆角榄菜炒肉的问题,于是小编就整理了5个相关介绍豆角榄菜炒肉的解答,让我们一起看看吧。
首先将豆角洗净去掉两端,切成小段备用。然后将榄菜切碎备用。
接着将猪肉肉末放入锅中煸炒至变色,加入适量盐和生抽调味,炒至熟热备用。
再用同一锅热油,将豆角煸炒至微焦,加入切碎的榄菜继续翻炒,最后加入炒好的猪肉肉末翻炒均匀即可。注意火候要掌握好,不要炒糊或炸焦。可以根据个人口味适量加入辣椒或葱姜等调味料。
清淡好菜虾仁炒豆腐 原料: 豆腐300克,虾仁l00克,盐8.5克,味精2克,料酒4克,鸡汤或水20克,淀粉3克,油40克,香油l克,葱姜各 l克,鸡蛋1个。
做法:
①将豆腐切成方丁,用开水焯一下滤干水分。葱、姜切成片。虾仁去掉背部沙线;将葱、姜、盐、味精、料酒、鸡汤、淀粉、香油放入碗中,调成汁。
将虾仁放入碗中,加盐、料酒、淀粉、鸡蛋半个,搅拌均匀 ②炒锅内注入油烧热,放入虾仁炒熟后,加入豆腐同炒,受热均匀后加入碗汁,迅速翻炒,使汁完全挂在原料上即可。
一[芹菜炒腐竹]
腐竹是日常生活中经常食用的豆制品,在我们临沂,腐竹一般都和芹菜搭配炒,炒的时候放一点五花肉是非常美味的,做法也非常简单。
1️⃣芹菜洗净切段,腐竹泡发好备用,五花肉适量切片。葱姜蒜切末备用。
2️⃣起锅烧油,把五花肉炒熟炒出肥油,加入葱姜蒜爆香,把芹菜和腐竹下锅翻炒,炒熟后加入生抽和盐调味,就可以出锅了。
二[爆炒干豆腐丝]
干豆腐是我们北方常见的豆制品,不同于南方的那种厚的,南方的那种厚干豆腐也可以用这种方法炒。我用的是小米辣爆炒,具体方法如下。
1️⃣干豆腐洗净切成条,也可以切成丝,焯水备用。小米椒适量切成圈,葱姜蒜切末备用。
【肉末藕饼】
1. 莲藕去皮切细碎丁儿,姜切成细末备用
2.把莲藕末、肉馅、姜末放盆中,再依次放入1个蛋清、半勺老抽、2勺生抽、1勺蚝油、半勺盐、少许水淀粉、少许香油
3.朝一个方向使劲搅拌,直至馅料搅拌不动为止,取适量的馅料放在手里,捏成小圆饼
4. 平底锅热少许油,小火开始煎制;煎至一面微黄时翻面,直至藕饼成熟时取出

【蒜香肉末烤茄子】
1. 茄子洗净切成两段再对半切开,刷上一层油
2.放入预热好的烤箱,上下火200度烤制15分钟
3. 红椒、葱、蒜切成末备用
好久没坐高铁了,今天长途,也没带什么吃的,准备去餐车买份盒饭,我问乘务员有盒饭吗?她说有,我问多少钱一分啊!她说65,我饿的也难受就来了一份,她说让我在座位上等着,等会给我送过来,惊讶的是她给我送的盒饭上写着40元,还有一个***的餐盒上写着25元,里面竟然装的是麻辣***!
豆角我觉得四季豆和长豆角都很好吃。
四季豆直接焯水后,热锅烧油,放点蒜末爆香,加点肉末炒出香味,然后倒入四季豆煸炒,调入盐,鸡精。喜欢吃软一些的可以盖上盖子焖到自己喜欢的程度就好了,很香很好吃的。
长豆角我一般喜欢拿来做肉末榄菜豆角。很下饭的。长豆角洗干净后切成小粒。先焯水沥干水分备用,热锅烧油,下入蒜末,肉末炒香,然后倒入长豆角煸炒,调入一点盐,鸡精。豆角很快就会变软的,最后加入榄菜,翻炒均匀。出锅啦🎉👏
到此,以上就是小编对于豆角榄菜炒肉的问题就介绍到这了,希望介绍关于豆角榄菜炒肉的5点解答对大家有用。
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