大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于全球甜点的问题,于是小编就整理了3个相关介绍全球甜点的解答,让我们一起看看吧。
世界有名的蛋糕品牌有很多,举例以下几种: FAUCHON 蛋糕店位于法国巴黎马德莲教堂附近,由AugustFauchon先生在1886年创建,主营茶叶、巧克力、蛋糕、咖啡和果酱以及饼干,其“F”的玫瑰色招牌一直是高档食品品质的代名词,而它的蛋糕师更被业界誉为Picasso。他们做蛋糕前有个“怪癖”,先俯身倾听各材料3分钟,然后选用不同的力度,温度及模具,再去设计蛋糕的外观和搭配口味。 FAUCHON的蛋糕师基本上都是从著名的法国LeCordonBleu厨艺学校毕业的,擅做玛莎苹果蛋糕、慕斯类蛋糕。 Sacher 位于萨文查哈河边的萨赫蛋糕店,以出品萨赫蛋糕和冰激淋而享誉世界。说起萨赫蛋糕还有段典故,1832年,萨赫蛋糕由16岁的弗兰茨·萨赫制作而成,因倍受奥地利首相梅特的青睐,而在多种政治场合作为外交甜点登场;曾是奥地利皇后茜茜公主的最爱。更引发萨赫与德莫尔历时七年的萨赫蛋糕之争。充满***的蛋糕,总能给人不一样的味觉体验,而那些***故事,透过这些顶级蛋糕师之手,向人们娓娓道来。 AIDA AIDA是欧洲著名的蛋糕咖啡连锁品牌,她在每个国家的店面氛围都不同。维也纳的AIDA蛋糕店充满华贵的巴洛克风格,而且极具皇室音乐氛围。AIDA的蛋糕师在制作维也纳皇室蛋糕时,放的全是海顿的古典乐,充满了愉快而别致的情趣。正如听过音乐的蔬果比较鲜嫩的原理一样,这样做出来的蛋糕,也是滑嫩清爽非凡。 AWAY 在伦敦中央车站附近,有家名叫AWAY的蛋糕店,里面进出各国的旅人,还有抱书独坐的女子。AWAY得名于为爱离开皇宫的温莎公爵。1930年,身为乔治五世长子的温莎公爵,遇见个性独立的辛普森夫人,为娶她而放弃了王位。这家店以爱命名的蛋糕很多,据说来到伦敦的年轻人,都要来此地点上款蛋糕,渴望拥有爱的勇气。
1:法国的慕斯蛋糕
法国人对慕斯蛋糕喜爱已经到达很高的程度了,法国甜点一半以上都是慕斯
慕斯是厨师在最初奶油中加进各种口感和风味的辅料后诞生的,由于慕斯无论是在外形、光彩、结构还是口味均变化丰富,口感自然纯正,再加上冷冻后食用愈加其味无穷的特点,因此它立即成为了蛋糕中的极品。
2:德国黑森林蛋糕
讲的德国的甜点就会想到黑森林蛋糕,味道浓郁,融合了樱桃的酸,奶油的甜、巧克力的苦、樱桃酒的醇香,完美的黑森林蛋糕经得起各种口味的挑剔。
3:法国欧陪拉蛋糕
百年历史的欧陪拉可以说是法国最出名的甜点之一,这款有着百年历史的蛋糕,里边那股浓郁的巧克力味与咖啡味让每个爱好巧克力与咖啡的人迷恋不已。
传统的欧陪拉共有六层,包括三层浸过咖啡糖浆的海绵蛋糕,以及用牛油、鲜奶油和巧克力奶油做成的馅。整个蛋糕布满了咖啡与巧克力的香味,进口即化。
4:英国糖浆松糕布丁
英国布丁要根据季节进行明确的划分:夏季有以新鲜草莓制成的冷布丁,冬季是热乎乎黄油味十足的太妃糖热布丁,各种各样的布丁几乎成了英帝国繁荣兴盛的基石。
1、法国甜品师MR Oliver Bajard。
出生于烘焙世家,被誉为法国国宝级甜点***和世界甜点界的莫扎特世界甜点冠军,是世界甜点界影响力前三的***,在法国是家喻户晓的著名甜品师。
2、俄罗斯甜点师叶夫多基娅 奥日娜
俄罗斯最负盛名的甜点师,曾为斯大林和苏共中央历任总书记致过甜品荣获树莓列宁勋章和社会主义劳动英雄称号,并深受英国女王喜爱。
3、英国甜点师玛丽贝瑞
英国最知名的甜品师制作的甜品在英国备受欢迎,同时也深受英国王室喜爱,2009年还被美食作家协会授予终身成就奖。
世界各地有许多有趣的糖果。比如,日本的"和风糖果"以其精致的外观和口感而闻名,如抹茶巧克力和草莓大福糖。
美国的"棉花糖"是一种轻盈的糖果,经常用于制作甜点。
墨西哥的"辣味糖果"如辣椒糖和辣椒巧克力,结合了甜和辣的味道。
巴西的"布里盖德罗"是一种巧克力糖果,内部填充着果仁和焦糖。
瑞士的"瑞士巧克力"以其高品质和丰富的口味而闻名。这些糖果代表了不同国家的独特风味和文化。
到此,以上就是小编对于全球甜点的问题就介绍到这了,希望介绍关于全球甜点的3点解答对大家有用。
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