营养汤餐-营养汤食谱

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于营养汤餐的问题，于是小编就整理了4个相关介绍营养汤餐的解答，让我们一起看看吧。

1. 营养不良应该煲什么汤呢？
2. 排骨汤是汤比较营养还是肉比较营养？
3. 排骨跟哪些东西搭配煲汤更有营养？
4. 适合晚餐吃的，营养又美味的减肥汤怎么做？

营养不良应该煲什么汤呢？

可以煲一些排骨汤，鸡汤，鱼汤等有营养的汤，营养不良和长期缺乏营养也是有着非常大的关系，但也有的患者是由于肠胃的吸收能力比较差所导致的，所以也是需要找到营养不良的根源，然后再进行补充，建议先到当地的医院进行检查，需要注意的是也不能够暴饮暴食。

排骨汤是汤比较营养还是肉比较营养？

肉中的营养素含量远高于汤。

骨头汤中含有的主要营养为水分、脂肪、少量蛋白质等；而肉含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素A、烟酸、锌、维生素B2、钙、铁等营养成分，可见肉要比汤更具营养价值，而且一锅骨头汤做好后，钙几乎不溶解在水里，大部分在肉里，想要吃骨头补钙的话，重点还是要吃肉。

排骨跟哪些东西搭配煲汤更有营养？

你好，希望可以对你有所帮助~

我是哩哩，是广东的一个美食达人，排骨跟什么搭配煲汤最营养？我的意见当然是山药啦，男人嘛，山药的功效~补肾啊！而且是温补，果断选择就是山药排骨汤嘿嘿，每周2次绝对不落空~而且这是一道养生汤，益气养阴，健脾养胃，常喝可以增强免疫力。

排骨山药汤的素材：

排骨 350克

山药 1根

姜 5片

蒜 3瓣

盐 2匙

料酒 2勺

你好，很高兴回答你这个问题，首先我们推荐几种做饭粗粮炖排骨，辅料玉米，胡萝卜，白萝卜[机智]第二种夏天来了嘛，如果喜欢吃苦瓜，可以用苦瓜炖但是有的人不喜欢，[大笑]第三种绿豆炖排骨也不错这些都是适合夏天吃的，在给你推荐一个滋补的排骨炖山药，加入当归，党参，红枣枸杞，其实这个没有什么固定的还是根据个人口味添加辅料就可以了，自己喜欢就是最好的[耶]，回答仅供参考谢谢[互粉][来看我]

排骨汤是一道很常见的家常菜，往往人们口中的补营养很多都是买排骨来煲汤，确实是因为排骨里含有很多种的营养物质，可以补充体内的营养，只用排骨煲汤很有营养，这种做法同样也会很好吃很补。

首先很受大家认可的玉米排骨汤，主要用玉米、排骨、葱、姜、八角、盐、香菜。

步骤很简单，将锅倒入清水烧开，将排骨放进去，主要是将血沫煮出来，随后将排骨捞出清洗一下，随后在锅内或者电饭煲内放入适量的清水，把清洗好的排骨放入，玉米切断放入，切成块状也可以，还可以放胡萝卜，葱姜八角放入，盖上盖子开始焖煮就好，期间或者放入东西之后加入盐调味。

还有一种山药玉米排骨汤，多了个山药，主要材料就是排骨、玉米、山药、胡萝卜、葱、姜、八角、香叶、桂皮、花椒。

将剁好的的排骨清洗之后，锅中倒入适量清水，放入排骨、姜片、花椒、桂皮、八角，先焯一下水，撇去血沫，捞出过凉清洗上好几遍，之后重新加入清水，姜片、八角、排骨和玉米，水烧开之后煮20分钟左右，放入胡萝卜、山药，煮十分钟左右转中小火，再焖个一小时就可以出锅了，撒上葱花点缀一下。

冬瓜排骨汤同样好吃又营养，而且不麻烦。需要排骨、冬瓜、姜、大料、白醋、枸杞、胡椒粉、画家、桂皮、香菜、大枣、干茴香枝、盐、料酒、葱。

将排骨提前泡一两个小时，泡一下血水，再凉水下锅倒入料酒，将血沫撇去，随后捞出清洗一下，将这些配料放到锅底，排骨清洗之后放入锅中，倒入水，放点料酒和白醋，水卡后转小火，放大枣和枸杞，冬瓜切大块焯熟备用，排骨焖一小时放盐，然后放入冬瓜炖五分钟左右，撒上胡椒粉和香菜出锅。

