菜干炒肉怎么做好吃-菜干炒肉怎么做好吃又简单

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于菜干炒肉怎么做好吃的问题，于是小编就整理了4个相关介绍菜干炒肉怎么做好吃的解答，让我们一起看看吧。

1. 菜干炒肉是怎么做的？
2. 猪肉干炒肉的做法？
3. 干豆皮炒肉怎么做好吃？
4. 如何做干蘑菇炒肉片？

菜干炒肉是怎么做的？

菜干炒肉是一道家常菜，做法简单，味道鲜美，适合搭配米饭食用。以下是一种简单易学的菜干炒肉的做法：

所需材料：

- 瘦肉 适量

- 菜干 适量

- 生姜 适量

- 葱姜蒜适量

- 料酒 适量

- 生抽 适量

- 盐 适量

食材：菜干50g猪肉150g

油适量盐适量干辣椒10g姜1小块蒜3个生抽10ml

步骤

1 准备好所有食材。

2 菜干提前用水泡发并切碎洗净泥沙。

3 辣椒,姜蒜均切碎。

4 将猪肉切好备用。

5 锅内放油,将猪肉下锅炒。

6 放入姜蒜及辣椒一起炒。

7 倒入菜干一起炒。

菜干炒肉的做法如下：

所需食材：

瘦肉（切丝） 150g，菜干 100g，葱姜蒜适量，辣椒酱 1小匙，生抽 1大匙，料酒 适量，盐适量，糖适量，植物油适量

步骤：

1.准备好食材：瘦肉切丝，菜干对切成段，葱姜蒜切末备用。

2.锅烧热，倒入适量的植物油，油热后放入葱姜蒜末，爆香。

3.加入切好的瘦肉，翻炒至变色。

4.加入适量的料酒，炒匀后加入菜干段，继续翻炒。

5.加入适量的盐和糖，炒匀，再加入适量的辣椒酱和生抽，继续翻炒均匀。

6.出锅前再适量加点色拉油，翻炒均匀即可。

用料：五花肉6两，香菇20朵，菜干两把

辅料：葱2根，盐一勺，白糖两勺，老抽两勺，料酒，两勺，水适量

烹饪步骤：

1. 切好五花肉和香菇

2. 五花肉先放入锅中爆炒，加一点葱花

3. 再加入香菇

4. 加入盐和白糖 炒至肉有点缩起来

5. 加入梅干菜 继续翻炒

6. 加入老抽和料酒

7. 加入之前泡香菇的水

猪肉干炒肉的做法？

做法

1· 干辣椒️提前用水泡一个小时

2· 泡好后切断

3· 肉切好用酱油，姜片腌制

4· 热锅冷油放入腌好的猪肉

5· 放葱姜蒜，放酱油，老抽，蚝油

6· 放入泡好的干辣椒，爆炒

7· 特别下饭的干辣椒炒肉

干豆皮炒肉怎么做好吃？

干豆皮炒肉做法肉切片，加一勺酱油，半勺盐，辣椒面，花椒面，色拉油，搅拌均匀，腌10分钟瘦肉变色，下一勺酱油，一勺豆瓣酱，姜蒜片。翻炒均匀，下豆皮翻炒。下葱花，加盐调味。

干豆皮炒肉是一道营养丰富、口感独特的家常美食。干豆皮在处理和使用上还要讲究一些技巧，下面介绍一下制作干豆皮炒肉的具体做法。

所需材料：

- 干豆皮 适量

- 瘦肉（或猪肉馅）200克

- 辣椒 适量

- 干辣椒 适量

- 蒜 适量

- 姜 适量

- 盐 适量

1.猪里脊解冻切薄片，加生抽、料酒、水淀粉、油 腌制半小时。

2.尖椒切滚刀块，干豆腐切菱形块，蒜切片。

3.锅中油热后，放入花椒、蒜片炒香，放肉炒至变色。放入干豆腐翻炒均匀，加两勺水中火炖煮两三分钟至汤汁收干。

4.放入尖椒大火快速翻炒两分钟，加盐调味，加水淀料勾芡即可。

1、豆皮洗干净，顺刀拉成3cm左右的长条，然后斜刀切菱形片。

2、通脊顶刀切0.5cm厚的薄片放入碗中。

3、用盐5克抓匀上劲，放入淀粉8克拌匀腌制15分钟备用。

4、葱姜蒜切片，青椒红椒切成菱形片。

5、锅中放入清水300克，大火烧开，放入豆皮炒透捞出放漏勺备用。

6、锅中烧热下入色拉油15克左右，大火烧热，下入腌好的肉片炒熟。

7、放入大料、葱姜蒜炒香，加料酒15克，放入焯好的豆皮，青椒、红椒。

8、加盐5克、味精、白糖、胡椒粉、生抽、放约50克的清水，大火烧开。

9、放中火炖一分钟，然后用7克水淀粉勾芡，大火翻炒淋入香油，出锅装盘。

工具/原料

猪肉 (100克)

干豆皮 (100克)

鸡蛋 50克

青椒 100克

方法/步骤

1/5分步阅读

锅中烧水，水开之后将切好的干豆腐皮放进去焯30秒，然后捞出控干水分备用。

2/5

鸡蛋打在碗中搅散，锅中烧油，将鸡蛋液倒进去煎熟，然后捞出备用。搁廊眠

如何做干蘑菇炒肉片？

用料：木耳10朵 、香菇 8朵  、里脊肉200g 、蒜 三瓣 、生抽适量  、糖5g、盐5g  、料酒适量  、鸡精 5g  、

做法  

瘦肉切成细条，加一点生粉，料酒，盐腌制15分钟。热油，放入肉丝翻炒，变白的时候盛出。剩下的底油放入蒜瓣，香菇木耳沥干水倒入，大火翻炒，放入肉丝，翻炒一会放入生抽上色，加入一小勺盐，糖，鸡精翻炒均匀出锅即可

到此，以上就是小编对于菜干炒肉怎么做好吃的问题就介绍到这了，希望介绍关于菜干炒肉怎么做好吃的4点解答对大家有用。