大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于南瓜甜点食谱的问题,于是小编就整理了5个相关介绍南瓜甜点食谱的解答,让我们一起看看吧。
1.
南瓜小方糕
南瓜120克,牛奶100克,糖40克,玉米淀粉20克
做法
牛奶十糖十淀粉倒入锅中搅拌均匀
南瓜上锅蒸熟捣成泥,再倒入奶液中拌匀
开小火,全程边煮边搅拌,直至成浓稠糊状,倒入容器中放冰箱冷藏成型脱膜切块
2.
南瓜麻薯
1.首先准备适量的南瓜,切成南瓜片。
2.把南瓜片放入盘中,放入微波炉中烤5分钟。
3.蒸好的南瓜放入碗中压成南瓜泥。
4.然后往碗中加入2勺糯米粉、2包五珍粉,搅拌均匀至没有干粉粒。
5.倒出来放到案板上,揉一揉,擀成圆形或者长方形的形状,厚度0.5cm左右即可。
6.把红豆沙均匀的涂抹到南瓜饼皮上。
7.然后,从边缘开始,卷成南瓜卷。
8.南瓜卷放入盘中,上锅蒸15分钟。
9.盘中撒适量的椰蓉。
10.蒸好的南瓜卷放到盘中滚一滚,均匀的粘上椰蓉。
配料:南瓜1块 燕麦80克 香蕉1根 淡奶油45克 淀粉15克 蛋液70克 白糖20克 淡奶油80克 白糖8克
制作方法:
1、准备所需要的食材:
2、燕麦和香蕉混合拌均匀;
3、铺在模具底部,压紧实一些(模具16*16);
【黑糖南瓜糯米圆子】
食材:南瓜泥160克,糯米粉170克,黑糖适量,枸杞少许。
首先我们要先蒸南瓜,将南瓜去皮然后切成薄片,放入蒸锅,大约蒸10分钟左右就好了,南瓜切薄了是很容易熟的。接着,趁热将糯米粉直接就倒入,稍微放一会儿,趁热就揉,揉成光滑的面团。
然后将面团搓成细条,再切成一个个小小的样子,将这些都一一搓成小小的颗粒状,一次可以多做一些的,然后放入冰箱冷冻起来,下次直接烧开水放入煮熟就能吃,特别的方便。
烧开水,然后将搓好的小圆子放入煮开,可以点一次冷水,等圆子浮起来就是表示煮透了。放入黑糖,黑糖的用量自己掌握,喜欢口感黏稠的水量就要少放,在起锅之前枸杞即可。
小唠叨:1、南瓜泥蒸好要趁热加入糯米粉揉,这样面团好操作而且有弹性。2、搓圆子时候多余的面团一定要盖好防止风干,以免面团容易散落不好操作。3、吃不完做多的可以放入冰箱冷冻,下次烧开水后放入煮就更省事了。
南瓜点心的做法有南瓜饼、南瓜馅饼、南瓜饼干、南瓜花卷等。可以根据个人口味选择不同的制作方法,添加适量的糖和香料,使得点心更加美味可口。可以在互联网上搜索更多详细的南瓜点心的做法,以获得更多的灵感和创意。
原料:南瓜、糯米粉、豆沙馅、椰蓉。
做法步骤:
第1步、准备一块南瓜,去皮去籽后,用刀切成薄一点的片状,然后放入蒸锅中将其蒸熟。蒸好后,用勺子将其压成泥状,装入稍微大一点的碗中。
第2步、在南瓜泥中加入适量的糯米粉,这里由于南瓜的水分含量不太一样,所以加入糯米粉的量根据实际情况做一下调整。
第3步、将其揉成面团。
南瓜250g,糯米粉150g,白沙糖20g,葡萄干适量做法1.南瓜洗净,去皮去籽后切成小块,上锅蒸20分钟至熟透2.将蒸熟的南瓜用勺子压成南瓜泥,然后趁热一点点的加入糯米粉,边加边揉,直到揉成不粘手的光滑面团3.将面团分成若干个小团,把小面团揉搓成圆球,用勺子的柄部边缘在面团上压出六道条纹即成南瓜球
南瓜可以做的简单甜品如下:
- 南瓜奶糕:
1. 准备南瓜、牛奶、糖、炼乳、玉米淀粉、椰蓉;
2. 将300克南瓜改刀切片,装入盘中,放入锅中蒸熟,计时15分钟;
3. 将蒸熟的南瓜倒入破壁机,加入300克牛奶,选择果汁键打成泥;
4. 将打好的南瓜汁倒入不粘锅中,加入20克糖、20克炼乳、60克玉米淀粉,先把所有食材混合均匀,再开中小火加热,要不停地搅拌,直到搅拌成粘稠的糊状;
5. 倒入容器里,摇晃均匀,再把表面抹平,晾凉后放入冰箱冷藏3小时以上,取出后按个人喜好切成小块,装盘后表面可以点缀椰蓉。
此外,南瓜还可以做成南瓜汤圆、南瓜奶酪甜点、椰浆南瓜布丁等甜品。
到此,以上就是小编对于南瓜甜点食谱的问题就介绍到这了,希望介绍关于南瓜甜点食谱的5点解答对大家有用。
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