萝卜排骨炖汤

1、排骨洗净切段

2、萝卜洗净切段

3、小葱切成末

4、在砂锅里装凉水，放入排骨，住半个小时，将这次煮的水倒掉，给猪排骨消毒，祛除排骨肉质里的血水

5、再次在砂锅里装大半锅凉水，把排骨放进去，调至快火开始炖排骨，大致炖两个小时，直至排骨肉质炖烂

6、加入洗好的萝卜，继续炖大概50分钟左右，用筷子在萝卜上面戳一戳，如果萝卜软烂了，此道汤品就炖好了

金针排骨汤

备料如图~金针花用温水先略泡过约6分钟，再稍微冲洗，猪小排以热水冲淋数遍

将小排与泡软金针花放入内锅中，注入约8分水位，外锅180cc水，开始炖煮

大家好，我是眼里有海，海先生。

排骨跟那些东西搭配煲汤更有营养？我可以推荐几款我在家里做过的，也是我个人觉得非常好吃的，绝对对你有帮助。

第一款，排骨和萝卜。我们都知道牛肉面的汤，都是牛骨头加入一些萝卜熬制的，其实，煲汤时加入萝卜，既可以吸油，还可以助消化，是非常不错的煲汤材料，不管是为小孩还是大人，都可以煲汤时加入萝卜，不仅可以提味，而且不容易让你长胖，所以对害怕长胖的朋友们，值得拥有的选择。

第二款，排骨和山药，煲汤中山药是最常见的，因为煲汤时可以全部融入汤中，营养价值挺高，不仅可以缓解疲劳，同时可以增强免疫力，煲汤中加入山药是非常科学之举。

第三款，排骨和胡萝卜、玉米，如果不加入其他配菜，只有排骨的话，汤的颜色太单一，加入胡萝卜可以为汤的颜值增添不少，而且胡萝卜中有很多的胡萝卜素，还有很高的蛋白质等，搭配排骨的汤汁，非常有营养，而且胡萝卜有助于防止便秘，还可以加入玉米块，味道更鲜。

适合晚餐吃的，营养又美味的减肥汤怎么做？

在确定适合晚餐喝的营养减肥汤之前，我们要先明确减肥的时候晚餐应该吃什么？

• 就营养减肥三餐的搭配和热量来说，晚餐应该是最简单、热量也是最低的。
  

  减肥期是必须要吃主食的，每天大概2-3个拳头优质主食的量，主食可以安排到早餐和午餐的，晚餐是可以不吃主食的。

  蛋白质和蔬菜是晚餐必须要吃的。
  

  晚餐的蛋白质最好选择鱼虾、鸡肉、鸡蛋或豆腐，退而求其次的就是红肉的瘦肉类，比如牛肉、羊肉、猪肉等。大概是一个手掌心大小的量。

  蔬菜是2个拳头的量，各种蔬菜都可以。但是一定要注意：土豆、莲藕、山药、南瓜、板栗等都要归到主食类。

  简言之，营养减肥晚饭的搭配就是：1手掌心蛋白质类+2拳头蔬菜（少油少盐）。
  

  明确了晚餐吃什么、吃多少的问题，下面我就为大家推荐几款适合晚餐喝的汤：

  这是我减肥期间经常喝的一款汤。

  冬瓜热量低，GI（升糖指数）低，水分含量高，是减肥佳品。

  鸡蛋是优质蛋白质；

  减肥期实在是一个考验人意志的存在。管住嘴，迈开腿，稍不注意努力白费！

  那么，怎么吃才能真正做到最好效果呢？节食是不可能节的，且不说对身体不好，只要你稍微大意或者的一下忘形体重又会反弹，努力白费。

  聪明人的选则是用低卡路里的食物来取代正餐，比如晚上在不运动或者少运动的情况下吃点粗粮或者低卡路里的东西。

  接下来我给大家推荐一款饱腹感极强，卡路里又低，又能润肠通便的绝佳食物:牛奶南瓜羹！

  具体做法如下！

  1:南瓜切片上锅蒸五分钟起锅，将它放入料理机打成糊状，没有料理机的可以选择用勺子捣碎也很容易！

  2:锅内加入纯牛奶煮沸后放入南瓜泥，再加少量清水煮三分钟，完美出锅！

  过程简单方便不到十分钟一份越吃越瘦的牛奶南瓜粥就出锅了，口感浓稠顺滑，奶香浓郁南瓜香甜，两者结合堪称一绝！

  适用于减肥又不想挨饿人群，减肥之路任重而道远，大家互相监督克制，早日达到理想效果，一起加油哦！

  
  

  到此，以上就是小编对于营养汤餐的问题就介绍到这了，希望介绍关于营养汤餐的4点解答对大家有用。